商品レビュー

コスパ最高！ 鉄フライパンは焦げやすく手入れも大変らしいということで、長い間テフロン加工のフライパンを使っていました。 が、今回テフロンのあまりの賞味期限の短さに業をにやし、ダメ元で鉄フライパンを検索していろいろと情報を探ってみました。すると、ただの鉄板なら２０００円くらいから購入可能なんですが、このリバーライト製はその３倍くらいのお値段。 でも、いろいろなレビューを読むとテフロンにも負けないくらいの腐食防止の加工がなされているらしい。 実際購入してみると、錆止め塗装を剥離するための空焼きも必要なく、油をなじませるのもそれほど頻繁でなくてもOK! 購入してすぐ油返しをしてから目玉焼きをしてみましたが、テフロン加工と同様な使い心地で箸でスルッとはがれました。 あー、コレはテフロン以上の使い心地。むしろ洗うときにスチールたわしも使え、熱伝導がよいので火力も中火以下ですむのでテフロンの方が神経質な使い方だったことに気づきました。 今までの心配やこだわりはなんだったのか。 ホームセンターなどではテフロンのフライパンしか売ってませんが、もう２度と買うことはないでしょう。

テフロン加工が使い捨てと知り、また、使用している内に加工が剥がれて口に入ったり、高温で蒸発したガスが体に悪いと分かって、数年前から「テフロンがダメになったら、次にはこの商品の購入を！」と決めていました。 一生、毎日使う物、口に入るものを作るにはやはり日本製でなくちゃ。 まだ使いはじめなので、油を多めに使用したり、使用後にはキッチンペーパーで油を薄く塗ったりと、比較的丁寧には扱っていますが、油が馴染んで、手軽で簡単なフライパンに成長して欲しいです。 鉄鍋・鉄フライパンの良いところは、使い終わってから洗剤で洗ったりする面倒もなく、お湯だけでささら等でごしごし洗って火で炙って乾かすだけ。使い捨てでもなく、加工が剥がれる心配もいらず、一生付き合って自分で育てる事の出来る点。 本当に良いものを安く購入できました。 3/8追記 初めて餃子を焼きました。 お肉の旨みが感じられ、焼き具合はまるで専門店。家族が「こんなに美味しい餃子は初めて！これからいつでもこんなに美味しい餃子が家でたべられるんだね！」と絶賛でした。 もっと早く買えばよかった！！

今まで購入した物の中で、本当に買って良かったなぁと思ったものはダイソンの掃除機と、このフライパンです！ 結婚当初、鉄のフライパンにチャレンジしましたが、食材はこびりつくし、錆びるし、すぐに挫折(*ToT) でもずっと鉄のフライパンを使いたくて15年後にこちらを購入しました♪ 私も調理器具の扱いに慣れてきたのも少しはあるかも知れませんが、とにかく手入れが楽で錆びないし、食材も全然こびりつかない( ＾∀＾) もう絶対に手離せない！近々卵焼き用の小さなフライパンも購入予定です♪

元々鉄製フライパンが好きでした。 しかし実家が１０年前に早々とIHにして、当時は鉄製で対応している鍋がなく、料理をしない母が鍋を勝手に買ったもので料理をしていました。 嫁入りにもテフロン鍋セットを持たされ…（笑） しかしそのテフロンも半年でダメになり、念願の鉄製を購入！ やっぱり熱伝導はいいし、こびりつかないし最高！！！ 最初にチャーハンを作りましたが、食べ終わるまでアツアツでした。 ホームセンター等で販売されている鉄製フライパンより軽い気がします。 次は一回り小さいものと、深めのお鍋を狙っています〜

リバーライト半年ほど使っています。卵焼き用四角いのも買いました。使い方など少しコツがいりますが美味く使いこなせた時の嬉しさもあります。油慣らし等、特にこまめにはやっていませんが、使うときにしっかりと煙が立つくらい一度熱すると焦げ付かずうまく使える感じがします。料理をとてもたくさん作るのでフライパンの使用頻度も高くテフロンでは二年も持たなかったので、リバーライトは長く使いたいです。長く使って愛着が湧くキッチン用品が大好きです。

テフロン加工などをしているフライパンは、 長い時間、強火にしていると直ぐに使えないレベルの物なるけれど、 このフライパンは、鉄製なので気軽に強火料理が出来て便利。 また、鉄製なのに焦げ付きにくい！ 最近、このフライパンにステンレス製のアミを入れて さつま芋をのせ、蓋をし、ダッチオーブン的にも使用しています。 かなり、うまい焼き芋が出来上がりますよ。

テフロンの表面がはがれたため長く使える鉄のフライパンを探していたところこのフライパンにたどり着きました。初めての鉄のフライパンで重さは感じましたが料理の仕上がりを考えれば全く気になりません。永く付き合っていこうと思える商品です。

値段は少し高めですが使えば使い込むほど馴染んで良くなりそうで長持ちしそうです。 妻はもう少し軽ければって言ってますが鉄製ですからしょうがないですね。 テフロンは寿命が短いからもう戻れないかも？

非常に良い

一生モンです

テフロン加工慣れしてる身としては面倒なとこあるが、この素朴さが良いのかも

持った感じはしっかりしてますが、思った程重くなく良い感じ。 これからの料理が楽しみになりました。 他のサイズも購入検討中です。

とっても扱いやすいし、重さも丁度いいし、毎日作る目玉焼きの味がこのフライパンで焼くと濃厚に感じました。焦げ付いてやりにくいと言ってた人もいるけど扱い方をきっちり守れば大丈夫だと思いますよー。すぐに鉄板が温まるので温めすぎに注意です。煙が出るくらいになったら一度さました方が絶対にいいです。

ステーキやハンバーグ、パンケーキを焼くときなど、恐る恐る使っています。油返しやお手入れのことを考えると手軽に使う気になれません・・・使いこなしたいのですが私にはハードルが高い。おいしく焼けている気はします。

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迅速な対応ありがとうございます。

通常のフライパンは2、3年で買い替えが必要になるくらいボロボロになるので鉄のフライパンを探していました！夫と２人分を作るのには十分なサイズです。サイズ２８ｃｍで深さもあり、たまたま家にある蓋が使えたので時々カレーもこのフライパンで作ります。使用後はあたたかいうちにタワシでごしごし洗っています。焦げ付いたら湯をはってこするととれます。鉄なので重いので、料理をお皿につぐときはお皿の方を持っていけば問題ありません。料理中にフライパン返しとかは難しいですが調理中にする必要があまりないので重さも気になりません。まだ一個しかもっていないので同じシリーズのサイズ違いを買いたいなと思います♪それくらい大好きなフライパンです！