商品レビュー

私は基本的に十割で蕎麦を打ちます。その方が蕎麦粉の性格も出るし、香りも出易いからです。この蕎麦粉も十割で打ってみました。難しくはないですが、香りがしません。普通は打っている間は蕎麦の香りがするものですが、この蕎麦粉はほとんどしませんでした。それなりに長い蕎麦は打てます。十割で長い蕎麦が打てる事を期待して購入するなら良いでしょう。たださほど美味しいとは思えませんでした。十割蕎麦の練習用には良いかな？　ちょっと違うと思いますが・・・

すぐに届きました。そばがきをたくさん食べたくて購入しました。いつもは粉100gに熱湯200ccで作っていましたが、今回は同封されていたレシピの「レンジでそばがき」を参考に粉60gに水100ccをレンチンで美味しく出来上がりました。「揚げがきそば」も美味しそうなので作ってみたいと思います。同梱の「そば茶」はご飯にふりかけて食べてみました。カリカリと香ばしくて家族に好評でした。

孫達がやって来たのでそば打ちをすることになって、皆始めてか1回やったぐらいの初心者ばかり、二八蕎麦にして粉を混ぜ合わせ、鉢の中には手がいっぱい、何とかまるめて伸ばして切り、湯掻いていただきました、蕎麦の香りがほんのり、美味しくいただきました、ちょっと固めんでしたので、次はもっと美味しく作れるように。

初心者にもそば粉の粘りがあり十割でも打てると商品説明があるので初めて購入しました年越しそばを打つ予定がうどんに変わり 今日ニハチソバを600㌘打ってみました。割れずに 上手く打てました☺️茹で時間約40〜1分位水で凍めてザルで美味しくいただきました🙌🎶今度は十割で打とうと思います。

蕎麦やガレットを作るために購入しました。とても作りやすいです。そば打ちは上手くできましたが、求める風味は弱めだったかもしれません。それでもとても新鮮で細かい粒子のそば粉には大感謝。良いそば粉を作ってくださってありがとうございます。

家族が趣味でお蕎麦を作っています。いつもはお米屋さんで1キロ1200円ほど、同じ位の値段で購入でき助かります。まだ作っていませんが、美味しかったら年越しそばにも購入したいと思います。

素人ですが、非常に良い蕎麦粉だったと思います。(上手く打てましたので…)また、利用させて頂きたいと思います。 ありがとうございました。

忙しい1月が終わり身体にも気持ちにも余裕ができ久しぶりに蕎麦打ちをしました。今夜は沢山の天婦羅と一緒に美味しくいただきました。

水回しが出来ない。加水率が全然わからない。３０％でベタベタ、そば粉を更に入れてて何とか麺に。味わいは思ったほど悪くはない。

しっかりまとまって、打ちやすくて、美味しいです。二八にしてたべてます。藪蕎麦粉も安く販売してくれると嬉しいです。

確かに届きました。いわゆる、田舎蕎麦の甘皮含みの香りに期待しています。

コスパからして、いいソバ粉でした。また注文をさせてください。