商品レビュー

今までに、こんなに美味しいお肉を食べたことがありません。正直、近所のスーパーの安売りステーキ肉と比べて分かるのか不安でしたが、パッケージを開けて香りがすでに違いました。焼き方も、厚切りを美味しく食べたかったので、HPを参考に焼きました。焼く前に硬い脂身の部分を筋？と思って切ってしまいましたが、その筋と思っていた脂身も、ラードの代わりに焼いたところ、なんとも言えない良い香りがしたので、試しに食べてみると滅茶苦茶美味い！普段ステーキは硬いと言って食べない子供たちもたくさん食べていました。もう、サシの入った和牛には戻れません。絶対またリピートします。ありがとうございました。

ステーキは最低5センチ必要だと思っているので、厚切りで4枚に落として食べています。 グラスフェッドビーフは自然に近い飼育法なので、牛本来の味を楽しめます。スーパーなどで売っているオージービーフはたまに牧草臭さが気になることがありますが、こちらのお肉は全くといっていいほど牧草臭さがありません。 おそらくストレスを感じないようのびのびと牧草をたくさん食べて育てられたんだろう…と勝手に思っています。 おすすめの焼き方はウェルダンよりのミディアム。じっくり20分以上かけてしっとりと仕上げると、赤みの香り美味しさ、柔らかさが存分に楽しめます。

この1.6Kgを始め半分の800gも併せていつも美味しくいただいています。大きいのですが3人位で食べ切れる位美味しいです。 塩胡椒で全体を万遍なくこすり、しばらくベンチタイム。90度程のオーブンで2時間近く中心温度が56度位まで火を入れ、オーブンから出してアルミフォイルでくるんでベンチタイム。これにより中心温度は58-60度になります。 中はロゼの柔らかいローストビーフの完成です。 わさびやホースラディッシュでいただいています。 これの骨付きがあるともっと野趣あふれ美味しさ倍増なのですが・・・お願いします！

ローストビーフにしていただきました。 一緒に購入したオリジナルのステーキスパイスミックスをまぶして、 翌日ミルポワ（セロリ、人参、玉ねぎ、ニンニク）とともに、オーブンで15分焼→20分休→15分焼→20分休→15分焼→休 ミルポワにワインと醤油で、本格的なグレービーソースを作りました。 ソースの美味しさはオリジナルのスパイスのおかげです！ お肉、焼き加減もバッチリで、驚くほど、柔らかく、ジューシーで美味しかったです。 今後、牛の塊肉はこのお肉を買います。 また、他の商品も試してみたいです。

オーストラリア産は他店で何度か購入していますが今回の品質は断トツ良かったです。香草類を使って仕込みましたが臭みなど皆無でとても柔らかく味わい深い最上の赤身で家族や客人にも好評でした。冷蔵状態で届くというのも非常に珍しい様に思います。それだけ品質に自信がある証拠でしょう。ただ、肉の品質ではありませんがHP上にある調理方法の動画、あんなに肉汁が溢れてしまうやり方はダメ。オーブンより低温調理器具を使ってゆっくり熱を入れたほうが簡単に仕上がりますよ。

1インチ厚でステーキ用に2枚とったあと、残りの1.1kgぐらいをローストビーフに使いました。　先ず、ステーキで食べた感想は、肉質ヨシ、まさに肉食べてます、といった感じです。　次に、ローストビーフですが、スジトリして、たこ糸を巻いて、重量比1.2%を目安に塩をまぶして、フライパンで低温から加熱・余熱調理を数回繰り返し、で、特に技巧も無く、調理して完成。　柔らかく仕上がり、高齢の家族を含めて大好評でした。　反復購入の対象ですね。

レビューどおり素晴らしいお肉でした。グラスフェットビーフがこんなに美味しいとは！6等分に切り塩コショウ、ニンニクで味付けして、両面焦げ目がつくまで焼いてアルミホイルで包んで新聞巻いて15分くらい休ませて醤油ベースのソースで頂きました。柔らかくジューシーで肉の旨味がたっぷりでした。和牛をケチケチ食べるより、ダイナミックに頂けてかなり満足度は高いです。また、購入したいと思います。

