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健康のため、毎日ココアを少量摂取してい…

2022/10/13

健康のため、毎日ココアを少量摂取しています。いつもはピュアココアですが。ナチュラルココアの味が気になって購入。色が赤っぽくて薄い色調で、酸味があります。ロータイプなのでコクが控えめ。でもカロリーは高いです。普通に飲むと酸味が気になりますが、甘くしてココアケーキを作ったら酸味は気になりませんでした。慣れれば問題ないです。栄養価が高そうなのが良いですね。次はハイタイプも試したいです。

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    脱脂粉乳と混ぜて飲んでます。非アルカリ…

    2021/10/31

    脱脂粉乳と混ぜて飲んでます。 非アルカリ処理のせいなのか、酸味が強くて苦手です。 それがカカオ本来の風味らしいです。

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