商品レビュー
総合評価
5.00
4件
- 星5つ4件
- 星4つ0件
- 星3つ0件
- 星2つ0件
- 星1つ0件
項目別評価
切れ味
非常に悪い悪い普通良い非常に良い
ピックアップレビュー
キス・アジなど小物に最適
2022/3/6
切れ味：非常に良い
ふるさと納税で迫田刃物さんの青二鋼出刃を購入済み、そちらが非常に良かったので小物捌き用に購入です。別メーカーのあじ切り（６０００円クラスの４寸白二）と比較して、刃先が身に入りやすく、作業スピードが上がりました。小回りよく永切れします。みねとあごを丁寧に丸めてあるのが気に入りました。箱出しでも十ニ分に切れますが、数回使用後、仕上げ砥石で整えた後はさらに噛み付くような斬れ味が出ました。欲を言えば、もう少し上級の柄だったらなとは思います。キス・アジを中心に、非常に使用頻度が上がりそうです。
購入した商品
種類2/右利き用、種類1/(選択)
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先週釣った魚（カワハギ）をさっそくこの…
2017/12/17
先週釣った魚（カワハギ）をさっそくこの包丁で調理しました。切れ味は今までの包丁とは格段に違い、急に私の包丁さばきがうまくなったのか？と錯覚するようでした。いいものを購入したと思います。
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産直お取り寄せニッポンセレクトキス・アジなど小物に最適
2022/3/6
切れ味：非常に良い
ふるさと納税で迫田刃物さんの青二鋼出刃を購入済み、そちらが非常に良かったので小物捌き用に購入です。別メーカーのあじ切り（６０００円クラスの４寸白二）と比較して、刃先が身に入りやすく、作業スピードが上がりました。小回りよく永切れします。みねとあごを丁寧に丸めてあるのが気に入りました。箱出しでも十ニ分に切れますが、数回使用後、仕上げ砥石で整えた後はさらに噛み付くような斬れ味が出ました。欲を言えば、もう少し上級の柄だったらなとは思います。キス・アジを中心に、非常に使用頻度が上がりそうです。
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種類2/右利き用、種類1/(選択)
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