商品レビュー

スープの味：あっさり、麺の食感：少しコシがある

ネットで美味しそうなラーメンを探していたところ「林泉堂」さんの広告に行き当たりました。私は千葉に住んでいますが宮城県出身で、若い頃から秋田のラーメンの印象が殆どなかったのですが、「比内地鶏」のスープにとても魅かれて注文してみようと思いました。ここのところ「しょう油味」ばかり食していたのとやっぱり鶏スープは「塩味」かなと思い「塩」を注文しました。注文後、３～４日でポストに投函されており、この手の配送同様のしっかりとした梱包で到着し早速試食しました。できあがった塩ラーメンに市販のチャーシュー、メンマ、ネギをのせ準備OK。スープから立ち上る湯気は既に「これは絶対うまいでしょ」と思わせます。スープをすくってまずは味見。期待していた比内地鶏の塩スープはあっさりとしているもののコクがあってとても美味しく、次に麵は家族が好きな細麺で食べやすく、これがとてもマッチしていて期待に違わずとても満足できました。待ちきれずに投稿写真を撮らずに食してしまい大失敗。次は「中華そば」を注文します。

醤油ラーメン3種類を食べ比べてみました。十文字ラーメンは細麺ではっきりと煮干しやサバなどの魚のコクを感じる醤油ラーメンです。魚醤ベースになっていると思いますが癖はありますが生臭く感じることは全くありません。中華そばも細麺ですが癖のない醤油ラーメンで非常に食べ易いです。昔ながらといった感じです。どちらも細麺なので湯がき時間は1分間とのことですが私は３０秒にしています。秋田比内地鶏コク醤油ラーメンはたまごちぢれ麺で湯がき時間は３分。スープは鶏ガラの醤油ラーメンで癖がなく誰でも美味しくたべれると思います。塩、味噌、坦々麺、醤油と全種類食べましたが、どれも食べやすく美味しく思います。個人的には塩ラーメンと坦々麺が好みです。（何度もリピートしています）　

醤油ラーメン3種類を食べ比べてみました。十文字ラーメンは細麺ではっきりと煮干しやサバなどの魚のコクを感じる醤油ラーメンです。魚醤ベースになっていると思いますが癖はありますが生臭く感じることは全くありません。中華そばも細麺ですが癖のない醤油ラーメンで非常に食べ易いです。昔ながらといった感じです。どちらも細麺なので湯がき時間は1分間とのことですが私は３０秒にしています。秋田比内地鶏コク醤油ラーメンはたまごちぢれ麺で湯がき時間は３分。スープは鶏ガラの醤油ラーメンで癖がなく誰でも美味しくたべれると思います。塩、味噌、坦々麺、醤油と全種類食べましたが、どれも食べやすく美味しく思います。個人的には塩ラーメンと坦々麺が好みです。（何度もリピートしています）

スープの味：あっさり、麺の食感：少しコシがある

大阪の情報発信TVで15年以上前に紹介された林千堂・比内地鶏 塩ラーメン！　即購入してみたんですが…な な 何と！ の美味しさです！　それ以来のリピーター。　この塩ラーメンの美味さを知ってほしいと私メ経営銭湯の常連さんらにどんどん配ってます。 　　 スープはすっきり透明で、これが比内地鶏をうたうスープなのか？ と。　茹で時間：１分 の細麺の喉越しがよくスルスル　納得！　寒い日の晩食には、水炊き用の骨付き鶏と野菜入れた鍋にこのスープを使用し〆にさっと茹でた麺を！　　 で、あァ〜 美味しかった！　ご馳走様〜　となるでしょね？！　 そりゃ表彰されるわ…　お見事ォ～ ではでは...

