商品レビュー

今の時期、家庭菜園と言えどもキュウリの収穫が大量にあります。我が家では、キュウリのQちゃんと寒こうじで塩こうじ漬けを常時食卓に置いております。同じキュウリからの2品、特に塩こうじ漬けはとても美味しくいただく、食事が楽しくなっています。とにかく塩こうじ漬けを食する量がすごいです。 また、焼き魚の殆どは、この寒こうじに漬けた塩こうじ漬け魚を焼いて食卓に出します。

この商品とても使いやすいです、我が家では漬物はもちろんですが魚の切り身等の表面に塗りつけラップにくるんで一晩保存します。この商品そのものが結構冷蔵庫で保存がききますのでたいへん便利です。

随分前から使っていますが、万能調味料の名の通りで色々使っています。 キュウリの一夜漬けは特に美味しくよく作ります。これからも使い続け ていきたいと思います。家内も喜んでいます。

母の知人が購入し、1個、譲っていただいたのですが、本当に万能で、浅漬け、魚、肉、野菜炒め、何でも使えるので、思いきって3本セット購入しました。どんどん活用させて頂きます。

漬物をするのに購入しました。 夏はきゅうりや茄子の切り漬け。 冬は大根、白菜、日野菜の切り漬けをして、食べてます。 とても美味しいです。 少し麹を多めにすると日持ちします。

角館の安藤醸造店で購入して、とてもおいしかったのですが、なかなか行くことができずお取り寄せできて嬉しいです。大根、きゅうり、カブなど何を漬けても美味しいです

本当に毎日使います。 肉や魚を冷凍するとき、とりあえず塩こうじ味をつけときます。 塩を入れる代わりに料理の味付けに入れています。サラダのドレッシングにも。万能！

リピです！たくさん使うので大きいサイズじゃないとあっという間に無くなります。切らすと困るので常に2～3個はストックしています。少し甘めが好きな人向けです。

リピ購入しています。 ねっとりとした質感ですが、塩味だけでなく旨味も、感じられる塩麹で、魚やお肉を塩麹だけにしたり、浅漬けに使ったりと重宝しています。

いつも重宝しています。これで３回めの購入です。きゅうりの漬物、無塩の鮭等、なんにでも使えます。 保存もきくので、万能な調味料として使っています。

この度問題大変お世話になりました。 今回も迅速な対応で無事届きました。 商品も大変気に入った商品です。 また、機会があったらよろしくお願いします。

人参、大根に胡瓜、白菜、セロリとサラダがわりの浅漬けに重宝しています。鶏肉も良いですね、ツブツブが気になる食材にはガーゼ利用しています

本当に美味しいです。たくさん使うので大きいやつストックしてます。スーパーの塩麹とは比べ物にならないです。賞味期限も長めですよー。

何度めかの購入です。 家族みんな気に入っているので、送料無料はありがたいです。 昨年から始めた麹生活ですが、とてもいい感じです。

最初は、肉や魚の熟成や下味づけ、キュウリやカブの浅漬け使いました。最近では自家製パン作りにも活用しています。

もっぱら、四つ割の白菜や大根、人参の浅漬けに使っています。朝ご飯には欠かせませんね、夜もビールのお供で活躍中

速やかな対応でスムーズにに取引が出来ました。 商品も気に入って、2回目の購入となりました。 お世話になりました。

本当に変わる。自分は鮭やサラダチキン、唐揚げを作る前に、こちらの麹で付けてる。本当に美味しくなって驚いた。

迅速にご対応いただき、商品発送と早く、丁寧な梱包がされてました。また機会が有れば利用したいと思います。

漬物にしてもよし、唐揚げをつけても良し。 扱いも簡単ですし、しょっぱくもないので、非常に重宝しています。