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いくらでもいける笑

2023/1/10

琉珉珉さんのホームページで焼き方を確認しながら初挑戦。普段料理をしない私が先ず驚いたのが油の量(@@) 信じて進めていくと再び不安要素が!! 餃子が半分近く浸るくらいにお湯を投入したのはいいのだが、蓋をして何分くらい待てばいいのか?焦げ過ぎるのではと不安に(~_~;)でも信じて説明通り待つとプロ並みの焼き加減(笑) 油っこくないのに肉汁を味わいながら、一人で3パック(36個)いったりましたよ〜(笑) この美味しさはやはり具材の良さと技術(ー40℃の瞬間冷凍)の差なのかな?知らんけど(^_^;関西人)

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