今回の３kgは、食べ甲斐もあり、美味しかったです。焼きは、少なめの１時間半＝９０分で、アルミホイルと新聞で断熱して、発砲スチロールの箱に詰め、１時間かけてパーティー会場の親戚の家に。取り出すとまだ熱々で、スライスして、次々と総勢11人でお正月料理の前菜のように食べました。ここで、約半分をこなし、残りは若もの４人が分けてお見上げに持ってかえりました。

もう何回もリピートしていますが4等分して58°1時間10分で低温調理しその後フライパン強火で焼き目を付けます。 このブロックでは少なめの脂があり焼き目をつけるとちょうど良い感じのブロックステーキになります。和牛で同部位400gは油くどくて無理だと思います．肉🍖食べて〜時は最高です。コスパも良い！また利用したいと思っています

何度もリピートしています。とにかくお肉の量に大満足。大体、オーブンでプライムリブのようにして焼きます。我が家では、イベントによく登場します。送料が高くなった⁈のかしら？でも、毎回満足する宅配サービスです。シンプル梱包◎分かりやすい配達◎配達してもらいたい日からの逆算もしやすいし、困った時にお電話した時も対応◎でした。

飲み仲間6人とのBBQで購入しました。大きな塊に全員がテンションアップ!最初は厚切りステーキ、半分を丸ごと焼いて食べました。 肉質もやわらかく、値段の割りにお買い得だと思います。 同時注文で特製BBQソースも注文しましたが、こちらは｢上品&スパイシーなマックのチキンナゲットのソース｣と意見で、好みが分かれましたね。

ケトジェニックダイエットを本格的に始めるにあたり、リーズナブルで美味しい牧草で育てられた牛肉を探していました。いわゆるサシはありませんがとてもジューシーで美味しい赤身肉のリブロースです。穀物(炭水化物）で育てられた日本の霜降り牛肉の味を期待されると他のレビューの方のように後悔されるかもしれませんね。

30分くらいかけてじっくりと炭火で焼きました。 温度計で測って中央部が60度くらいになる様に焼き、10分くらいホイルに包んで寝かせてから頂きました。 ミディアムレアの焼き上がりで、とても美味しく頂きました～。 アメリカで食べたステーキの味を思い出し、定番料理になっています。 また宜しくお願いしますね。

この度、購入が二回目で前回同様、ご贈答品として先方に贈らさせて頂きました。そのために食感は述べることはできませんが、先方からたいへん驚きと喜びの声を頂きましたので、この度も購入させて頂きました。自分では味わっていないために、是非自分でも食したいと思います。また、宜しくお願い致します‼️

はじめて注文したので少し心配でしたが、ステーキとローストビーフにして頂きました。ステーキは見た目は硬そうでしたが、意外に柔らかく脂身も甘く美味しく頂きました。臭みもほとんどありませんでした。ローストビーフはまだ食べていませんが、今夜楽しみにしています。また注文したいと思っています。

リピート購入です。バーベキューで焼いて食べました。 柔らかくて美味しいです。量も多く家族６人で食べてちょうどいい量でした（他にもチキン、フランクフルトも一緒にですが）今回も２ブロック購入しました。 （また２回分のバーベキュー用で購入） なくなったらまた購入しようと思います。

いや~参りました。最悪な肉でした。臭いがキツくて臭い消しの方法を試してみましたが、キツい臭いは取れず、ステーキにしてみましたが、臭くて一切れ食べて残りは捨てました。5000円は高い勉強代でしたが、ネット通販のリスクと言う事で。ここからは2度と注文しませんよ！。

私の4番目の末っ子と6人の孫の内、3人が肉食人間でTheMeatGuyさんのお肉の大のファンです。いよいよゴールデンウイーク!! 　1 .6 kgのリブロースのブロックを6分割して、いつもの美味しい肉が待っていると電話して「わ~~~い」と喜びの声を上げています。

家族でのバーベキュー用に購入しました。 せっかくなのでガッツリかぶりついてみようとかなり厚切りにして焼いたのですが、皆様の感想の通り とてもやわらかく味も最高でした。 また親切丁寧なお店の対応も非常に感謝しております。 また必ずリピートさせていただきます。

リピート購入です。1.6kgの送料が掛かってしまうのでサーロインと一緒に購入しました。食べ比べられていないので、どっちが美味しいか判断がつきません。焼き方を失敗しなければ、どちらも、ものすごく美味しいのは確かです。 また購入したいです。