商品レビュー

食感：少し柔らかい

年末に鴨鍋が食べたくて、スーパーで探すのも大変なので11月の早めに購入しました。1回目は分厚く切りすぎたり火を通しすぎたりでかたかったけど良いダシが出て美味しかったです(^^)2回目は薄めに切り火を通しすぎないようにしました。めっちゃ柔らかいとかなくても味があってよかったです。小分けブロックなのも分けて使えて助かります。 残りの2つは、鴨ロースト(ステーキ)にしました。 簡単に下処理してフライパンで片面2分づつぐらいを全面ゆっくり焼き、バター入れてとろ火で4~5分、アルミホイルに包んで温めておいたオーブンの中で15分ほど寝かしました。 中は綺麗なピンクで上手く焼けました！柔らかくて鴨の旨味がジュワーで、鍋より断然おいしい！家族も絶賛でした。 思ってたより手間でもなく、本格的な鴨ステーキが自宅で作れて感動です。 ステーキがおすすめ、納得です！！届いた時に一番にチャレンジしてみようと思える詳しいレシピつけてくれてたら良かったです。 はかのお肉もリーズナブルだしまとめて同梱するとお得に買えるし、また鴨食べたくなったらこちらでリピします。

食感：柔らかい

スーパーで鍋用に買おうかと思いましたが、小さく薄くスライスしてある鴨肉が少しとつみれだけで1000円弱するので、ネットであるかも？と探した所、こちらの商品を見つけて注文しました。 塊で届くので、自分の好きな厚さにスライスしてボリュームも多く、ステーキで頂きましたが柔らかくて美味しく頂きました。 まだまだ残ってるので鍋などで頂こうと思います。 スーパーで買うより、断然おすすめです。

食感：柔らかい

自分の好きな大きさにカットして鴨ステーキ、鴨鍋等で頂きましたが、柔らかく脂身も美味しく、鍋はいい出汁が出て美味しく頂きました。 スーパーで鍋用の鴨のスライス数切れとつみれだけて1000円するので、こちらの方が断然お得です。 送料が少し高いですが、それでもこちらの方がコスパは良いと思います。2キロ等まとめ買いすると更にお得だと思います。 おすすめです。

食感：普通

一度、誤ってオーダーボタンを押してしまいましたが、とてもとてもご親切に対応くださいました。やはりこちらで購入をしようとオーダーをいたし、質問にも迅速にお答えくださるとても御丁寧なる対応に、すっかり感激。手打ちのお蕎麦に使わせてもらいましたが、これがとても相性が良く、 味のハーモニーを楽しみました。こちらの製品をこれからも買い求めたいと思います。

食感：柔らかい

年末年始どこも鴨肉が見当たらないので、初注文しました。1枚1枚がちょうどいいサイズ感。暮れの鴨せいろ、お正月の鴨ローストと調理しましたが、サイズにバラつきがなかったので扱いやすく、火の通り具合もベストでした。お値段も割安で暮れの忙しい中探す手間も省け嬉しい限り。また暮れを待たずに注文します！

食感：少し柔らかい

他の方のレビューにも有りますが、想像しているより、柔らかく、臭みもなく、先ずは、お勧め通り塩、胡椒のソテーでいただきました。 とても美味しいいただきました。 量と価格、コスパは良いと思いました。 これなら、リピート有りです。 明日は、炭で炙りながら、年越し蕎麦に鴨ネギ蕎麦にする予定です。

食感：普通

鴨鍋が食べたくなりサイトで見つけました。200gずつ五個入りでとてもキレイな色の鴨肉が届きました。このお値段でいいのか？と言うくらい美味しく頂きました。冷凍でしたがきちんと保冷袋に入れてからの段ボール梱包でとても良かったです。産地シールも貼ってあり信頼できる会社だと思いました。

食感：少し硬い

年末ぎりぎりだったのに大晦日の鴨蕎麦に間に合いました！ こちらの調理が甘かったのか少し硬さを感じましたが、 しっかりと風味を感じたお蕎麦を頂くことができました。 値段もリーズナブル価格で満足です。 1キロもあるのに驚きです。 次回も利用希望です。 年の瀬に良い注文ができました！

食感：普通

近所では鴨肉見つからず、こちらで購入しました。手打ち蕎麦を習い初め、鴨汁で食べたい！という思いで購入しました。200gずつ小分けにされているので１個ずつ解凍してちょうどいいです。鴨の油はなんとも言えない旨みがありますね。またお願いします。

食感：普通

鴨南蛮蕎麦のお汁の中に、半解凍の状態の時に薄くスライスして、焼いた葱と一緒に入れて、主人の手打ち蕎麦と一緒に食べました。 臭みも無くとても美味しくいただきました。 残り、3枚は、鶏肉の肉団子と一緒に鍋で食べようと思ってます。

おせち料理の定番で、鴨肉のローストを毎年作っています。年々鴨肉が高くなっていて、毎年11月頃からいろいろ探してます。 このショップさんは送料込みでもお安い！ レビューを見ても良い評価ばかりなので安心して購入しました。

食感：少し硬い

「タイ・ブラジル産」との事だったので、あまり期待をせずに購入しましたが、国産品ほどのジューシーさは無いもののソコソコの鴨の美味さ「茄子・葱焼との合わせでステーキ＋白ワインにしたら」を感じ取れました。

いつもは直売までいったり、スーパーで購入してますが、スーパーは当たり外れが多く困っていました。レビューを見て試しに購入しましたが、やわらかくとても美味しかったです。また利用したいと思います。

食感：普通

国産ではないけど。を考えると良いと思います。臭みもないし、味もあると思います。この値段ならお安いです。ただ私的にはやはり、国産の良い鴨肉とは肉質も味も断然違うのでリピートはしないと思います。

食感：普通

国産や高級な鴨ではなくても、調理の仕方で美味しく頂けます。火加減など注意が必要ですが、柔らかく美味しかったです。 割引き期間中にお得に買うことができたので、うどんや鍋に鴨大盛りで食べました。

食感：柔らかい

半解凍のうちに皮目に切り込みを入れ、フライパンで余分な脂を落としてスライスしてから、すき焼きにしました。普段あまり鴨肉を食べない家族にも大好評でした。少しレア目に火入れするのがコツかな。

食感：少し柔らかい

大好きな鴨なのでいろいろなお料理に使っています。鴨南蛮を作って小分けをして冷凍していつでも食べられるようにしています。どんなにお腹がすいていても自宅に帰って鴨南蛮を食べています。

食感：少し硬い

美味しいです。少し硬いと評価したのは、我が家がしっかり焼いたため硬くなったのだと思います。味があって塩でローストしただけなのに、美味しくて無くなったらまた注文すると思います。

食感：少し柔らかい

初めて購入しました。クセがあるので好き嫌いはあるようですが、下処理がしっかりされていて美味しくいただきました。 ソテーやBBQ、鍋にして美味しくいただきました。

想像以上に味が濃く、アッサリしていたことにびっくり。 カモネギにしました、最高でした。気になるのは、うちの 包丁、脂身が一度に切れない、、、切ってあると最高。