商品レビュー

食感：普通

鴨肉が大好きで、スーパーでは鴨肉の特売、値引きチェックは欠かさずするくらいです。 鴨肉は当たり外れが有り、臭みのあるものも有ります。この皮と一緒に購入した、鴨せせりはレビューが良かったのですが、うちの家族には臭みが強く不評でした。臭みを感じない料理にも使ってみましたが、やはりウチには不向きで残念でした。しかし、鴨皮は美味しかった😂送料を考えて、鴨せせりの抱き合わせに購入したのに、こちらがとても美味しかったです。 鴨せせりはレビューは良いので、好きな方も多いのだと思います。

鴨鍋の出汁をつくるのに購入しました。鮮度も良く速冷凍してあるので使い安く良かったです。ちょっとそのままで炊くとかなり油が多いので少量づつ使うのがおすすめだと思います。 モモ肉と少量混ぜてミンチにしてつくね団子にすると美味しかったです。

食感：普通

鶏の皮のクセが苦手で食べられない子供たちが、スープ用の脂をとった後のを塩焼きしたら「美味しい!!」と食べていました。しっかりプリプリで外側がパリッとして本当に美味しかったです。野菜炒めに入れても麺つゆにいれても好評でした。

今回も注文から発送連絡→商品受け取りまで とてもスムーズでした。 鴨脂をとって鍋や炊きに使ってます。 煮出した後でカリカリに焼いても美味しい。 鍋も格段に美味しくなります。

厚みもしっかりあるので噛み応え良し味良し。 半解凍状態で小さく切り分け冷凍してます。 鴨南蛮、スープ、炊き込み、様々な料理に少しずつ使ってます。

食感：普通

鴨鍋に追加で皮を入れます。 しつこくないので、美味しく頂きました！