スープの味：あっさり、麺の食感：少しコシがある

いつもは地鶏ラーメン（塩味）を注文しているのですが今回は塩と味噌と坦々麺を購入しました。塩味は前回もレビューしましたがしっかりとした細麺でスープの味もあっさりしており非常に美味しかったです。今回は旨味噌のレビューをします。太麺（卵麺？）のちぢれ麺でスープが絡んで美味しいです。スープもしつこくなく味噌なのにあっさりとした感じで全部飲み干せました。推奨茹で時間4分のところ硬めが好きなので3分半茹でましたが私にとってはちょうど良かったです。妻は4分茹でて食べましたが、少し硬めに感じたようですが美味かったとのことです。　

スープの味：あっさり、麺の食感：少しコシがある

秋田のラーメンは辛味噌ラーメンに続いて二度目ですが比内地鶏のスープにつられて申し込みましたがちょうどタイムサービス期間中でまた20％引きだったのですぐに注文しました！　そしてよく考えてみるとやはり比内地鶏のスープと言うことで美味しいのに決まっていると思い続けてまた注文しました！　まず品物が来たので味見をしたところ期待通りあっさりスープですがコクがあり醤油ラーメンなのに塩ラーメンに近いと思います！　一箱は私が食べもう一箱は近くに住む姉にお裾分けしました！　まだ食べていないでしょうが食べたら絶賛すると思います！

スープの味：超あっさり、麺の食感：少し柔らかい

あっさりしつつもきっちりコクのある塩スープです。 濃い味が好きなのでお湯は規定量より少し少なめにしたところ、少ししょっぱく感じましたのでかなり濃い味が好きな人でもなければ、規定量通りかあるいは少し多めでも良いかもしれません。 麺は茹で時間１分で良いので、すぐに食べられてありがたいです。 味としては特別感動的に美味しいということはありませんが、普通に美味しい麺だと思います。 総評としては5食入だし味のレベルもなかなか高いのでかなり良い商品かと。 次回注文する時は違う味を試してみたいと思います。

レビューでとてもおいしかったとあったので近県のお店の味も試してみたくて注文しました。ちぢれ麺が好きなので取り寄せてみました。2種類の味を試しましたがどちらも同じ味に感じました。茹で時間が短いのは良かったと思います。東北の味です好きです。が私の住んでる街にも何軒か美味しいお店があり正直なところ自分の街の方が好きです。というか同じような味なのですがどこか違うと感じたのは雰囲気でしょうか？お取り寄せで失敗はしないと思います。一度食べて見ても良いと思います。

スープの味：こってり、麺の食感：柔らかい

スープは白いので薄味かな？と思いつつ実はかなり濃いです。当方50代のメンズですがそう感じます。麺は1分の茹で時間守りましたが柔らかくてそうめん？ひやむぎ？みたいでした。以前にもこちらの麺をいただいた事が有りますが以前の方が美味しかった気がします。皆さん盛り付けの写真を送られると思うのであえて調理前の写真です。この様にシンプルなので作るのも簡単ですが個人的にはスープはお湯300ccプラスちょい足しで茹で時間は1分ちょい少なめが良いのかと思います。

スープの味：あっさり、麺の食感：少し柔らかい

秋田比内地鶏ラーメン（塩）を3回目のリピーと購入し同時に旨味噌と坦々麺は初めて購入しました。今回は塩味についてのレビューです。推奨の湯がき時間は1分ですが硬めが好きな私は30秒で湯がきます。細麺でツユの味がしっかりと絡んであっさりとした味わいで非常に美味しいです。作り方通り沸騰したお湯に1分つけて作ると私には少し柔らかく感じます。妻はちょうど良いとのことです。つゆはあっさりした喉越しなので全部飲んでしまいそうになります。

スープの味：あっさり、麺の食感：少し柔らかい

十文字ラーメンを注文しました。坦々麺、中華麺、比内地鶏塩、比内地鶏味噌、冷やしラーメンを今まで食べてみましたが、今回が1番残念でした。煮干しと鰹のベースと言うので「青葉」を想像して食べてしまい、醤油しか感じず美味しく感じませんでした。これならラ王を食べた方が美味しいかも。坦々麺麺と冷やしラーメンは好きです。 別の日に息子がこのラーメンを食べた所、こちらのラーメンの中で一番美味しいと言っていました。好みによりますね。

九州に住んでおりラーメンといえば豚骨が定番です。たまには醤油や味噌もたべていましたが、カップラーメンがほとんどでした。知り合いからこのラーメンのことを聞いて値段も安かったので、試しに食べてみようと思い注文しました。スープはとても上品で、最後まで飽きることなく飲む事ができました。濃い味が好きな方は、お湯を少なめにして調整すれば良いのではないでしょうか。麺も短時間で茹でる事ができるので手間がかからず良かったです。

