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ピックアップレビュー
優しい甘さ
2024/6/9
色々な黒糖を食べ比べようと思い、全種類を購入してみました。まだ２種類しか食べていませんが、此方の喜界黒糖は水飴が入っていていて比較的カリっとしており、 素朴で奥行きが有る優しい甘さで、大好きな食感です。 シナモン糖の方は、しっとり柔らかく、最初の１個目を食べた時には「甘い！」と感じましたが、不思議な事に２個目からは無糖の珈琲に合って、洋菓子の様な感覚で楽しめ、とても美味しく感じました。
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独特な香り
2022/8/5
キャラメル色の口溶けの良い黒糖です。 甘いのですが、後味はスッキリ。 甘さの中に酸味などもあり、味に奥行きがあります。 ただ、独特な香りでした。 一般的な(スーパー市販品の)黒糖とは異なる香り。 私の場合ですが、そのまま黒糖だけで食べる時は香りが気になりましたが、お料理に使う分には香りは気になりませんでした。
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