商品レビュー

釣りあげた魚の一夜干し用に使用 、干しかごを使用していたときはPM2.5や黄砂が気になったが冷蔵庫で簡単に一夜干しが作れ美味しく頂けている

※本文にストアに関するコメントが含まれています。

とても迅速な対応で安心してお取引を行う事が出来ました。また機会があれば是非よろしくお願いします。

他の方のレビューのとおり、私は生ハムを作るのに脱水シートを探して数件の大型スーパーを廻りましたが、探す手間とコストを考え検索こちらのお店に巡り合うこととなりました、以来定期的に購入してますが、商品のコメントではないですがこちらのお店はおまけひとつにもいただいたヒトの喜ぶ顔を感じていると思うほどのラッピング等の丁寧さを感じ毎回お世話になってしまってます^_^ 購入し商品の包装を開く度に実用的でかつ丁寧なラッピングのオマケについワクワクしています(^_^)v ネットショッピングで購入してこれほど好きになるショップさんは初めてです、これからも末永くお世話になりたいと思います。( ^_^)/~~~

こ このシートは釣り人の間では以前から有名でしたが、最近ではメディアでも取り上げられることも多く知られるようになりました。釣りたての魚は、水分量が多く味も薄いので、このシートで短時間包むだけでかなり美味しくなります。時間が経ち臭みが出た魚に使用すれば水分だけでなく匂いもシートが吸収してくれ、魚が苦手なお子様も喜んで食べてくれます。(旨み成分は、分子の大きさが大きく吸収されないとのこと)大きい釣具店であれば店頭で購入できますが、通販でまとめ買いした方がお得です。(釣具店が近くにない方や入り難い方もおりますので。)

冷凍マグロの柵が送られてきたので 美味しく頂きたいと、こちらのシートを購入し使用しました 送料はかかりましたがと丁寧な梱包と 詳しい使用方法も同封されていて 届いてとても嬉しかったです マグロの柵は3%位の塩水で洗ったあと拭き取り ピチッとシートで包み冷蔵庫で3時間ほど寝かせてから 切って頂いたのですが 臭みが全くなくとても美味しかったです 解凍の仕方でこれ程味が変わるのかと感動しました しょっちゅう使うものではありませんが あるととても便利です

いつも自家製ベーコンを作る為に使用しています。以前の製品は、ロール状でミシン目が有り、切り離さなければならなかったのですが、1枚ずつに変更されており、使い勝手が良くなりました。袋もジッパー付きに変更されていました。ただ少しジッパーが弱いので、ジップロックに入れ替え、乾燥剤を入れました。湿気も吸ってしまうので、密封には気を付けた方が良いです。我が家の必需品です。こちらのショップさんはお安く販売して下さらので、助かっています。

とても丁寧な梱包ですぐに届きました。商品の使い方やおすすめレシピすごく参考になりました！ 釣ってきたカサゴやマゴチのお刺身このピチットシートでまったく臭みがなくなりとても美味しくなりました！ 鶏肉も美味しくなったしビックリしたのはセンマイ。しつこいくらいキッチンペーパーで水分とってもフライパンで焼くとベチョベチョで臭みがでてたのに部屋も匂わない！ちょっと高いけど良い商品なのでなくなったらまた注文したいと思います！

ピチットシートは食材から余分な水分を吸い取ってくれる便利な物です。 パッケージには魚の食材の方法が表示されていますが、私は主に豚肉と牛肉に使用しています。 豚ロースのブロック肉には、３日に一度の頻度でピチットシートを取り替え、２週間から１ヶ月くらいで 水分と臭みの抜けたパンチェッタが出来上がります。牛肉ですと、主にステーキ肉に焼く２４時間前くらいから使用します。 いずれにせよ安い肉がかなりグレードアップします。

以前何かでいただいて使ってみて良かったので、大手のスーパーに買いに行ったのですが有りませんでした。数件探したけれど探せませんでした。こちらで見つけてうれしかったです。 鮮魚に塩をしてピチットで包むと水分と生臭みを吸い取ってくれて、美味しい焼き魚や漬け魚ができます。 ただ。ただ。凄いなーと感心しています。 価値を感じれないと高いとは思いますが、送料無料にする為にサイズなどいろいろ買ってみたので暫くは使えます。

