商品レビュー

食感：少し柔らかい、甘さ：甘い

限界集落の米作り。数年前に当時、東北大学の結城先生の講義でこのお米を知って、購入しました。 美味しいお米といえば？ →南魚沼産のコシヒカリ。 そんな米ばかりではないのです。寒冷地で元々稲作に適さない土地での米作り、ブランド米でないとまともに値段がつかない米。労働に対して見合わない対価では続かない。日本の農業がだめになってしまうことへの危機感。 こういったことから、結城先生がおっしゃっていたのは、単に価格を安くするのではなく土地に合ったブランド米に仕上げることでした。このようにしてできたのがゆきむすびです。決して安くはないですが、それだけ愛情が注がれている米です。 炊き方としては水は少なめです。だいたい炊飯器のメモリの70%ぐらいが丁度よいです。 もち米と普通の米の中間的な粘りのある米です。なので、冷めても美味しい。おにぎりや炊き込みご飯に最適です。 一方、カレーとかには合わないかなと思っていましたが、粘りが強い割には米の粒がしっかりしていてベタつく感じでは無いので、意外といけます。 硬めのご飯が好きなのですが、十分いけます。注意点は、炊くとき水は少なめです。

食感：少し柔らかい

この米を初めて食べた時、美味しい！って思いました。冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにも適してます。いつもスーパーで買っていたのですが、ネットで買った方が安かったので、何度かこちらのお店で購入しています。一度食べたらやめられない美味しさです。

食感：少し柔らかい、甘さ：甘い

もち米のような粘りと甘味のある美味しい米です。おにぎりにしたり、酢飯にしても美味しくいただけます。他の米と違い、最寄りの店舗などでは購入できません。今回は、クーポンを利用してお安く購入できたのが幸運でした。また、機会があれば購入したいです。

食感：柔らかい、甘さ：甘い

水加減を少なくして硬めに炊いています。 つやつやでもちもちでとても美味しいです。 二人暮らしで10キロは2ヶ月分です。 これから気温が上がってくると一度に10キロの購入はためらいます。 5キロの販売もあればと思います。

食感：少し柔らかい、甘さ：すごく甘い

ここ数年ゆきむすびがほぼ主食米ですね、少し高めのお米なので此方のお店は少しお安かったので試しに買って見たのですが、精米も文句無し美味いです。 もちもち食感で甘味が強くとても美味しいです。

食感：少し柔らかい、甘さ：甘い

いつも食べているゆきむすびが無くなったので購入しました。 甘みもありますし冷めても美味しいので気にいってます。ただ水分量が普通のお米よりあるので半合少ない水で炊いて食べるようにしてます。

食感：普通

お米がもちもちしていてとても美味しいです。一度食べたら他のお米には戻れません。冷めても美味しいので、おにぎりはお弁当にもおすすめです。

少しやわらかめの食感です。噛むと味があるような感じがします。冷めても美味しいのでおにぎりにするとおいしいと思います

食感：少し硬い

宮城のおにぎり屋さんで知り、感動したので自宅でも食べたくて購入しました。 自分で炊いても美味くて感動しました。

食感：少し柔らかい、甘さ：すごく甘い

とても美味しいお米です。ゆきむすびに出会ってからは　他のお米には 戻れません。毎日の食卓が一層楽しくなりました。

毎年、ゆきむすびの新米を購入しています。 水分の加減が難しい種類ですが、甘みと粘りがしっかりしています。

とても美味しいお米です。 再度購入したかったのに売り切れみたいで残念です。

毎月買ってますが、お米が違いますね、美味しすぎて食べ過ぎます