商品レビュー

２キロの塊肉なので見た目のインパクト良かったです。生肉ということもあってネットで買うのをちょっと迷ってましたが、真空パックで送られてきたので衛生面という部分でも個人的には安心できました。 調理、食べた感想もあくまで個人的見解ですが少し、、肉自体の味に対しては飛びぬけたものはありませんでした。 部位にもよるものですが脂身の硬さと、スジ部分が私は気になりました。 厚めのカットだと食べづらいと思いました。薄くスライスしてハヤシライスに入れたら歯応えあって美味しかったです。 ここまでは自宅で調理の意見ですが、天気の良い屋外でバーベキューしたところ仲間受けも良く、サイコロカットで網焼きにしてサービスのスパイスと市販のガーリックパウダーと液体昆布ダシで美味しくいただきました。 コロナ禍ということもあって、少人数でしたがこのお肉でバーベキューできたおかげで良い時間を過ごせました！

大人2人　小学生2人(+わんこ)でとても堪能できました。 はじめの2キロはステーキの食べ放題とローストビーフ。 ステーキは厚めカットで1人２枚でもうお腹いっぱい。 ローストビーフは食べ切れなかったので翌日サンドイッチに。 脂身と赤身の境目にわりとゴツいスジがあり、ステーキでは固すぎて食べ切れなかったので洗って茹でてわんこのおやつに。 次の2キロはちゃんとトリミングして、切り分け スジの部分は半分ビーフシチュー　もう半分は冷凍してまた次の機会に。 トゥルットゥルで美味しかったけどちょっと臭かったかな。

脂身を残すと筋も残ってしまいます。赤身中心に使うならベストです。冷凍状態デはないので、切り分け保存に適しています。使い方次第で色々できるので、楽しんでいます、赤身ステーキ、ミンチにしてハンバーグ、スライスして漬け込みの焼き肉等々、ローストビーフにも良いです。

何度かリピートしてます。筋や油は多くはないですが、赤身を沢山食べた買ったので、予め削ぎ落としカレーにして食べました。赤身の部分は、味が濃厚で美味しかったです。また、セットのスパイスも皆好きです。

冷蔵で届くはずか、常温になっていました 気になって、届いてすぐに３人で１キロ以上食べました 柔らかくて美味しかったので再度注文したいのですが、冷蔵でお願いしたいですm(_ _)m

サシが少ないので肩ロースみたいな感じですが、筋切りをちゃんとするとかなり美味しいですよ。

少し硬いかもしれませんが、しっかり噛めば肉の味がして美味しい。