商品レビュー

切れ味：良い

柳刃包丁なのでやはり切れ味はいいです。 刺身などでは試していませんが、ティッシュも綺麗に切れますので初期の切れ味もいいです。 ただ、刃は鋼になるので手入れに手間はかかると思います。 サビないように使ったあとすぐ洗って、乾いた布やキッチンペーパーで水気の拭き取り、切れ味が悪くなったら砥石でとがないと切れ味は戻りません。

切れ味：良い

コスパの高い商品です。一般家庭では刺身をさばく頻度もそう無いと思いますので、これで十分です。 一点のみ私が商品説明を良く見なかったのか分かりませんが、刃物鋼では無く、ステンレス刃です。メンテはラクなのでこれで良いと思います。

切れ味：良い

安いのでそれほど期待はしてなかった分ものが良くて嬉しいです。 手にしっくり馴染み重すぎず軽すぎない、切れ味も良く満足ですが、まだ研ぎ直して使ってないので評価には早いかもです。

切れ味：普通

購入したままの刃先は、グラインダーで削ったままの仕上げみたいですね。 刃先に直角の線が均一に入っていますから。 柳葉はまだ 研いでいないので、これからです。

切れ味：良い

少し短めだが家で使う分には十分、仕事ではもう少し長いのを使ってますが、この値段でこれは十分！10000円の包丁にも負けない切れ味

切れ味：良い

刃先が200mmで素人には非常使いやすく気に入りました。これからは刺身を柵で購入し、自分で切りたいと思います。

切れ味：普通

切れ味は自分の研ぎ方しだいです。 買ったときは機械研ぎみたいに荒いですが、値段を考えるととても良いです。

届きました。思ったほど重量ありませんでしたが、これから使ってみます。

切れ味：良い

早速、刺身を購入し試してみましたが、とてもいい感じの切れ味でした。

切れ味：良い

丈夫な包装をして頂き、ありがとうございました。