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ピックアップレビュー

5.0

2020年02月29日 19時56分

tok*****さん

簡単&美味しい

初めてのぬか漬けだったのですが、すごい簡単&とっても美味しいです!
他の方がおっしゃるように酸味は少なめだと思いますが、私はこの方が好みです!
こちらで購入したみかんの皮も入れて自分好みにカスタマイズして、色々チャレンジしていきたいです!

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82件中10

  • 3.0

    2019年11月07日 23時55分

    uns*****さん

    う○こくさっ!!落ち着くことを願って。

    昨日届き早速開封&蕪を漬けた感想です。
    糠袋を開けた瞬間、離乳食後期くらいの子供の便臭がして衝撃的でした。ブランクはありますが、1から糠床を作ったり、市販の糠床を買ってみたり。数日差で某印の無いお店の熟成発酵糠床を買っていただけあってあまりの臭いにびっくりしました笑

    おそらく同社で扱っている半年漬けた沢庵の糠をそのまま使っているのかな?ほら、オナラって沢庵みたいな臭いするときあるじゃないですか。それかな?と自分に言い聞かせながら、う○こみたいな、くん製みたいな、生ゴミみたいな風味の蕪を噛み締めました。
    もともとご家庭で大根の糠漬けや沢庵をよくやってた方には違和感感じないかも、私はキュウリの糠漬けが好きでそればっかりだったので臭いの違いが大きいのかもしれません。

    同社の実山椒と陳皮も入れましたが今のところこの臭いには全く太刀打ちできていない様子。
    色々漬けてるうちに薄まるといいなぁ。

    このレビューは0人が参考になりました

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  • 2.0

    2019年08月18日 20時48分

    a_c*****さん

    この評価ですか?

    元々、糠漬けを 実家もしていて、糠床を引き継いでやっていましたが 余りの好評価に、試してみたくて発注をしました。昨日に到着して本日 10時にキュウリを1本 常温で漬けて 夜の7時に頂きました、
    糠の正直な感想は、脂ぽくってビックリしました。
    あと、他の方も指摘がありましたが、土地柄なのか 臭いが馴染めません。糠の臭いが全くしなくて、何だろう、、、何か馴染めない臭いでした。
    漬けたキュウリは塩見が強く、旨味よりも塩味と香りが残りました。 明日には 添付のミカンの皮と昆布を少し入れて様子を見ます。 混ぜた手からも脂の臭いがして、糠床の独特の匂いがなくて ちょっと う〜ん、残念でした。

    このレビューは0人が参考になりました

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  • 5.0

    2019年07月29日 14時01分

    hei*****さん

    懐かしい、本物の味。

    ナスとキュウリをつけました。早く食べたかったので常温で1日。キュウリは充分漬かっていました。ナスはあと1日弱といったところです。母がホーローの容器につけていたのとほぼ同じ味で美味しくて、亡き母を思い出しました。すぐ近くのスーパーに、なんとこちらのセットと追いぬか床を売っているのを発見!セットのぬか床はいただいたものの1/3以下でしたので、こちらでいただいて正解でしたが、追い床は近くで買えることがわかり幸いでした。

    このレビューは0人が参考になりました

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  • 4.0

    2016年10月24日 14時14分

    rai*****さん

    ぬかづけ初心者の方におすすめ

    注文してからしばらく、いろいろと足してみながら漬け続けています。
    買ってすぐから今に至るまでずっと、他社の発酵済みぬかどこよりも酸味が少ないかな?と思いますが、その分発酵した旨みは他より感じることができます。
    家族はこちらの方が好きだと言いますが、個人的にはもう少しだけ酸っぱく漬けられれば嬉しいなあと思います。

    同封の案内も丁寧で、ぬかづけ初体験の方にオススメです。

    このレビューは2人が参考になりました

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  • 5.0

    2018年08月08日 13時17分

    sxh*****さん

    リピートです。

    以前、別のショッピングサイトでこちらの商品を自分用に購入してとても美味しかったので
    今回、祖母にプレゼントで購入しました!
    きゅうりやなす等はもちろん美味しいのですが最近は
    さけるチーズを2日位入れておくとビールのつまみにとても良いです。
    漬物自体そんなに食べなかったのですがこちらの商品を購入してからは
    美味しいのでほぼ毎日食べるようになりました!
    おすすめです。

    このレビューは2人が参考になりました

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  • 5.0

    2019年07月27日 18時52分

    roo*****さん

    初心者です。

    最初は思いつきで買い、知識もなく、漬かり具合が不安定でしたが、水抜き足し糠などして安定した美味しさを保っています。冷蔵庫保存だと毎日かき混ぜる手間もなく手軽に腸活ができて満足しています!大きさもちょうどいいです。美味しくて食べ過ぎてしまうけど、体調も良いので満足しています。これからも大切に育てていきたいです。

    このレビューは0人が参考になりました

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  • 1.0

    2019年07月27日 19時10分

    gfy*****さん

    もったいないですが...

    ぬか漬け大好きで簡単そうだったのでこちらのセットを購入しましたが、正直美味しくなかったです。
    好みの問題かと思いましたが家で漬けたと言わず食卓に出したところなんか変な味すると家族みんなに言われました。
    何度か漬けてみましたがやはりへんな匂いが漬物についていてもったいないと思いましたが処分しました。

    このレビューは0人が参考になりました

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  • 5.0

    2016年08月29日 15時26分

    mit*****さん

    自分用に購入しました。家族は浅漬けが良…

    自分用に購入しました。家族は浅漬けが良く私は古漬け派なので丁度いい大きさです。すでに捨て漬けされてて後は漬けるだけ!初心者でも簡単に漬けられる用に説明分も一緒に送られて着たので簡単です。常温保存でキュウリ漬物なら一日かからないです。いいぬか床です。

    このレビューは2人が参考になりました

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  • 5.0

    2017年10月13日 12時48分

    ek1*****さん

    ★美味しい。

    美味しいぬか漬けが出来ました。簡単で美味しい!色々な野菜を漬けております。ぬか漬けは、ずっとスーパーで購入しておりましたが、高いです。自分で漬けてみたら、美味しい、そして安い。これからも、色々な野菜にチャレンジします。
    発送も迅速で良かったです。

    このレビューは1人が参考になりました

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  • 5.0

    2020年02月29日 19時56分

    tok*****さん

    簡単&美味しい

    初めてのぬか漬けだったのですが、すごい簡単&とっても美味しいです!
    他の方がおっしゃるように酸味は少なめだと思いますが、私はこの方が好みです!
    こちらで購入したみかんの皮も入れて自分好みにカスタマイズして、色々チャレンジしていきたいです!

    このレビューは0人が参考になりました

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