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お店の対応は前回同様に迅速丁寧で、満点…
2020/4/12
お店の対応は前回同様に迅速丁寧で、満点だと思います。 初めて日本酒の古酒を呑みました。私は泡盛のような風味を感じ、また、元々が大吟醸だけあってスッキリした味わいでした。10年熟成と書いてあったので、どっしりとした飲み口をイメージしてましたが、割と軽い感じ。 当然ちゃ当然なんでしょうけど、単純に古くなった日本酒とは全く違う。これが日本酒の熟成した味かぁ、、、と、しみじみ。 変わった日本酒に出会えて、面白い経験になりました。 ありがとうございました。
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