商品レビュー

志方さんのお肉にすっかり魅了されてしまったユーザーです。 牛肉はもちろんのこと豚、鶏肉も最近はスーパーで買い求めなくなりました。 肉質と価格のバランス、送料無料などの面からも、ここ志方さんが1番だと思っています。 今回は久々の北海道産が到着しました。 道産牛の美味しさは経験済なので、肉質の変化が無いことを期待しつつ毎度おなじみのすき焼き鍋に仕立ててみました。 結果は…大正解！美味しいすき焼き鍋になってくれました✨ 今回の道産牛はやや赤身が多く、どちらかといえばあっさり系ですかね……とは言え牛脂の甘さと香りがちゃんと感じられます。 胸やけとは無縁のくどさの無いあっさり味わいの道産牛は好みにぴったり合ってて私は大好きです。 １番最初の道産牛レビューは、北海道は乳牛のイメージしかないんだけど？…でした。 今回、久しぶりに産地履歴を掲載します。 愛媛→岡山→道産→岩手→滋賀→鹿児島→道産2→道産3→鹿児島2→岩手2→鹿児島3→鹿児島4→道産4……となっています！ おかげさまでハズレなる肉質との遭遇は1回もありません。 何よりかと……思っています！ また次の産地、肉質、味わいに期待しリピートお願いしようと思っております。

志方さんのファンとしてとても嬉しいことが… 今回は滋賀県産！滋賀と言えば近江牛の産地！　れっきとしたブランド牛だよね！ 産地を見たとたん期待が大きく膨らんだ！ 近江牛でなくても、A5ランクではなくてもきっと美味しいに違いない。 早速冷蔵庫で200グラムをゆっくり解凍して確信した。 肉がきれいです！細かいサシが入った色合いが鮮やかだ！いいぞ…滋賀県産…これはすき焼きで食べようと思い立ちました。 大正解でした！ 期待どおり肉質は柔らかくて脂は甘いが胃がもたれるようなクドさはない。うまい！ 野菜やきのこなどの具材ともいい相性です。 美味しいすき焼きができあがりました！ 画像で分かるように1枚の大きさはかなり大きいが薄い切り落としなのですぐ火が通り美味しさが増します。 今回の滋賀県産は本当においしかった。 今までの産地履歴は、愛媛→岡山→道産→岩手→滋賀です。 それぞれの肉質、味わい、食感…微妙に違えどそれぞれにおいしかった。 おかげさまでハズレなんて1度もないです。 やはり私は志方さんのファンだ。 次はどこの産地だろうか？ 楽しみです！

リピーターです。 今回到着したのは鹿児島県産… 少し心配だった。と言うのは3月18日に着いた国産牛切り落とし（￥3.480）が鹿児島産だったので、もしかしたら同じ肉ではないか？と疑いました。 冷凍状態では違いはわかりません…で、 いつもの方法で解凍。 全然違う！疑って申し訳ない！ごめんなさい お皿に盛るとき手の温度で脂が溶けます。 より細かいサシの入り具合は画像を見て！ 迷わず焼き肉で… 甘い！いままで食べてきた各地産のどれよりも甘い！香りも甘い！1番柔らかい！ ￥500円どころの価格差ではない。上等だ！ 国産牛切り落としも不味くはなかったが、この和牛切り落としはレベルが違っていた。 鹿児島産和牛は格別に美味しかった。 ちなみに購入歴は愛媛→岡山→道産→岩手→滋賀→鹿児島です。 私的には今回の鹿児島産が1番です。 同じ産地でも肉質や部位、柔らかさなどちゃんと仕分けてある志方さんのお肉は信用できます！ ホントに疑ってごめんなさい！…反省

志方さんに魅せられたリピーターです。 送られてくる産地が毎回楽しみです。 今回は鹿児島産！ヤッタネ!! 2回目です。前回の鹿児島産はとても美味しかったので……嬉しい…期待できます! きれいな赤身と程よいサシ、いいバランスです。 今回は贅沢牛丼に……和牛の牛丼! ＹもSにもMにもない和牛丼!至高の一杯は美味しくないはずがありません。 甘い牛脂と香りでその旨さに満足しました。 数日後、今度はすき焼きに…… 和牛の甘い香りと牛脂の美味しさが一層引き立ちます。 白菜やネギ、しらたきやえのき、お豆腐などに肉のうま味が染みる美味しいすき焼き鍋となりました。 1点だけ注意するのは長く煮込まないこと…… 長いとせっかくのお肉が硬くなってしまいます。 サッと火を通すくらいが柔らかくいただくポイントです! 志方さんのお肉のすき焼きは本当に美味しいのでまた食べたくなってしまいます。 次はどこの産地だろうか…楽しみでもあります。

