商品レビュー

近所のお肉やで、１００g￥４５０円のシチュー用のすね肉を買いますが、固く筋が有り暫らくシチューを作って居ませんでした。こちらのレビューを見、余りのお安さで全く期待をして居ませんでしたが、赤ワインと香味野菜等で一日漬け込み本格的に圧力鍋で２日間掛けて作って見ました。臭いも無く、お肉がトロトロで絶品の美味しいビーフシチューが出来上がり、家族にも大好評です。 久し振りに美味しいビーフシチューを作る事が出来ました。福島牛は以前より美味しい事は知って居ましたが、これからもローストビーフ用等にもこちらのお店のお肉を取り寄せたく思って居ます。　細切れでは無くもう少し大きな塊で手に入ると良いのですが。お値段が少々お高くてもお考え頂けたら嬉しいです。

煮込み専用、とのことでカレーに入れてみようと購入しました。中落カルビと一緒にカレーに入れるため、まずは焼いたところ、中落の脂の多さと美味さに、思わずつまみ食い。その後、こちらのさばきすじを同様に焼くと、脂はほとんど出ず、焼肉状態で食しても、やはり固くて…。でも、煮込むこと数時間。カレーの美味さは、これまでと段違い。すじ肉は柔らかく、口の中でほどけるよう。塊がそこそこ大きかったので、少しカットして使いましたが、次は大きめのゴロっとしたお肉で作ります。

定番のシチューに．．．結果、美味しいっ！ 届いたので早速シチューに。　トングを使ってフライパンで各面を焼き、圧力鍋に移し、香味野菜を入れて、蓋をする前に軽く煮て浮いてきたアクを掬い取って、蓋をして６分間圧力を掛けて煮ただけで、ホロホロのお肉になりました。　タマネギ・人参・馬鈴薯などは先に肉を炒めたフライパンに入れて食用油を足して蓋をして炒め煮るようにしてから、シチュー鍋に移して、肉を煮た煮汁と共に好みの味付けで煮込みます。　ある程度のところで、肉をあわせて、火を付けては止めて、を繰り返す、低温？放置？調理法で１時間ぐらい。 結果、自分でも驚く良い出来で、さすがに本品のような良い肉のおかげです。　速攻で、反復購入いたしました。

筋の煮込みが大好きなので過去に他の店で10回以上すじ肉を購入していました。値段はいつも100g250円から350円です。そんな中今回はこちらのすじ肉を注文しましたが、え？間違えた？と思うほどスネ肉のような霜降り具合で驚きましたら。油の部分はほとんどなく、臭みもないので茹でて洗うのは一回だけで十分でした。しなくても良いかもです。今後はこちらのスジ肉しか買わないと決めるほど、良いスジ肉に出会いました。ホントに美味しかったです。また買います

何度も何度もリピしてます。 このお肉を使うと高級店のカレーやビーフシチューが作れます。 もうこちらのお肉なしでは、いられません（笑）

もう何度か注文しています。その都度部位は若干異なるけど、とても美味しい肉が届きます。ここの商品は安心して購入出来ますね。これからも利用させて頂きます。今回は脂身が少なく赤身肉が多かった。スジ肉なのにスジが少なかった。

牛すじ和風カレーを作りました。 一度、1分ほど茹でてアクを洗い落としてから、ネギと生姜を入れて約2時間ほど無水鍋で加熱すると柔らかい食感になりました。 その後別鍋で作っていたカレーに入れて更に煮込むと、とろーり柔らかく仕上がりました。 臭みもなく美味しくてとても満足しました。 家に来た友人にも食べてもらいましたが2杯おかわりしていました笑 さばきすじとの事ですが、あまりスジ感がなく、赤身肉がしっかりついていました。 とても美味しかったのでもう一つ頼んでいたらよかったなぁと後悔しています。 またリピートしたいです。

あまりにいいとこすぎて、スジ肉感はゼロです スジ肉を欲しい人はやめたほうがいいかな もったいないです シチューにしてください

牛すじの霜降りってあるのですね。驚きです。煮込むとすごく柔らかく本当にうまい。こんなの食べたら安いスーパーの牛すじに戻れません泣

カレーやビーフシチューを作るときにはこのお肉が最適です。じっくり煮込むとホントに美味しく食べられます。

ヾ(´^ω^)ノ♪

大ぶりのスジ肉とスネのミックスだと思いますが、とにかく見た目にも美味しそうなお肉でしたので、圧力鍋で下煮込み後に野菜とベーコン、粗挽きの腸詰めなど加え、あっさりポトフにしていただきました。肉の旨味がギュッとつまった極上のスープで煮込んだ野菜たちと大きなお肉。家族全員から喜んでもらえました。3セットまとめ買いしたので、次の料理が楽しみです。

ビーフシチューとカレーで使用しました。下茹でしてから圧力鍋で調理しましたが、とても柔らかく、肉の味も濃く美味しかったです。筋っぽい部位だけじゃなく柔らかい部位も入ってるので、クーポン利用のこの特価で買えてポイントバックもpay pay祭で還元率高いので、お得感しかないです．肉の美味しさも間違いなく、また利用したいです^_^

こちらのスジ肉は茹でこぼしなど必要ない、とても美味しいお肉だと思います。

前回は煮込みが甘かったので少し固めに仕上がりました。 今回は圧力鍋で20分煮込み、さらに野菜を入れて10分圧力鍋で煮込んだらホロホロになりました。カレーで使用し、残りを大根とこんにゃくで煮込んでみました。 最高のお味でした。毎度買ってますが、これはすじというよりスネ肉ですね。

スーパーで売っている100g250円の牛かたまり肉で作ったビーフシチューは、圧力鍋を使っても固く、脂身が少なすぎて旨味もなかった。国産の、せめて100g400円程度の牛肉でないとおいしい料理にならないとあきらめていた。 しかし、こちらのお肉は、このお値段で、箸で切れる&牛すじの脂身もあって旨味UP&牛すじの食感が好き、という大変満足いく料理ができた。またお願いします。

初めてすじ肉を購入しました。スーパーではよく見ますが、白い薄い品物で躊躇していました。 昨日は少し寒かったのでストーブをつけて２時間ほど炒めた玉ねぎと煮込み、その後人参とジャガイモを入れてカレーを作りました。次はシチューをつくります。又購入したいです。

こちらの牛肉を、時間をかけて、ビーフシチューにして食べましたが、とても柔らかく美味しかったです。特に臭みもなく、色もよく美味しいお肉でした、お値段もリーズナブルで、また機会があれば利用したいと思います。

牛筋煮込みとして調理しました 切り身が大きく、グレイドアップした物に仕上がり おすそ分けした人たちからの絶賛のおほめ頂き大満足です この次はビーフシチュウ作りたいのでまた購入します

前にも購入した事があるが、前回以上に肉の質が良いと感じました．いつもは、カレーや、ビーフシチューに使用してましたが、今回、ネットでレシピを見て、ぼっかけを作りましたが肉が良く満足のな仕上がりで美味しかったです。．また購入したいです！