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発酵、恐るべし
2023/12/4
ずっと購入をためらっていました。 お風呂で発酵させたり、レンジの庫内にお湯を入れて発酵させたりしていました。 こちらのレビューで、発酵で焼け方も違うと書いてあったので、ブラックフライデーを利用して購入しました。 早速使ってみましたが、本当に焼き立てパンのフワフワ感が違います! もちろん発酵もすごく膨らみますけど、出来上がりが違います! 私は天然酵母パンを作っているので、発酵に2時間くらいかかります。一次発酵はホームベーカリーで行います。 なので、電気代は気になるところですが、発酵が大事と言うことがわかりました! 左側の電源ボタンがフニャフニャしてて押しにくいので、マイナス1にしました。 が、めっちゃおすすめですよー。
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murauchi.co.jp1次発酵はオーブンでやっていたのですが…
2021/6/24
1次発酵はオーブンでやっていたのですが、2次発行がオーブンに予熱を入れるので、使えず、、、思い切ってこちらを購入しました。 毎回安定して発行できるので良いです。 ただうちのオーブンの天板(石窯ドーム)より若干小さいので、天板ごと入れることができません。 いちいち専用の板に乗せて、発酵が終わったら天板に乗せ換えて、、、っていうのが面倒なのと、成型がくずれてしまうこともあるので、そこがイマイチかなぁ。 でもコンパクトタイプということを考えると仕方ないかも。
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NEXT!家でパンを焼く時オーブンレンジで発酵し…
2024/3/12
家でパンを焼く時オーブンレンジで発酵していましたが もう少し本格的にやりたいと思いこちらの商品を購入しました。 小さく畳めるし家庭用オーブンレンジで焼くぐらいの量ならサイズ的にも丁度いいと思います。 パン作りはまだ始めたばかりですが これからスキルアップしていきたいと思ってます。
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ホームショッピングコンパクトな発酵機!折りたたんでしまえる
2023/3/13
オーブンの発酵機能を使っていましたが、温度の調整などで数作れなかったものがコレを購入して効率よくたくさんのパンを焼くことが出来るようになりました!思ったよりサイズが小さく鉄板ごと入れられないのがたまに傷。クッキングシートに並べて場合はちょっと不便ですね。
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NEXT!評判通りの商品でした、簡単で使いやすく…
2021/12/14
評判通りの商品でした、簡単で使いやすく安心して使用できました。 お店の対応も素早く丁寧で安心して購入させて頂きました、別の商品でも機会があれば是非購入させて頂きたいです、この度は有難うございました。
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業務用厨房機器のテンポス使いたい時だけ。
2021/8/12
折りたためて使わない時にはコンパクトにたたんでしまえてGood。 ただ、使用後に解体する時に天井部分にすっごい水滴が‥。 解体する場所を選ばないとポタポタと床に水滴が落ちてすごい事になります。
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業務用厨房・機器用品INBIS以前はもっと大きな発酵器を使っていまし…
2020/11/29
以前はもっと大きな発酵器を使っていましたが、こちらの小さなサイズに買い替えました。 折りたたみできて片付けられるのがいいと思いました。が、面倒なので今は出しっぱなしにしています笑
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テルショップ・ジャパン Yahoo!店洗えて畳める発酵器
2021/3/23
組み立ても使用方法も簡単で、パンの発酵もしっかりできました。発酵機のサイズも邪魔にならないサイズで折りたたんでコンパクトに仕舞えて軽量なので、とても便利に使えると思いました。
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業務用厨房機器のテンポス良かったです♪
2021/8/8
届いてすぐ組み立てました。チープな感じだったので発酵器として不安だったのですが、うまく発酵できておいしいパンを作ることができてよかったです。
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スタイルキッチンコンパクトで、使用しない時は畳んでしま…
2021/5/10
コンパクトで、使用しない時は畳んでしまっておけるので便利です。二次発酵が安定してできるので、パン作りが楽になりました。
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業務用厨房・機器用品INBIS対応が早くてよい。説明書がもっと詳しく…
2023/1/16
対応が早くてよい。説明書がもっと詳しく解説してほしい 今後は大きめの発酵機を考えていますのでよろしくお願いいたします。
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業務用厨房機器のテンポス思ったより少し小ぶりでしたが持ち運びで…
2023/2/27
思ったより少し小ぶりでしたが 持ち運びできてとても使いやすいです。 発送も早くてありがとうございました。
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murauchi.co.jp妻の友人が結婚されたのでお祝いに購入し…
2022/1/30
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妻の友人が結婚されたのでお祝いに購入し配送していただきました。対応も早くて先方も非常に喜ばれ、利用してよかったです。
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