スープの味：あっさり、麺の食感：少しコシがある

リピーターです。美味しい塩ラーメンが食べたくて林泉堂の比内地鶏のスープを思い出し注文しました。やっぱり鳥スープは塩に限ります。とても比内地鶏の出汁が塩スープにマッチしているのです。上手く表現できませんが一度試してみてください。麺は1分ちょっとで茹で上がる細麺タイプも私好み。今回は九条葱とチャーシュー、メンマでいただきましたが、野菜炒めで食してもとても美味しくいただけます。お薦めです。

スープの味：あっさり、麺の食感：少しコシがある

この度も、迅速な対応ありがとうございました。届いた商品の梱包や状態もとても良く、大変満足しております。 何度もリピートさせていただいております。こちらの中華そばは昔なつかしいあっさりしたしょうゆラーメンです。味があっさりしているので辛い味付けした肉を入れて担々麺風にしたり、冷蔵庫に余っている野菜や肉・魚介類を炒めてあんかけにして乗せて食べてもとても美味しいです。またリピートします。

スープの味：あっさり、麺の食感：コシがある

この度も、迅速な対応ありがとうございました。届いた商品の梱包や状態もとても良く、大変満足しております。 醤油味のラーメンは中華そばとこちらの比内地鶏ラーメンをいつも頼むのですが、中華そばは細麺でやや油があるのでほうれん草等野菜を入れて食べますが、比内地鶏ラーメンは太麺で意外とあっさりしているのでチャーシューやサラダチキン等肉系を多めに入れて食べます。どちらも食べごたえがあります。

スープの味：あっさり、麺の食感：少しコシがある

秋田比内地鶏ラーメンを購入しました。細麺でツユの味がしっかりと絡んでいますがあっさりとした味わいで非常に美味しくいただきました。作り方通り沸騰したお湯に1分つけて作りましたが、私には少し柔らかく感じました。妻は別に普通の硬さでうまかったとのことです。2回目は30秒でゆがきましたが、丁度良い硬さになりました。つゆもあっさりした喉越しなので全部飲んでしまいそうになります。

スープの味：あっさり、麺の食感：少し柔らかい

リピートして購入しました。父が秋田出身で、こちらのスープが子供の頃に食べたのと同じだ!懐かしいなぁ～と絶賛していたので、また購入したのですが今回は２種類のスープをお願いしました。煮干し出汁と昔ながらの中華そばです。父は煮干し出汁のほうが懐かしいと喜んでいました。モヤシやほうれん草、メンマとチャーシューをトッピングしたら、スープまで完食です(*^^*)

スープの味：あっさり、麺の食感：少し柔らかい

毎月購入のリピーターです。細麺ですがツユの味がしっかりと絡んでいながら、あっさりとした味わいで非常に美味しいです。作り方は標準では1分湯がくとのことですが硬めが好きな私は30秒（妻は標準の1分）と短めにしていつも食べています。細麺なので少し硬い方が麺を食べている感じがしていい感じです。つゆもあっさりした喉越しなので全部飲んでしまいそうになります。

スープの味：あっさり、麺の食感：少しコシがある

冷やしラーメンのリピートです。いつもここのラーメンを購入していますが前回季節限定の冷やしラーメンを食べて非常に美味しかったのでリピートしました。コシのある縮れ細麺が冷たいスープにしっかりと絡んで美味しいです。麺は１分ほど湯掻いて水で洗って水で割ったスープに入れていくつかのな具材を入れれば完成。非常に作るのが簡単とのことで妻にも好評です。

スープの味：こってり、麺の食感：少しコシがある

林泉堂のラーメン、担々麺で6種類の麺をコンプリートしました。 早速、試食、辛さも程よく、スープのコクや旨味が感じられ、美味しい担々麺です。 麺も味噌と同じ、太麺（4分茹で）で麺とスープの相性が抜群です。 さっぱり系は細麺、こってり系は太麺ですが、私自身は全てこの太麺でもよいと思います。 麺とスープの組み合わせまたは別々に注文できると嬉しいです。