商品レビュー

美味しいですね。　牛スジの持つおいしさが生き生きとしています。全体に赤身の量が多い事でスジの持つ脂分をソフトにしています。お酒を加えての下処理ですが２回で十分でしたね。グツグツ、コトコト、２時間強煮込みます。　途中、下茹でした大根とこんにゃくを加えればゴールは近い。基本の醤油味は色が黒く、濃くなてきました。そりゃ、美味しいでしょう。　完成！ １Ｋｇなのに一回で略完食！　残りは明日のお弁当に。他店に比べて赤身が多いので煮込み過ぎに注意です。　次回はシチューで決まりですね。　いつも欲しい時は売り切れ。　安定供給に改善の余地ありも、　御馳走様でした！

頼んだ翌日に届きました。他の方が書かれていましたが、中に手書きのメッセージがあり、一人一人のお客を大切に思ってくれているんだなと思いました。肉もとても綺麗で食べやすいように500gで分けてくれていてそこでも親切感を覚えました。食べ方の説明や、レシピもつけてくれていて、いたせりつくせりで感謝しかありません。また絶対利用させて貰いますのでよろしくお願いします。

初めて購入させていただきましたが、迅速な発送、丁寧な梱包、温かい手書きのお手紙がとても嬉しかったです。 牛スジ肉は、カレーと牛スジ煮して戴きましたが、お肉はとてもおいしく柔らかかったです。 お肉の良さはもちろん、細やかな心遣いをしてくださるこちらのお店を、また利用したいと思います。

酢をいれなくても水だけでの下茹で一度アクをとるだけ。下処理は簡単。 甘辛く煮込むと赤味はやわらかく脂身はとろける感じで美味しいです。 肉豆腐や牛丼（バラ肉よりもよいかもしれません）にも。 １kgは一度に使いきれないので、５００gづつパックされているとより便利かもしれません。

圧力鍋で下処理も終えて、液状の脂は取り除きましたが、和牛のせいでしょう、筋に脂のさしが入っていてプカプカ浮きます。私の期待していた赤身の多いものではありませんでしたが和牛の脂は臭みがなくて旨みが強いからいいと思いました。

一緒に入っていたレシピに大根、こんにゃくをたっぷり入れて作りました！お店の味！と好評でした！美味しくできました！500gずつ冷凍されていたのも使いやすかったです。 またすじ煮込み食べたくなったら注文したいと思います。

注文して届くまでは、長く待つ事も無いし届いた時の丁寧な梱包にビックリしました。　そして中身の肉も価格が安かったので期待しませんでしたが脂身と赤身のバランスが良かったと思います。

ある程度の大きさに切られてるし、使いやすいです。 また買いたいです。 手書きのお手紙も入ってて、ちょっと嬉しくなりました。ありがとうございました。

カレー、シチューはすじ肉無しでは考えられなくなってきてます。 いつもおいしいです。 今回は２回目の購入をさせていただきました。

牛スジをこんにゃくと大根を入れて煮ました。牛スジはとろけるような口当たりでとても美味しかったです❗また、購入したいです。

めっちゃ柔らかい！ 面倒な時は下ごしらえなしでそのまま作ります(笑) アクさえ取ればジューシーですよ！

ゆで方のレシピも同封して頂きました。到着も早く助かりました。機会があれば　又、利用したいと思います。

おでんに使いました。下茹では水とお酒のみでしたが臭みもなく、美味しい出汁になりました。

さすがに熟成肉だけに脂身も少なくとてもおいしくいただきました。次回も購入したいです。

スジ肉でも、早く柔らかくなり扱いやすい。 今まで食べた中で一番美味しかったです。

アメリカ牛肉混入品！商品ページに商品表記無し！国産？届くと混入品！最低だわ

思った以上に柔らかくコンニャクやダイコンと一緒に美味しくいただきました。

たっぷりのすじ肉で、満足しています。料理が楽しくなってます。

肉質もよく大変美味しかったです。レシピ参考になりました。

初めて購入しました。煮込みを早く作りたいと思います。