商品レビュー

普段は手が出ませんが、お安くなっているのを見つけたら即買います。臭みも少なく、日本の合鴨同様に扱えます。 解凍して洗って拭いてフォークでブスブスして、フライパンで焼き目をつけたら鍋にすき焼きのたれと水を同量入れて煮立たせたら鴨を入れてクツクツ7分炊いて冷めるまで放置。 ジップロックに入れて保存。1週間全然持ちます。 食べたい時に汁ごと使って鴨南蛮、鴨汁、鴨鍋、汁を切って薄切りにして水菜と和えたり。 食卓が豊かになります。

食感：柔らかい

鴨南蛮そばが大好きで自宅で作りたいと思い購入しました。 コロナが蔓延している状況下で、なかなか外食もしにくく… でも鴨南蛮が定期的に食べたくなるので、自宅に鴨肉をストックしておきたくてこちらで購入しました。 昨年末、年越し蕎麦に入れたくて購入したのですがとても美味しかったので今回また買わせていただきました。 味もよく、食感も柔らかくとてもいい商品だと思いました！ ストックがなくなったら、また購入します！

食感：少し柔らかい

鴨肉を購入しましたが、料理方説明書が、フォアグラの解凍の仕方の、説明が、入ってました・・・・😞 でも、鴨肉は、おいしかったです。 とりあえず、解凍して、スライスして、オリーブ油ひいて、塩、胡椒で、焼いて、ウニソース、バルコサミソース、ステーキソース に、味編して、食べました。 おつまみに、最高です。 次回は、年越しそばに入れて食べてみます。

食感：普通

今回、この鴨肉合鴨を初めて注文しましたが、とっても美味しいお肉でした。早速、鴨ネギ南蛮蕎麦でいただきましたが絶品で、お肉もしっかりしていて味わい深かったです。鴨のたたきにもしてみましたが、家族も大満足の味でした。良い商品を届けてくださりありがとうございます。

食感：少し柔らかい

とても美味しかったです。 ステーキのように焼いてみたのですが、上手く中まで火が入らず、電子レンジを使ってしまいました。 上手に焼けるコツなどのレシピがあったら、もっと良かったと思います。 配送日を間違えて問い合わせしましたが、親切に返信、対応して頂きました。

食感：普通

鴨肉が好きなのでお得な時にこうにしました！塩焼きにして食べたのですが思ったよりクセがありました！なので一つ調理してから食べる気になれずまだまだ残っています。 くせなく美味しく食べれる調理法を調べて食べようと思います。私はもぅ買うことはないです。

食感：柔らかい

5mm程度に切って、すき焼き鍋で焼きつけながら長ネギのハス切りに絡めていただきました。臭みも全くなく「これはいいぞ。」と満足です。まだ３身残ってますので年末に子供が帰ってきたら、またやります。量も十分です。絶対にまた買ってしまう。

食感：柔らかい

特別価格の時に購入しました。 鴨ネギ焼きにして食べましたが、柔らかく、ネギに脂の味が染み込んで美味しく頂きました。 薄切りにする際は、完全に解凍してからだと切りにくいので、少し凍ったぐらいです切ったほうが切りやすいようです。

食感：少し柔らかい

鴨肉は硬いイメージがあったので半額だったから購入してみました。薄切りにして鍋に投入。柔らかくて美味しかったです！ただ、定価だとリピートはちょっと考えるかな？半額になっていれば迷わず購入します！

食感：普通

鴨肉を焼く事が中々ありませんでしたが、YouTubeで検索して焼いてみました。 焼くのにこれほど手間が掛かるのかと思いましたが出来たら美味しかったです。 20分で着くって3分で食べてしまいました。

食感：柔らかい

とても美味しく、何度もリピートしています。鴨鍋、鴨ロース、鴨焼きと、どれも使いやすく美味しいです。クセもなく食べやすく、調理しやすくオススメです。またリピートするつもりです。

食感：普通

割引率の高いときを狙ってリピート買いしています。よく作るのは鴨そば。調理も難しくないし家族も美味しいと喜んでくれるので常備してます。鴨のローストも美味しくできました。

食感：柔らかい

何度もリピート購入しています。鴨ロース、鴨ロースト、鴨鍋、鴨すき、鴨南蛮蕎麦、どれも美味しく頂けます。クセや臭みは一切無く、調理もしやすいです。また購入します。

臭みが無く、鴨のしっかりした肉質と歯応えで、家族から絶賛されましたので、今回リピートさせていただきました。鴨南蛮にしても、鴨のたたきにしても美味しかったです。

食感：少し柔らかい

フリーザーに欠かせないお肉になりました。使いやすくて和でも洋でも、ご馳走が出来ます。鴨のコンフィにバルサミコソースとか結構手軽に作れるので、重宝しています。

食感：少し柔らかい

手頃な価格で癖も無く美味しいと思います。アロゼポワレと焼きがもの漬けでいただきました。付け合せはやはり葱を使った方が美味しい。良く焼けた皮めは美味しい。

アロゼにして赤ワインとバルサミコのソースで食べても、鴨南蛮そばにしても美味しかったです。セールの時、送料無料になるので嬉しい。クセが無くて食べやすい。

食感：少し柔らかい

国産の鴨肉ではないので最初はどうかな？っと思ってましたが 柔らかくて美味しかったです。鴨蕎麦でいただきましたが残りはステーキで食べたいと思っています。

臭みがなく、鴨独特の風味も味わえました。 およそ200gずつの個包装ですので、使い勝手がとてもよいところも助かります。 とてもお買い得だと思いました。

食感：普通

鴨なのに、臭みが全くなく、よく焼きでも、全く硬くなく、鴨香りが素敵で美味しく頂けました。 リピーターになりたいと思える美味しさでした。