志方さんには毎回お世話さまになっています 愛媛→岡山→北海道→今回の岩手県産、おかげさまでハズレは1回もありません それぞれの産地で肉質や味わいは微妙に異なりますが、おいしいと思います ちゃんと和牛の香りと脂の甘さを感じられますし柔らかさも輸入牛とは全く違います 岩手県産は初めてです 岩手にはブランドの前沢牛がありますよね 前沢牛でなくても、こちらのお肉は赤身と牛脂のバランスがいい感じです 柔らかいのですき焼きによさそうです 200グラムの増量分もありがたいのですが、こちらは産地が記載されてないので同じ岩手産なのかどうかわかりません 賞味期限がいっしょなので…同じなのかな？ 今まで注文分もそうだったので志方さんに問い合わせてみようかと思っています いずれにせよこの和牛、国産牛などいろいろとお願いしてきましたが、ラッキーなことにハズレはないのでよかった 次はどこの産地だろう？　楽しみです

志方さんの和牛に魅了されて3回目の購入です！ 初回は愛媛、2回目は岡山そして今回は北海道……？ 北海道は乳牛のイメージしかないんだけど～ ハズレかなと思って今回は煮物で…と思い、北海道産の大豆と棹前昆布で煮大豆:北海道づくしのでき上がりです。 どっこい…上出来！北海道の和牛…美味いじゃないか！ 冷凍パックの状態では判らなかったのですが、冷蔵庫で1日かけてゆっくり解凍した後の状態は商品ページ掲載とほぼ同じ……200グラムの解凍後画像を見てください。 まさにそっくりさんです！ 味わいもくどさの少ないあっさり系の和牛だと思います。 初めて食べた北海道産の和牛って美味しいのですね！ 恐るべし美食材の宝庫……北海道！ これなら残りの分はすき焼き/焼き肉で食べて見ようと思いました。 次お願いしたら何処の産地のが来るだろうか？ 楽しみでもあり、ハズレないことを願う……！

遅くなりましたが、かっぱ牛すじと購入して全て食べ切ってからのレビューになります。 まずは切り落としは少し固めできたのですが北海道と書いてあったかな？ １つ目はやっぱり塩コショウでの焼きです！ 後からポン酢でも美味しかったです。 ２つ目は牛丼でいただきました。 筋があるような感じでは無かったのですが、子供が（4歳児）噛み切るのに少し時間がかかったかな？位です。 カッパも 1日の解凍をして、生姜とお酒での茹でこぼしで2個に分けての冷凍とすぐに甘辛く蒟蒻と炊いてとても美味しくいただきました。 柔らかくトロトロでとてもおいしかっです。 次にカレーで煮込んだら味も旨味を感じるくらい柔らかく子供もパクパク食べました！ 又他にも購入したいと思います。 と打ってる最中でホルモン1キロを先程購入しました笑 またホルモンもレビューしたいと思います。

バランスの良い牛肉です。 切り落としと言ってもある程度の大きさがあり調理にちょうどよい。 焼き肉、しゃぶしゃぶ、すき焼き、肉じゃが、カレー/シチュー等煮込みと何でも使えますよ。 まずは200グラムを焼き肉でいただきましたが、脂の甘さと香りは和牛ならではでした。 肉質は硬すぎず柔らかすぎず程良い食感です。 私に届いたのは愛媛産……四国の牛肉は初めてです。みかんなどの柑橘類はブランドとして有名ですが、牛肉もなかなかいいんじゃないかなと思いました。 当方は佐賀市在住ですが、佐賀牛と似ていると思います。 おまけの200グラムはきれいな色合いの別産地と思われます。どこの物なのかは表記がないので判らないのですが見た目では期待できそうです！ 総量1㎏は食べ応えがありますが、旨い肉には家族もついついお箸が進んじゃいますね……

