商品レビュー

今回商品を購入して、手前味噌を作りました。この機械を使ってはじめてだったのですが、20kgの味噌作りを煮豆の状態から3時間弱程度(6kgのミンチを15分程度で作れました)で仕込み終わることが出来て大変満足しています。後は梅雨明けの出来上がった味噌が楽しみです。

今まで手動のミンサーで１４キロは大変でした。１月１６日にやはり１６キロの味噌作り 電動の威力を楽しみにしています。期待を込めて５つ星です。

音が少し気になりますが、それ以上に使えそうな商品です。あとは耐久性かなぁ。。。頑張ってほしいです。

味噌作り、豆潰しが簡単にできた。 取扱説明書の添付が欲しった。

鮎をまるごとすりつぶすのにお手軽で良い商品です！

一度使ってみましたが、とても上々でした。

※本文にストアに関するコメントが含まれています。

迅速な対応ありがとうございます。 機械もスムーズに使用できました。 また機会がありましたら是非よろしくお願いします。

肉挽機は初購入なので他社と比較はできませんが… 最初は中華まんの生地を鍛えるのに利用し それからソーセージを作るとき羊腸に肉を詰めるのに使いました。 （メリット） ・普通に便利に使えますし、故障などの不具合もありません。 ・コストパフォーマンスが良く、総じて満足しています。 ・部品が簡単に取り外し出来、洗えるので清潔に使える。 ・ソーセージ用の管が細いのと太いのと備品で付いていて、やりたいことがすぐ出来た。 （デメリット） ・モーターの音が結構うるさい。 ・小麦粉の生地のようなものだと首の部分で詰まり下に落ちにくいので、あらかじめ首の直径より細くして 　やる必要がある。 ・部品の一つであるカッターを紛失し、後ほど取り寄せたが意外と値段が高いと思った。 　（恥ずかしながら、カッターを洗い場のシンクの中で生ごみに紛れこませて誤って捨ててしまった。） ・肉の出口に位置するキャップ部分がねじ込み式だが、ちょっときつく締め過ぎると中の部品同士が摩耗するようで 　（電話で問い合わせ解決済み。）小麦粉の生地の一部に黒い汚れが付いた。ちょっと工夫がいる点が強いて言えば 　残念です。

耐久性：普通

冬の味噌作りのために買いました。乾燥で3kgの大豆を使うので、蒸かすと結構な量です。フードプロセッサーで潰していたのですが、すぐ浮いてしまうのでイチイチかき混ぜながら回すのが面倒で、ついにミンサーデビュー。凄く楽です。速い！音も思ってたよりうるさくないし、程よいペースト具合が均等に出来るので良い。ただ、カッターの中に大豆ペーストが結構付いてるので、最後、もしくは大豆の種類を変えるとき、量を計算して潰してるときなどは、カッターを外して取り出した方がいいです。 あと、材料を入れるトレイが平なので、集めながら入れる感じ。漏斗みたいな形ならいいのに。そこが不便です。使い終わった後は、 カッターなどのパーツにサラダ油を薄く塗って保存しました。まだ１回しか使ってないけど、面倒くさがりの私でも、そんなに億劫にならずに済みそうな使い勝手だと思います。

商品選びには念を押しました。Youtubeでレビュー動画を確認したり、商品の評価やレビューコメントを数件確認して購入しました。1度鶏ムネ肉をミンチ（粗目）にするのに使用しました。十数年前に手動のミンサーを使って失敗し用心深くなっていたこともありましたし、他のレビューコメントでも肉を大きくカットしたら動かなくなった等のコメントも見かけましたので、肉のカットの大きさは3cm角くらいまで小さく切ったものを投入しました。とてもスムーズにミンチにする事が出来ました。粗ミンチでも肉を包丁でカットするのは苦労するので、部品を洗う手間を考えても、ここまでスムーズにミンチ肉ができるのは感動です。今後いろんな料理で使いたいと思います。この金額だったら★5あげても問題ないかと思いました。