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はっきりと色が出ます！冷凍しても美味。
2024/5/5
食感：少し柔らかい、甘さ：甘さ控えめ
●古代米ブレンド2袋を白米4号に入れて炊いてみました。(週に一度にまとめて炊いて１食分ずつ冷凍しておいてます) ①白米とは別に古代米のみで本当に軽く水洗い ↓ ②本来は1時間水につけて置かなければいけないようですが、時短のため電子レンジを使用。 600Wで１分加熱後、熱くなりしっかり色が出ていました(動画あります) ※白米と一緒にといでしまうと、せっかくの古代米の色が流れ出てしまうので注意が必要ですね。 別洗＆つけ置きは正直手間ですが、電子レンジなら早いですね ↓ ③水を入れて炊飯。白米を炊くときと同じ水量で大丈夫なようです ↓ ④炊きあがりは15分程蒸らす ●普段から雑穀米等食べていて、もちもち食感が好きなので、美味しくいただけました。 よく噛むとほのかな甘みも感じます。 冷凍しても味が落ちることはなかったです。 むしろ、解凍で電子レンジを使用することが蒸らし効果になってるのか(？)美味しかったです笑 ●注文から到着まで1週間程かかりましたが、説明や梱包もしっかりしており、何よりお試し商品があるのは有り難いです。 リピートすると思います。
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