ロースやバラといった脂の多い部位を好む方には向いていないのかもしれません。多分和牛のモモの部分かな？それとも腕の部分かな？刺しのあまり入っていない部位でした。島根産って書いてました。赤みがほとんどですがクズもなく、大きな切り身ですき焼きにも行けそうな厚さでした。折りたたんだ肉の隙間に食品シートが挟んであるので小分けするには便利でした。オイル焼きにしていただきましたが、肉を食べてる！って感じでおいしかったですよ。ほかのレビューに書かれてるおまけってのは何なんでしょうかね？私のには入っていませんでしたが。ポイントを使って安く購入しましたが、定価でもまた買いたいと思います。 スーパーの切り落としとは比べたらばちが当たります。\298/100gなんですから安いと思います。

この商品は4度目ですが2回目の沖縄産だけが少し劣りましたが大体が価格以上の商品で安定感もあり、この店は信用できます。 ただ今回一緒に購入した業務用ブロック1KGサーロインが「福島産」という事で少し戸惑いました(安全ですといった書面は同封されてましたし内容量はなんと1.2KGでした)。 家族とそれでもいいと言う親戚に分けて食してみましたところ味は抜群との評価でした。(前のギフトサーロイン200Gを購入して食べてみました=その時はそれはそれで大変美味しかったのですが今回の方が味が濃く美味しいとの評価です) 味良し、価格安い、対応もいい・・・いい、いいずくしですが一点要望が、過去に基準値の問題を誤魔化し出荷した酪農家のいた県産の商品の場合のみで結構ですので表示して欲しいです。

近所のスーパーで同等の物を購入するとなると100g398～598円くらいするかと思います。 神戸牛クラスのお肉は年に数回食べています。 見た目は霜降り具合がきれいでとても美味しそうなお肉でした。 届いてすぐに、しゃぶしゃぶみたいにいただきました。 何もつけずに食べてもお肉の甘みがすごく美味しかったので十分でした。脂もばら肉みたいにかたまってあるのではないので田女性でも食べやすいと思います。ちなみに佐賀県産でした。 おまけの肉は生姜焼き味付きの豚肉300gでした。こちらはお弁当と夕食で利用させていただきます。見た感じはとても美味しそうなお肉です。 切り落としでおいしい肉といっても……という感じでしたが、本当に購入してよかったです。 また利用します!!

2回目2/16のリピート購入です。焼肉用として。 前回1/25はどこだったのか忘れてしまいました。たしか宮崎だった気が。。。 今回は鹿児島さんでした。レビュー評判高いので楽しみです。 さしが綺麗に入っていて厚みもそれなりにある綺麗なお肉！ 今回購入分も現在、冷蔵庫で絶賛解凍中。 食べるのが楽しみです！ もともと味付け肉ではないのを探していて評価が高いお肉を見つけられました。 自分好みの味付けできる点が購入した理由です。しかも、和牛で。 柔らかい。 脂がきつくない。 美味しい。 即リピートで追加で買ってみました。 ここが今まででコスパ良く一番おいしいお肉屋さんです。 多少の外れでも全く許容できるレベルです。 みなさんの参考になればいいなと思います。

先ず、お肉の産地は九州熊本県産でした。 500gずつ分けられてるので非常に使いやすいですし、大きなシートタイプの保冷剤まで入ってたので配送方法に関してはかなり好感です。 味の方は臭みの無い良い切り落とし（自分の所に届いたのはすき焼き用肉って書いても嘘偽りは無い大きさでした）で、商品写真の様な綺麗な霜降りとまでは行きませんが、サシも適度に入っており298円/gだと考えればかなり良かったです。 また、オマケはしゃぶしゃぶ用国産豚肉200gで、こちらも臭みが少なく美味しかったです。 あと、パック毎に牛脂がちゃんと入ってるのも好印象でした（他のストアは入って無い所の方が多いので）。このストアはサービスの面でも本当に満足出来ました。

