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ショップ様の対応も商品も良い物です。し…
2021/9/22
鮮度:良い、大きさ:少し大きめ
ショップ様の対応も商品も良い物です。 しかし、この黒みる貝は、カナダ産のものということで、国産の黒みる貝とは別物だと思います。私は50代女性で貝好きで今までに、いろいろな貝を食べてきました。カナダ産みる貝は、食感は、例えるなら赤貝、見た目の色も赤貝。歯応えも赤貝に近く、柔らかいのにコリコリした感じで、甘い。 ここまでは貝好きの方なら皆さん好きだと思います。 ただ、香りだけが苦手でした。口に入れた時の独特の香りが食欲をなくします。 細かくして香りの強い紫蘇と和えたりしても、臭みではないんですが独特の香りが消えません。ゆがくとゴムのような食感に変わります。それでも独特な香りは少し残ります。あとは強い味のキムチ和えにするか、貝しぐれのように濃い味でにつけるしかないかなとゲンナリしています。 香りはあくまでも主観ですが、死ぬ前には鮑が食べたいくらい貝好きの私としてはこれはダメでした。 パクチーがあの独特な香り(私は大好き)で好きか嫌いか分かれるように、このカナダ産みる貝も香りで好き嫌いがはっきり分かれそうな気がします。
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イエノミドットコム好みかと・・・
2019/8/13
一般に美味しいと言われてますが、個人的に匂いが苦手でした。 友だちに分けたのですが、美味しいと食べたみたいです。 匂い対策として、ボイルして酢味噌和えにしてみたら美味しく食べられました。 好きな方にはコスパ最高だと感じます。
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