商品レビュー

色々使いましたが　現時点では　これがコスト面　味　粘りなどでは一番良いですね　　個人の味覚です　ご勘弁を・・・ ほとんど多くのは　500ｍｌに対して1本　これは　1Ｌに1本　とろり伸びるんです

うちのワンコはじめ家族で好きなヨーグルトでお裾分けでも喜ばれます。メーカー違いの牛乳で色々試していますがどれも美味しいです。

粘りが強くチーズ風味のヨーグルトになります。 美味しいです。

冬に室温でゆっくり発酵させた方が、もっちもちでダッポンダッポンに仕上がるので、とても美味しいです。 発酵器は持っていますが、この菌だけは、「低温」で、時間をかけて、室温で発酵した方が、断然、食感と味が違います！ もちろん24時間では出来上がらないです。 2日以上はかかっています。 容器を揺らして、固まってたら出来上がりというふうに、見て判断しています。 どれだけもちもちか動画だとお伝えできますが、写真ではどうにもなりません。 がーって混ぜれば、トルコアイスのように伸びます！ 混ぜないですくえば、ダッポンと、もっちり！すくえます。 夏よりも、冬のこのヴィーリーヨーグルトが、本当に大好きです。 味は、バニラっぽいです。 これは、驚かれると思います。 ヨーグルトらしい甘酸っぱさはありません。 酸味は少なく、冷蔵庫で経過しても、発酵は進まず酸味は増しません。 食べ残しても、酸っぱ！ってなりません。 男性には1番食べやすい、味だと思います。 主人もこれだと食べてくれます。

酸味がなく、癖がない、ヨーグルトが苦手な人でも食べられるヨーグルトです。 「トルコアイス」のように、ビヨーンって伸びます。 ①発酵させたヨーグルトを混ぜると、粘り気が出てきます(写真参照) ②そのまま上に、スプーンでヨーグルトを持ち上げると、持ち上がります(写真参照) ③ビヨーンって伸びます(写真参照) ビヨーンって伸びるヨーグルト菌だと聞いていましたが、実際にやってみると面白くて、家族全員に見せました！ 珍しいと思います。 ビヨーンって伸ばして食べた方が、栄養価が高いとかではないけれど、納豆のように混ぜて、いつもビヨーンを確かめてから食べています。 時間が経っても酸っぱくならず、食べやすい味だと思います。 発酵が終わった直後のヨーグルトを食べてみました。 ミルク風味で酸味がなく、そして弾力があるので、ヨーグルトではないものを食べているようでした。 不思議な菌です。

酸味が少なく、ミルクの香りでクセもないので食べやすいです。また そのクセのなさから、サラダにかけても美味しいですし、ドレッシングを作る時に少し加えたり、フルーツや酢レーズンを加えても美味しかったです。 盛り付けてスプーンで混ぜると、もっちりとしたトロミが出ました。 作り方も簡単で、1Lの牛乳に入れて振るだけなので手軽です。私は、牛乳を横に倒して、破裂しない様に様子を見ながらレンジ500Wで1分温めてから、開封して種菌を加えてます。 真夏と冬はヨーグルトメーカーに(27℃・20時間〜22時間)かけてます。

長年ケフィアを気に入って食べていますが、ヴィーリも気になって買ってみました。 美味しくなかったらどうしよう？とドキドキしましたが、カスピ海ヨーグルトのようにビヨーンと伸びてクリーミーな味わいがとても気に入りました！酸味は少ないです。 家族は苦手だと言うので好き嫌いが分かれる商品かと思いますが、カスピ海ヨーグルトが好きな方なら大丈夫ではないかと思います。 ヨーグルトは1種類だけではなく数種類の菌を摂取するのが良いと聞いたので、ケフィアと並行して続けていきたいです。

たまたま見つけて粘りのあるヨーグルトとのことで試しに買ってみました。ケフィアサポーターも買って１日で完成、冷蔵庫で冷やして食べた所、説明の通り酸味がほとんどなく濃厚なコクがあり、私の好みにぴったりでした。酸っぱいのが苦手な旦那も食べられるのでお気に入りの一品になりそうです。 冷蔵庫で冷やしていても発酵は進むらしく、粘りがどんどん強くなってすごく美味しい！でも粘りが強くなるまで我慢できないので、1Lあっという間に食べてしまって作るのが間に合わないかもです。

