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原木？もういらない。
2022/8/24
食感：普通
生ハムが大好きで、足一本買ったこともあります。 気が済むまで食べたいなあといつも思っていましたが、とにかくお店で食べるにしても、買うにしても、高い。 でも！！ このブロック（端）を買うと、なんとお店クオリティのハムがしこたまあなたの好きなだけしかもリーズナブルに食べられます。 さあ！欲を満たしましょう！ こちらはお肉の滋味が深く、ハモンセラーノらしいコクもあり、素晴らしいのですが、 さらに素晴らしく食べるにはサイコロ状に切って、ちょっといいランクのオリーブオイル（300mlで1000円ぐらい）に漬け込み、黒コショウ（200円ぐらい）をミルでｺﾞﾘｺﾞﾘひいてかけて食べるとスンゲーうまいです。 がんばって包丁で削ぎ切りにして、お皿一杯に広げ、ちょっといいランクのオリーブオイルを回しかけ、 やっぱりミルでひいた引き立て黒コショウをかけて食べると、本当にトべます。天国へ。
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Work-Italia飲みすぎ食べすぎ
2018/10/25
今回は生ハムの巨匠の食べ比べで プロシュートクルードとハモンセラーノの１０キロ分お取り寄せしました。端材詰め合わせですので 部位によっては塩っぱいものや筋っぽいもの（筋肉質の所なので風味あり味は有ります）必ずトリーミングして 酸化しているか部分と冷凍ヤケの部分をカット美味しい部分だけ食べてください。 原木買いよりコストパフォーマンス良いですが ロットの中には脂肪分多い物やどうしても筋っぽいものに当たりますが 家飲みようなら格安です。
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Work-Italia大大好きなのですが、、
2020/10/3
食感：少し硬い
コスパ最高！お味最強！ しかあーし！星を1つ泣く泣く減らしたのは、やはりスライスされていなくて困ったため。 自宅で専用のスライサーがない方（普通ありませんよね私同様、、笑笑）召し上がる時に苦労すると思います。 どんな風にスライスすれば良いか説明していただくor、お勧めスライサーをご紹介していただく等、して頂けると嬉しいです。 でもお味は本当に美味しいので、またぜひ買いたいです。
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Work-Italia固いですが旨み濃厚
2021/9/2
食感：硬い
旨みがぎゅぎゅっと詰まった生ハムブロックです！ しっかり固め、部位によっては筋もあります。 私ははさみで小さく切りながら食べました。 本当は端の脂のかたまりを取って捨てた方がいいのかもしれませんが、もったいなくてパスタとかに使っちゃいました。 薄く切れている生ハムより一手間二手間必要ですが、この値段でこのお味はお得すぎたのでまた買います！！
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Work-Italia味よし、値段以上！
2019/10/1
食感：少し硬い
迅速に発送していただきました。梱包も丁寧でした。 冷蔵商品でしたが、他の冷凍の商品と一緒に発送するか別にするかの連絡もしていただき 丁寧な対応でした。 味は端材とはいえ、柔らかすぎず味も濃すぎずサラダに合わせたり他の方も書かれているように 半解凍にしてそぎ切りにして食べました。 またリピートします！ありがとうございました。
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Work-Italiaリピートはないです
2020/11/25
食感：少し硬い
お安いので私は二つ購入しましたが、掲載写真は1ブロックなのに端切れが2-3ブロック入っていました。小さいのでカットがしずらく、これはスペイン風のスープに入れるしかないと半ばあきらめました。しかし、小さいブロックを寄せ集めたものだという表記は、誠実にしていただかないと購入者は誤解してしまいます。
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Work-Italiaブロックだと思い注文しましたが、厚めに…
2022/6/28
ブロックだと思い注文しましたが、厚めにスライスされたものが数枚入っていました、確かに商品ページには、1〜2センチと書かれていたので確認不足でした。薄くスライスするには、少し大変かと思います。まだ食べては、いないですがとても楽しみです。
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Work-Italiaとにかくボリュームとお味
2022/7/22
食感：少し硬い
１つ試食。ロースの切り身位のお肉が、3枚強入ってました。普通の包丁で綺麗に切るのは難しいが、しっかりとした生ハム。塩もほどよい感じで脂もまろやか、納得のお味。切り分ける手間はあるけど、沢山食べれて大満足です。
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Work-Italia良質な噛み応えと美味しさの結晶は本物の証
2021/8/26
食感：普通
市販の薄い生ハムと違い、長期熟成された証となるピンタスが見られ、体温で程よく柔らかくなる噛み応えと旨味は本場ならではのもの、切り落としとはいえ毎日楽しませていただいております。またリピします
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Work-Italiaたくさん入っているので、小分けにして使…
2022/3/26
食感：少し硬い
たくさん入っているので、小分けにして使ってます。薄くスライスしてお酒のつまみとしてそのまま食べても美味しいですが、リゾットやサラダに入れたり、ピザに乗せたり、色々と使えます。
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Work-Italia何度もリピートしています。冷凍したまま…
2020/12/17
食感：普通
何度もリピートしています。 冷凍したまま使う分だけサイコロ状や短冊状に細かくカットして、解凍しつつなるべく断面を空気に晒してエイジングした方がよりギュッと美味しく頂けます。
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Work-Italiaお買い得
2022/10/1
食感：普通
500gでこ価格、クオリティはかなりお買い得だと思います♪ 冷凍のままよく切れる包丁で切って、細切り生ハムにしたり出汁にしたり、そのまま食べたりしてます。
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Work-Italia大満足
2022/8/23
食感：少し硬い
家で食べるには、十分です。 かなりの量があります。 このお値段と量のおかげで、 スライスして食べるだけでなく、色々なアレンジをして新しい食べ方を試せました。
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Work-Italia以前違う産地の生ハムが美味しかったので…
2022/3/17
食感：少し柔らかい
以前違う産地の生ハムが美味しかったので、今回購入してみました。値段がどの生ハムよりもお手頃で、かつとても美味しいのではまってます(*^^*)
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Work-Italia塩分も程よくとてもお値打ちに感じました…
2019/2/11
食感：普通
塩分も程よくとてもお値打ちに感じました。薄くはぎながらいただきましたが、よく切れる包丁が必須ですね。
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