家で薫製を作るので素材の水分を抜くために使用しています。これを使うと塩分を少なくしても早く水分が抜け、臭みもなくなるのでとても重宝しています。他にも魚の塩焼きを作るときに昼間塩をして夕食まで包んでおくと水分が程よく抜けて美味しくなります。長くおけば一夜干し状態になります。 リピートしています。 より強力なスーパーも使用したことがありますが、かなり割高になるので普通はこちらで充分だと思います。

気まぐれクックさんのYouTubeを見て気になり購入しました。 お試し品で数回試した上での今回の業務用購入です。 商品説明の通り、刺身の脱水処理に最適です。 活きの良い刺身のわずかに余計な水分から、干物レベルの脱水まで、包む時間次第で自由自在です。 とにかく新鮮な刺身が美味しいと思っていた常識が覆されて驚いてます。 これから幾度となくリピートすると思いますので、よろしくお願いします。

早々と発送していただいて助かりました。 商品は文句なくすぐれものでお魚の臭み取りにかかせません。 またなくなったら注文したいです。 商品もさることなから、箱を開けるときいつもガムテープを剥がすのに苦労するのですが、端を少し折ってくださってたのですごく助かりました。 お店の方の優しいお心遣いにあったかい気持ちになりました。 気持ちよくお買い物させていただきありがとうございました。

YouTubeでこちらの商品を知って早速購入しました。ヒラメを釣ったので使用しました。２時間程使用したのと12時間使用したのとで比べました。結果から言うと2時間が圧倒的に美味いです。旨味が凝縮されてめちゃくちゃ美味かったです。12時間のものは水分が抜け過ぎて刺身ではあまり美味しくなかったですが漬けヒラメにしたら美味かったです。 長ければ良いって感じではないですね。

瀬戸内の魚を釣って、一夜干しを作っています。とても美味しい一夜干しが出来ます。今回はカサゴ・好評だったのはイサキです。塩と酒・ミリンの付け汁に2時間漬け込み、丁重に付け汁をペーパータオルで拭き取ります。そしてバットにシートに丁寧に包み込んで行き、冷蔵庫で20時間置きます。美味しい一夜干しが出来ます。焼いていただくと最高の酒の肴になります。お試しあれ‼️

家族が大量に魚を釣ってくるので、以前は開きを冷蔵庫内や専用ネットで吊るして扇風機当てたりと大変でした。子供がコチラを買って来てくれて、驚き。水分が抜けて一晩で綺麗なひらきの出来上がり。臭みもなく美味しくて、もっと早く知っていればと思いました。今回セットで購入し、鯛や肉の熟成にも挑戦。楽しみが増えました。また無くなったらリピします。

きのう釣りをしまして使おうと思ってました。残念ながら昨日は保存するほど釣れず利用することができません。夕べ全て唐揚げにしていただきました。本品は何ども利用しており魚の保存にはとっても便利で魚もおいしくなります。今回そらいろさんとははじめての取引でしたが迅速な対応、配送で気持ちよく取引させて頂きました。ありがとうございました。

使っていたピチットがなくなりそうだったので、購入しました。ベーコン作りや、自家製の干物作りに使っています。新鮮な鯖など見つけたときは、開いて塩を振りピチットでくるんで冷蔵庫に寝かせると臭みのない美味しい干物ができます。水っぽい塩鮭をピチットで包むと、ワンランク上の塩鮭になります。とてもおすすめの便利アイテムです。

サーモスの室内用燻製器で自家製ベーコンを作る時の乾燥用に使っています。 自分は風乾ではなくピチットシートに包んで冷蔵庫で３日ほどかけて脱水しています。 その方が衛生的だし、しっかり脱水されます。 今回は燻製作りにお勧めというスーパータイプも購入したので試してみます。 注文番号 shopsorairo-10003225

釣った魚を熟成すること、そして干物にするために購入。このシートの浸透圧は半端ない。シートの中(2枚のシートの間)に魚の生臭さの元を吸収してくれる。また、今までは網でできた干し機を使って干物を作っていたけど、これで包んで冷蔵庫に入れるだけで干物ができる。焼いて食べたけど、普通に干すより美味しい。これはお勧め。

以前は薬局などに置いてあったのですが何処を見ても置いて無く、ネットで見つけ早速購入しました。 釣りに出かけ大漁だった時に開きや三枚おろしにした魚を一晩塩に漬け翌日天日に干したいところあいにくの雨降り、そんな時ピチットにくるんで冷蔵庫に数時間、程良く水分が抜けて干物と同じくらいに美味しくいただけます。