昨日作ってみました。 梅雨時期ですが暑かったので牛乳パックに入れて13時間くらいでほぼ固まりました。 少し硬めの出来具合だったかもしれませんが酸味は殆どなく、よく混ぜるとトロミが増して口あたりも良く何も加えなくても食べやすく美味しかった。 今回は3.6程の濃さの牛乳で作りましたが、もしかするともっと乳脂肪分4.0以上の方がもっとトロミ感が増すかも思い次回は4.0以上の牛乳で作って食べきれない分は水切りしてチーズぽっくしてデザートや料理に使用します。

こちらのメーカーのの青い箱の他のタネを以前は購入していましたが、赤のこちらに切り替えてみたところ、イケるということでリピ。何がイケるかというと、粘りがあり、酸っぱくないジャムなんかを混ぜると、懐かしいフルーチェのような感じ、できあがってから冷蔵庫保存２週間くらいは大丈夫。正直、既成のヨーグルトのほうがコスパはいいですが、種菌としてのコスパはこちらが最高でしょう。健康に対する効果のほどはわかりませんけど。迷っている方は一度お試しを。

何回もリピートしてます。20℃〜30℃で発酵できるとの事。 開封前の牛乳を600Wのレンジに1分かけて(牛乳パックは横に倒して入れます)、1リットルの牛乳にヴィーリを1包加えて、軽く振って出来上がりを待つだけなので、手軽に出来ます。 酸味も弱く、クリームチーズに近い味かな？と思います。そのままでも、料理にも使えて便利です。

1Lの牛乳にヴィーリを1袋入れて振って20時間〜24時間置くだけで、手軽に出来上がります。 お砂糖無しでも酸味も少なく食べやすいです。 器に入れた時そこまでトロミを感じませんでしたが、(器に入れて)混ぜたらトロミが出ました。 植え継ぎが出来ない事が残念ですが、味も良いし暫く試してみて、お腹に合うようなら続けていきたいです。

長らくケフィアを愛用していましたが、仕上がりの粘性が強いヴィーリに変えて半年近くになります。どちらも甲乙つけがたいのですが、トルコアイス（よりは弱いですが）をイメージさせる粘りが気に入り、毎朝、まず飲んでからグラスにへばりついたヴィーリを搔き出すという作業を続けています。印象に残るので飲み忘れることはありません。

リピです。ヨーグルトの様でヨーグルトとは全く違う物ですね。とにかく美味しいです！作ったヴィーリを種にすると、回数を重ねるごとにプリプリもっちりした食感が無くなっていくので、2回くらいタネを取って作って、次は新しい菌にするといつも安定してもっちりしたヴィーリが食べられます。毎日1リットルパックで作って食べてます。

家族で愛用！冬のヴィーリーは、神ヨーグルトです！低温でゆっくり発酵させたヴィーリーは、夏に発酵させたものと違って、粘りが全く違います。発酵後に混ぜて、ヨーグルトを持ち上げると、一瞬持ち上がる勢いです！面白い現象ですよ！この状態の発酵を楽しんでいます！発酵中に混ぜない！これだけ注意して下さい。

もう何年もリピートしてます！家族が多いので市販のヨーグルトはすぐ無くなってしまい、牛乳一本分が丸々ヨーグルトになるこちらを愛用してます。味も酸味が少なく、トロッとしたタイプのヨーグルトで万人ウケする味かと思います。なんと言ってもコスパがいいです！毎朝、家族全員の朝食に役立っています。

ヴィーリの適正温度が今の春先くらいの気温なので 外気温で熟成させます 牛乳パックを冷蔵庫から出して菌を入れて1日半ほどで固まってきます 食感は…良くかき混ぜた納豆のような食感ですので好みがはっきり分かれると思います 味と香りはヨーグルトです 自分は2〜3日で全部食べますので日保ちはわかりません

ザラ目ヨーグルトが有名なお気に入りのお店があります。とてもよく伸びて独特の食感でザラ目砂糖が何とも美味しくハマっていました。ただちょっと高価で毎日食べるのは出来なかった。それがこれで自宅でヨーグルトを作りザラ目砂糖を入れると再現できました！感動！是非作って下さい。

最近はこればっかりでヨーグルトを自作しています。とろみや甘みもあり、子供が大好きなヨーグルトです。冬の間は、保温容器に入れて1日で固まりますが、これから温かくなる季節は例年だと半日で固まります。酸っぱくないので、お子さんも食べやすいかと思いますよ。

常温発酵のタネ菌です。牛乳1リットルに対し一包使用。寒いときは保温する必要がありますが、20数時間以上でヨーグルトが完成します。普通のヨーグルトより食物繊維が多いらしく、伸びがありモチっと感があります。気に入ってるので、まとめ買いしています。