商品レビュー

近所のお肉やで、１００g￥４５０円のシチュー用のすね肉を買いますが、固く筋が有り暫らくシチューを作って居ませんでした。こちらのレビューを見、余りのお安さで全く期待をして居ませんでしたが、赤ワインと香味野菜等で一日漬け込み本格的に圧力鍋で２日間掛けて作って見ました。臭いも無く、お肉がトロトロで絶品の美味しいビーフシチューが出来上がり、家族にも大好評です。 久し振りに美味しいビーフシチューを作る事が出来ました。福島牛は以前より美味しい事は知って居ましたが、これからもローストビーフ用等にもこちらのお店のお肉を取り寄せたく思って居ます。　細切れでは無くもう少し大きな塊で手に入ると良いのですが。お値段が少々お高くてもお考え頂けたら嬉しいです。

定番のシチューに．．．結果、美味しいっ！ 届いたので早速シチューに。　トングを使ってフライパンで各面を焼き、圧力鍋に移し、香味野菜を入れて、蓋をする前に軽く煮て浮いてきたアクを掬い取って、蓋をして６分間圧力を掛けて煮ただけで、ホロホロのお肉になりました。　タマネギ・人参・馬鈴薯などは先に肉を炒めたフライパンに入れて食用油を足して蓋をして炒め煮るようにしてから、シチュー鍋に移して、肉を煮た煮汁と共に好みの味付けで煮込みます。　ある程度のところで、肉をあわせて、火を付けては止めて、を繰り返す、低温？放置？調理法で１時間ぐらい。 結果、自分でも驚く良い出来で、さすがに本品のような良い肉のおかげです。　速攻で、反復購入いたしました。

牛すじ和風カレーを作りました。 一度、1分ほど茹でてアクを洗い落としてから、ネギと生姜を入れて約2時間ほど無水鍋で加熱すると柔らかい食感になりました。 その後別鍋で作っていたカレーに入れて更に煮込むと、とろーり柔らかく仕上がりました。 臭みもなく美味しくてとても満足しました。 家に来た友人にも食べてもらいましたが2杯おかわりしていました笑 さばきすじとの事ですが、あまりスジ感がなく、赤身肉がしっかりついていました。 とても美味しかったのでもう一つ頼んでいたらよかったなぁと後悔しています。 またリピートしたいです。

煮込み専用、とのことでカレーに入れてみようと購入しました。中落カルビと一緒にカレーに入れるため、まずは焼いたところ、中落の脂の多さと美味さに、思わずつまみ食い。その後、こちらのさばきすじを同様に焼くと、脂はほとんど出ず、焼肉状態で食しても、やはり固くて…。でも、煮込むこと数時間。カレーの美味さは、これまでと段違い。すじ肉は柔らかく、口の中でほどけるよう。塊がそこそこ大きかったので、少しカットして使いましたが、次は大きめのゴロっとしたお肉で作ります。

筋の煮込みが大好きなので過去に他の店で10回以上すじ肉を購入していました。値段はいつも100g250円から350円です。そんな中今回はこちらのすじ肉を注文しましたが、え？間違えた？と思うほどスネ肉のような霜降り具合で驚きましたら。油の部分はほとんどなく、臭みもないので茹でて洗うのは一回だけで十分でした。しなくても良いかもです。今後はこちらのスジ肉しか買わないと決めるほど、良いスジ肉に出会いました。ホントに美味しかったです。また買います

こちらのストアの中でもベビーリピート商品です。とにかく肉の質がよく、シチュー、ポトフ、カレー、などの煮込み料理には欠かせません。圧力鍋でほろほろに柔らかくなります。 冷凍庫にストックして来客時も慌てず、お客様もとても喜んでくださいます。 購入し始めた頃よりは値段が上がりましたが、以前が安すぎたと思える商品です。購入ユーザーも増えているようですが商品の質落ちることないようお願いしたいです。 これからも利用させていただきたいです。

