商品レビュー

切れ味：非常に良い

10年以上前から、同じく関孫六の三徳包丁を使っていましたが、切れ味が落ちてきたため購入しました。 切れ味は非常に良く、多様に利用できる包丁です。 ただし、切れ味が良すぎるためか、根菜の皮むきに慣れませんでした。まだ入手した手なので暫くすれば なじんでくるかと思います。皮をむくときに「ぬるぬる？」と切れる感じです。 関孫六は35年以上も前(魚釣りのために出刃と柳刃)から使っていますので今後もずっと関孫六を使い続けると思います。 小出刃とペティナイフはサブ包丁として便利です。(関孫六ではなくとも)　これらも私は関孫六のミドルグレードで そろえています。 多様な包丁は料理が楽しくなるアイテムであり、水分ふき取りをしっかりして保存すれば10年以上、十数年は使えると思います。

切れ味：非常に良い

ダマスカス包丁の記事をネットで見て、またレビューも参考にこの商品を購入しました。 使ってみて、高評価な理由に納得しました。 切れ味は、優秀です。それにも増して、その切れ味が長く持続します。刃こぼれもなく、強度・耐久性、申し分ないと感じます。 今までは、同社（貝印）のオールステンレス包丁、本割込み包丁を使っていました。 前者は、切れ味が悪く、刃こぼれも起きやすいです。後者は、切れ味は良いが、錆びやすく、研ぎ頻度が多くなりがちです。研ぎの技術も必要です。 それらに比較すると、すべての面でこの商品のほうが優れています。

切れ味：非常に良い

高いだけあって、非常に良く切れます！！！ 持ちやすくて、かつ、握りやすいので、料理の準備がはかどります。 もっと早く買っていたら、これまで随分お料理を楽しくできたのにと思うほどです。 後は、どれほどこの切れ味が持つのか、そこが非常に気になります。耐久性を見ていきたいと思います。

切れ味：非常に良い

欲しいけど高価なものなのでずっと悩んでいましたが、毎日使うものなので購入しました。届いて早速使用しました。いろんなモノがどんどん切りたくなる切れ味！スライスも微塵切りも今までの包丁とは出来が違い、自分が料理上手になった気分になります！購入してよかったです。

切れ味：良い

スーパーで3千円ぐらいで買った包丁がもうボロボロになってしまったので、買い替えました。 よく研いだ鋼の包丁ほどの切れ味はありませんが、この程度の方が逆に使いやすくて良いと思います。 刃が厚く、取っ手がしっかりしているので持ちやすいのも良いです。

切れ味：非常に良い

高いだけあると思います。切れ味は非常によく2週に1回程度軽く研ぎなおすだけで日々快適に調理しています。ただ初めての高級包丁なので硬くて曲がらないのと重いです、多分こういうのが安物との違いなんだと思いますが最初はしばらく慣れなかったです。

切れ味：良い

デザインに高級感があり、はじめは見た目で購入しましたが、使ってみて使いやすく、持ち手も持ちにくいとレビューされた方もいたので、心配でしたが、私には合っていました。まだ買って間がないので、よく切れます。

切れ味：非常に良い

長年使っていた愛用の三徳包丁の柄が取れてしまい、新しい物を探していたところ、関孫六の包丁が目に留まり購入しました。切れ味も良く、柄も持ちやすく気に入っています。

切れ味：非常に良い

色んなショップの中で一番安くいい買い物が出来ました。 届いて直ぐに紙を持ったまま刃を当ててみましたが、スーーーっと切れました。早く食べ物を切ってみたいです。

切れ味：非常に良い

感動の切れ味です。 お値段も定価よりかなりお安く購入できました。 あとはサビにどの程度強いのか、切れ味はどの位続くのか使っていきたいと思います。

切れ味：非常に良い

こちらの商品はとても切れが良く、使いやすいです。切れなくなっても研ぐとすぐ復活します。知人も購入し、とても切れるといっていました。

切れ味：良い

友人へのプレゼントに購入しました。 自身もこちらのメーカーの別の包丁を使っているので、切れ味はいいのではないかと思っています。

切れ味：非常に良い

家内が使い始めたところ、大変切れ味が良く即気に入ってしまったようです。重さも問題ありません。貝印ブランドはgoodですね。

切れ味は本当にいいので、注意しないと怪我をします。私は怪我をしました。刃を洗うときは特に注意してたほうがいいです。

切れ味：非常に良い

刀のようなビジュアルがカッコいいです。 切れ味は間違いないでしょう。 思っていたほど重たくもなく使いやすそうです。

鶏肉を削ぎ落とす時に、思ったより切れなく、ちょっとがっかりしました。いままでのセラミック包丁よりは切れます。

発注から発送の対応も早く助かりました。 切れ味がとても良く、手首への負担も少なくなり大変重宝しています。

切れ味：非常に良い

とてもよく切れます、トマトの皮普通にカットできます。　大満足です。　あとは切れ味が変わらないといいです。

切れ味：良い

柄の部分がかなり独特な匂いがしますが、洗って使っている内にだいぶよるから匂いは薄まりました

切れ味：非常に良い

気持ちよく使えます。重くもなく軽すぎることもなくとても使いやすいです。切れ味も最高です。