商品レビュー

家で普段使っている味噌が甘すぎるので、甘過ぎず旨い味噌を探して発見。 1年と３年のセットですがはっきり味の傾向が分かれていて面白かった。 1年はあっさりしてキリリとした味わい、3年はうま味が強く少し辛い。 だしが添加されていない味噌本来の味なので味噌汁を作る場合は、出汁を強めに取った方がよい。 あ勧め調理方は豆腐の味噌漬けです。 水切りした豆腐に、3年味噌をみりんで溶いたものを塗りキッチンペーパーで包んで2－3日ほど冷蔵すると チーズのような濃厚でヘルシーななおつまみが完成します。 この味噌との組み合わせは絶品なのでぜひ試していただきたい。

待ちに待った品です。私の曽祖父は愛知県出身の能楽師で、８５歳の長寿者でした。このお味噌を食していた、と想像されます。 美味しさと後味の良さは、天下一品です。私の父親も愛好していた節があります。幼い頃に食卓に上がった記憶がありまして、懐かしい味がしました。早速、父親が愛用していましたカメに入れて冷暗所に置きました。２袋注文しましたので末長く楽しめます。朝昼と愛飲し、体が喜んでいるような感覚を覚えました。私の一生のお付き合いになりそうです。

赤味噌を探していてこちらの商品を見つけました！ 赤味噌が好きな主人は、しっかりとした味の参年仕込みの「 峰純 」が気に入ったようです。私は壱年仕込の「 福輔 」の方がマイルドに感じて食べやすい！両方を合わせてのお味噌汁がお気に入りです。 これからの時期にピッタリな味噌煮込みうどんでいただくのを楽しみにしています。 少しお高いですが無添加ですし、お使い物にも出来るパッケージですので、また利用させていただきます。

こちらのお味噌を知人からいただき、始めて赤味噌を使いました。赤味噌＝しょっぱいというイメージがありましたが、1年の方はまろやかで風味よく、3年は濃厚で旨味の詰まった味で大変美味しかったので購入しました。お味噌汁はもちろん、味噌煮込みうどんや味噌炒めも美味しかったです。今度は肉味噌やカレーやトマトソースの隠し味に使ってみたいと思ってます。 ちょっとした贈答用として500g入りがあると嬉しいです。

お味噌のギフトを探していたところ、ちょうど探してたお値段のものだったので購入いたしました。　 味噌煮込みうどんが大好きな親戚にプレゼントしたところとても喜ばれました。２種類の豆味噌なので毎日違う味のお味噌汁を作ってるそうです。 あと三年味噌で作った味噌煮込みうどんがとても美味しく、こんな美味しい味噌煮込みうどんはお店でも食べられないよ、と驚いてました。 今度は自分用に買いたいと思いました。

贈り物を贈る前に自分で味を確かめようと思い購入致しました。普通に豚汁を作りました。赤味噌の豚汁は初めてで色に違和感が少しありましたが、味はすごく良かったです。赤味噌のイメージは酸っぱいイメージだったが、この味噌はどちらかというとまろやかで上品な味わいでした。 味噌田楽にもしましたが、とってもよく合いました。 これからの季節、味噌の贈り物もいいかもしれません。

三年の味噌は主人好み、一年味噌は子供好みでした 子供が米麹の粒々感が苦手ですが、こちらの豆味噌はとてもきにいったようで、珍しく味噌汁をおかわりしてくれました これから冬なので、煮込み系の料理にも使っていきたいです 綺麗に梱包されていたので、ギフトにも◎だと思います