商品レビュー

すぐに配送されました。丁寧で綺麗な字の送り状と麹を使ったレシピも入っていました。初めて生麹を使いましたが、いつもの固まった麹より使いやすかったです。甘酒をヨーグルトメーカーで作っていますが、美味しく出来上がりました。生麹ですが冷凍保存もできますので大丈夫です。最近は麹も値上がりしてきましたがお安いほうではないでしょうか。

届けられた生こうじは冷蔵庫で5日間保存し、自然農法のダイズを原料に昨日我が家の味噌造りに使用させていただきました。 これから約半年から一年熟成させていただく予定です。あきたこまちを使用した生の麹菌の美味しい味噌ができることを期待しています。

味噌を仕込んだので、できてからでないと分かりませんが、生米麹ですがコスパが良いので倍麹で黒豆とひよこ豆の2種類の味噌を作りました。麹によっても出来上がりの味が違うのを感じるので出来てからが楽しみです。

甘酒にハマっていて近所の味噌屋さんで買っていましたが色々な米麹で試してみたくなり購入しました。 とても甘くて濃厚で香りも香ばしい感じで美味しかったです！ 2キロあっという間になくなりそうです！

お米の美味しい土地柄に惹かれて購入したのは大正解でした！　甘酒はとても甘く、醤油麹、塩麹…あっという間に無くなりそうです。 今は納豆麹を仕込み中です。またリピしたいなと考えております。

美味しそ麹がとどきました。味噌づくりのために注文しました。味噌や甘酒のレシピまで入っていてうれしかったです。思っていたよりも早く送ってくださりありがとございました。

お味噌として仕込み中で9月の天地返しが楽しみです。少量の残りで甘酒を造り、自然の甘さで美味しくいただきました。夏に向けて甘酒用にリピートしたいと思います。

到着も早くて有り難かったです。 早速、発酵器を使ってお味噌・甘酒を作りました。 麹の香りと旨味が大変よく、甘くて美味しいお味噌と甘酒が出来上がりました！！

妻に頼まれて麹漬けやら味噌作りやらで購入。問題なく使えています。 この購入依頼、追加で３回リピートしてます。 近々、また購入予定です。

塩麹、甘酒が美味しく出来ました。 これからの麹ライフが楽しみです☺️ 200ｇずつ小分けして冷凍しました。 とても美味しいです♪

妻に頼まれて麹漬けやら味噌作りやらで４回目のリピート購入。問題なく使えています。

妻に頼まれて麹漬けやら味噌作りやらで３回目のリピート購入。問題なく使えています。

妻に頼まれて麹漬けやら味噌作りやらで2回目のリピート購入。問題なく使えています。