何度か注文して、前回初めてお値段以下の商品で辛口レビューしましたが、もう一度注文してダメだったらお店変えようと思っていました。我が家は主人が食に凄くうるさい人で、味付けや食材にも凄く気を使います。なのでお肉は此処の肉屋じゃないとダメ、野菜は此処じゃないとダメと、本当にうるさいです。 すき焼きの時は本人も肉屋に着いてくる位です。 今回志方さんのお肉で、肉豆腐を作って出したところ「この肉旨いな」と主人が言ったので安心しました。 この品質を変わらず続けてもらえたら主婦としては、ありがたいです。品質は牛の個体によることも、切り落としであることも解っていますが、宜しくお願いします。

何度も購入させて頂いてます。 その時々で違う品物になりますが、毎回しっかりと牛肉の旨味が有り、また適度な霜降りで、とても美味しいです。 ふるさと納税でも、A4～5ランクの牛肉を購入していますが、牛脂を使用して調理をすると、違いを感じる事がないほど、美味しいと思います。 配送時の梱包も丁寧で、商品は小分けしやすいように、紙で仕切りがしてあるので、とても助かります。また、オマケの２００gは別に冷凍パックされているので、そのまま保存できて便利です。 ふるさと納税をやめる事があっても、こちらの商品は購入を続けていきますので、これからも宜しくお願いします！

リピートした国産牛肉切り落とし！ クール便にて到着しました。 今回は岡山県産……前回レビューの愛媛県産もそうでしたが、初めていただきます。 見た感じでは細かいサシが程よく入った上質な赤身で、脂身は少なくて……美味しいのでは…と期待大！です！ 小間切れではなく1枚が大きいのですき焼きに合いそうですね！ 変な匂いなどもありませんので、しゃぶしゃぶや冷しゃぶなんかもイケそうですよ！ こちらのお肉は、ハズレがありません！ お値段も十分魅力的だと思います！ 次は何処産……が送られてくるのか？ ついつい期待してしまいます！ またリピートしたくなる美味しいお肉でした！

今年は大吉！2連続で鹿児島産が到着しました。 通算では4回目です。 鹿児島産は本当に美味しい良いお肉です。 赤身/脂身のバランスがいいので、くどさの無い味わいです✨ 香りはしっかり和牛の甘い香りが引き立ちます。 今回は定番のすき焼き鍋ではなく、シンプルにつゆだく牛丼に…… 加えたのは玉ねぎだけ……すき焼き鍋と違い、具材が少ないので牛肉のうま味のみで味が決まってしまいますが､これは大正解でした✨ 個人主観になりますが、牛丼屋さんレベルまでもうちょい…と思って…勝手にうぬぼれていますわ… またまた次回の産地に期待しながらリピートの予定です。

年が改まり初めての注文です。リピートを繰り返し今年の運試し！大吉でした…… 鹿児島産（3回目）です。 以前の鹿児島産が美味しかったので迷わずすき焼き鍋に…… やはり当たりだ！鹿児島産美味いです。 いつもの味と香りが相変わらずよいことに安心しました。 赤身と脂のバランスがいいので、火を通し過ぎない程度に加減することで柔らかく/美味しくいただけます。 和牛のすき焼き鍋は、牛肉のうま味で他の具材（長ネギ、えのき、しらたき、豆腐、春菊や白菜など）もすごく美味しくなってくれます。 またリピートしよ！ 次はどこの産地だろう……？

初めてお世話になりました。切り落としと言っても普通に使うには…ワンランク下の切り落としで十分と思います。 とても良いお肉です。次回はもう少し赤身が多い方を購入してみたいと思います。用途にも寄りますがすき焼き肉ですね(*^^*)とても柔らかく美味しいです。増量分だけお勝手で娘とコソコソしゃぶしゃぶしました(^^;;家族で食べるとなると完全に足りなくなる肉質ですので、やはり傘増しに安い野菜をタップリ使ってすき焼きにします。味が良く染みて多くするのは、豆腐ですね。肉より多目に入れましょう( ‘-^ )b

送料無料でサービスの２００g入りで、１００gあたりに比べると近所のスーパーで国産牛の切り落としを買うより最低でも消費税分は完全に得です。それに、８００g入りのほうは、ご親切にも２００gごとに取り出せるように冷凍されていたので、とても助かりました。お肉自体は、ちょっと固めでおじいちゃんたちには向かないので、主人子供に牛丼を大盛りで作りました。美味しかったようです。この時節、外食できず家食メインなので、安くて美味しいものを食べさせて頂いてうれしく思います。送料無料で助かりました。