商品レビュー

某サイトの対応に慣れている私には迅速な対応と発送で非常に安心できました。量の多さに小型の冷凍庫を事前に購入しましたが、これでほぼ満杯になりました。一般家庭用の冷蔵庫の方はお友達、親戚などとシェアしたりするのも良いかと思います。重量があるため、梱包していた段ボールは少々痛みはありましたが、2重に覆ってあったのでしっかりしていました。 冷蔵庫に1kg解凍後、軽く水で洗浄して圧力で約5分加熱。灰汁が少なめで、ほろほろのすじ肉になりました。そのままがっつり串にさしておでん用に8本、残りはたっぷり牛すじカレーにしました。 脂身なのかコラーゲンなのかはわかりませんが多めなので、苦手な方は赤身の多いほうが宜しいかと思います。 当方にとっては満足のショップの対応、商品の品質でした。在庫がなくなり次第また注文します。

色々な所ですじ肉を買って来ましたが 久々にここでまた買いたいと思いました。 対応、発送、商品品質大満足です。 肉はA4.A５ランクの肉だけあり脂が多い感がしますが 何の問題も無く最高に良かったです。 肉の旨さは脂で決まりますが 赤身に入る脂が綺麗で 良い意味ですじ肉らしく無いすじ肉です。 今回は煮込み、甘辛煮、焼きで食べましたがどれも最高でした。 ただ、良質な脂でも歳のせいか重いのでしっかり下茹で脂抜きしたり煮込み中の脂を掬い冷蔵庫で固めてチャーハンなどに使う予定です。 いつもなら圧力鍋を使い調理しますが今回は一度も使う事無くお肉はトロトロでした。 梱包も丁寧で一つ一つクッション材で巻かれ傷が入らない様になっていました。 次もあれば冷凍庫空にして10キロ購入したいです。

以前、こちらで1キロの和牛筋肉を実食しましたので同じようなイメージで10キロを購入しました。パッケージが違うのでぱっと見別物です。ギュッと固めて空気を抜いて冷凍してある物が10個入っているので、広い冷凍庫が必要です。初めはほぐれる程度に解凍して小分けにする予定でしたが、大きい塊や長いものが入っているものが多かったので一度に1キロ全部を圧力鍋で煮て蒟蒻と一緒に煮込みました。とても柔らかくなって美味しくできました。こんな値段でこの様な和牛筋肉は他では今のところ見ていないので、無くなったらまた注文したいです。

脂が半分入ってると思っていいです。下処理が必要な牛スジですが、下処理の前に更に下処理（脂をとる）が必要です。半解凍ぐらいで、手で割いてとれるぐらい脂がついてます。結局、半分ぐらい捨てる事になるので、スーパーで購入したほうがいいです。最初は普通に下処理をして食べてたのですが、家族全員がくどい！気持ち悪いといってあんまり食べませんでした。イメージとして、いいお肉の捨てるお肉を寄せ集めてきたという感じです。牛脂が好きな方は最高の商品だと思います。

１キロ(真空)入りが10個入で届きました。 1袋ごと肉、筋、脂、の入り具合が若干違いが有りますが 半解凍にして部位ごと分けておく(脂が手につく為ポリ手袋使用)と使い易いです。また、保存する場合、冷凍庫のスペース確保も必要です！ 肉質については、申し分無く普通のスーパーより断然お得感がありました。 そのまま焼いて良し！固い筋は、おでん等に使用しました！ 当初、家族から10キロもいらない❗と言われましたが以外と直ぐなくなりました。

10kg届いて冷凍庫に入りきらなかったため、早々に2キロ解凍して牛スジ煮込みとカレーに使いました。とても美味しかったです！スーパーで購入するものよりお肉部分が多い気がしました。好みの問題だと思いますが、下茹で一度だと油が多かったのでので残り二度茹でてみようかなと思いました。

牛すじのあのコリコリ感が好きな方には柔らかすぎるかなと思うのでそういう方にはあまりおすすめできません。 柔らかいほろほろの牛すじが好きな方におすすめです！ ハッシュドビーフをこの牛すじで作ったら同居人にとても好評でした。

日曜日に注文、月曜日に発送、火曜日に着！早い対応です！年末年始に牛すじ煮込みで過ごす予定で購入しました。まだ調理をしていないので　脂身や固さなどは何とも言えませんが牛脂取ったりアイデア勝負と考えています。

スジ肉料理が食べたくなると注文しています。圧力鍋で柔らかくしてから、コンニャクと甘辛く煮てたべたり、スジ肉カレーにしたりして楽しんで食べています。脂は多いですがそれもよしと思っています

レビューが良かったので購入したのですが、すじ肉じゃなく脂の多いいそぎ肉のようで正直食べたら気持ち悪くなりました、残りの9キロどうしようかと思ってます。残念です( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

スジ自体はやわらかくて臭みも少ないのですが脂身が多いかなと感じました。 牛すじ大根だとしつこくてあまり量を食べられませんでした。 トロトロの牛すじが好みの方はよろしいかと思います。

こちらの商品ですが牛すじ料理が好きな方におすすめします。今まで使っていた牛すじと全く違う商品でした。今迄の牛すじと比べて数倍美味しいです。おすすめします。リピート確実ですね。

３回購入のリピーターです。 牛すじと言うか、牛肉で通用するくらいお肉も付いていて、大変美味しく頂きました。 シチューや煮込み、それに焼き肉として頂きました。 また購入します。

大量に注文したいのでとても信頼がおけて重宝させていただいております。 今夏も猛暑が続き、スタミナ補給、食欲減退。一挙両得でき大変満足です。 またリピートしたいです。

いつも注文している物より脂が多めで10キロだったので見た目は残念でした。が、使ってみると柔らかい！一度茹でて脂を避けてから料理に。おでんにカレー最高でした！

脂は多い感じはしますがとても 柔らかくておいしかったです おでん 牛すじの煮込みにしましたが 家族には好評！ まだ 残っているので 牛すじカレーも作る予定でーす

昔のように良い品で安いものが中々見つからない中、品質も安定していて使いやすい。扱いやすく包装状態も良い。これで、この価格とはうれしいですね。

美味しい牛すじ料理を食べたくて、いろんなお店で牛すじを買いましたが、この肉で作った料理はとても美味しく頂きました。リピート買いしています。

まとめ買いで安いので買いました。見た目に霜降りのお肉で、さすがA4以上なのがよくわかります。柔らかくて脂も甘いです。美味しいです。

アクがあまりなく旨味もあり、とても美味しく友達と分けたら大好評ですぐ無くなりました。おでんに最高でした。2度目を注文してます。