商品レビュー

わかってはいましたが、分厚い刃で、ずっしり重く、落としたら大変なことになると、使う度に緊張しています。 せいぜいサバ程度までしかおろさない私には、今まで通り、小出刃程度でよかったと、星4つです。

切れ味：非常に良い

お手頃で、大きさ、重さ、切れ味とてもいいです＾＾

早速手を切りました（＾◇＾）

切れ味：非常に良い

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このたびはご案内いただいていた出荷予定日を前倒ししていただき大変助かりました。お陰様でGW中に使用することができました。今後ともよろしくお願いいたします。

魚を本格的に捌いてみようとこちらの片刃の和包丁を購入。両刃とは使い勝手が異なりますが、三枚おろしも慣れてきました。鋼ゆえまめに研ぐ必要がありますが、もともと包丁研ぎに抵抗はないので気にしてはおりません。 切れ味はさすが、というのが正直なところです。家庭料理で魚を捌いてみようという方の最初の１本としては必要十分の商品化と思います。

切れ味：良い

開封直後、触った感じでは切れなさそうでしたが、一度研いでから使ってみるとよく切れました。 今まではステンレスの安い包丁を使っていましたが、骨まで切断できるし、身を切るのも気持ちよく包丁が入っていくので、感動です。手入れは少し手間がかかりますが、一家に一本あると便利だと思います。買ってよかったです。

他の方のプレビューにあったように、最初に一度研いてから使用すると最高の切れ味でした。魚や硬いカボチャ、鶏肉の皮などもストレスなく切ることができました。前の出刃包丁は25年使用したので、今回も末長く使用したいと思います。

切れ味：良い

出刃包丁が欲しくていろいろ調べたところ、入門者向けかなと思い購入しました。軽く研いで紙を切ってみましたが切れ味はとても良いと思いました。メンテナンスしながら長く使用できる一品に出会うことができたと思います。

切れ味：普通

友だちに借りて、こちらよりも価格や性能の良いものを使用していたせいか、切れ味は落ちると正直思いました。個人的な感想ですが、魚を捌くのに慣れていない方など初心者向けの包丁だと思います。

家で魚を捌くのにハマっていて、はじめて買ってみました。切れ味はとてもよいですが、自分で研いでもこれが維持できるか少し不安はあります。あまり高くもないので、良い買い物だったと思います。

切れ味：良い

倍の値段がするモリブデン鋼の包丁より断然研ぎやすく、切れ味を保持しやすいと感じました。 感じ方は人それぞれですが、調理中よっぽど放置しなけれぼ錆は発生しません。

切れ味：良い

注文から到着まで、スムーズに対応していただけました。 商品に関しても、思っていたとおりともので良かったです。 しっかり手入れして、使い続けたいです。

切れ味：非常に良い

思っていたよりずっしりと重量感があります。太い骨でも断てそうです。紙も切れて切れ味もよさそうで、釣ってきた魚をさばくのが楽しくなりそうです。

切れ味：非常に良い

今まで同じ包丁使用していて実家にプレゼント用に同じものを購入しましたら。 鯛なら問題なく使えます。 コストパフォーマンスかなり高いと思うます。

切れ味：普通

プレゼントしたので切れ味はわかりませんが昔から関孫六の万能包丁を使っているので間違いないと思います。ブランドで安心なので購入しました。

切れ味：普通

価格も手頃で出刃包丁と刺身包丁を購入しました。早く釣った魚を捌きたいです。使い心地は、また機会があればレビューしたいと思います。

切れ味：非常に良い

今まではホームセンターに売っている安物包丁で魚を捌いていたが身がボロボロ、少し高くてもしっかりと長く使えるものを買うべき。