無茶振りに美味しくまた栄養満点。焼くと旨い。エキストラバージンで何らかの塩。何でも良いから。煙が沢山出ると変なルームスプレーより健康で明るい心を持てる。他にタイム。殺菌が強いから。焼きながら巻く。肉に巻きつけるイメージで。そんな言うほど宣伝程固く無い。見た目がこれは栄養あるなと感じましたから買いました。そのとおりです。もうちょっとジャンボサイズでグラム数増やして高くなって良いから出して欲しい。やればできるはず。

スーパーで売っている100g250円の牛かたまり肉で作ったビーフシチューは、圧力鍋を使っても固く、脂身が少なすぎて旨味もなかった。国産の、せめて100g400円程度の牛肉でないとおいしい料理にならないとあきらめていた。 しかし、こちらのお肉は、このお値段で、箸で切れる&牛すじの脂身もあって旨味UP&牛すじの食感が好き、という大変満足いく料理ができた。またお願いします。

これは……カレーに入れようと思い購入しましたが、カレーに入れるのにはもったいないくらいのお肉です！ イメージは脂多めのスジ肉(ネットで買うと大概脂多め)でしたが、これは違う！一口大より少し大きい肉の塊たち！良い誤算です♪ 赤ワインでも買ってきて調理しないといけないかなと思わせる見た目なので赤ワイン買ってきてからビーフカレーを作ろうと思います。 半分焼いてそのまま食べようかな。

そのまま焼くと硬いとのことでしたので、カレーに使用しました。圧力鍋で煮込んだところ、普通のカレー用の肉となんら変わらないというか、いつもの肉以上に柔らかくなりました。 ２パック買ったので送料込みでも100ｇ500円を切る安さで肉ゴロゴロのカレーが作れて家族にも大変好評でした。まだ１パック残っていますが、またリピすることになるかと思います。 買ってよかったです。

大ぶりのスジ肉とスネのミックスだと思いますが、とにかく見た目にも美味しそうなお肉でしたので、圧力鍋で下煮込み後に野菜とベーコン、粗挽きの腸詰めなど加え、あっさりポトフにしていただきました。肉の旨味がギュッとつまった極上のスープで煮込んだ野菜たちと大きなお肉。家族全員から喜んでもらえました。3セットまとめ買いしたので、次の料理が楽しみです。

この商品については何度もレビュー依頼を受けて投稿してますが、この商品に関しては何も言うことなく、さばき筋肉とは言え、『サイコロステーキ！』としても美味しくいただけますよ！すじ肉としては少々高級感はありますが、『焼いて良し！　煮込んで良し！』元肉屋専門調理人の私が納得できる商品です。お金に余裕があれば何度でも購入したいと思います。『失礼！』

牛筋とは言えない立派さです。またスネより旨味もあります。最初の購入ではお一人ひとつの制限があり何回かに分けて注文し買いだめ状態でしたが、今回４個までOKとのことで、お正月用の来客用に注文しました。 梱包も清潔丁寧で手書きのカードなど添えられるなどお店の良心的な雰囲気を伺うことができます。 いつも福島応援しています。またよろしくお願いします。

いつもカレー用として購入しております。 圧力鍋で20分程度加圧、煮汁も利用して普通のカレーと同じように作ることでお店以上のカレーが出来上がり、ついつい食べ過ぎてしまいます。 さばきすじとありますが、筋部分はわずかであり、その分少し高価ですので、いつも利用というわけにはいきませんが、たまに贅沢なカレーを食べたい方には、是非是非お勧めします！

スジというのがもったいないくらいのちゃんとした牛肉です。 我が家はもっぱらカレーで使用しています。 圧力鍋で煮てトロトロになったお肉で美味しくカレーでいただいてます。 一度時間配分を間違えて少なめに煮たところ少々硬くなってしまいましたが、それでも充分に美味しくお肉の美味しさが他とは違うと思いました。 もう何年もリピートしているお肉です。

下ゆでをして、カレーに入れましたが柔らかくて美味しくいただきました。小学2年生の孫は、硬いお肉は食べないので、普段はカレーもカレー肉では無くて薄切りのお肉を使います。今回はこちらのお肉と、ルーを入れた後に薄切りのお肉を入れて作ったところ、こちらのお肉も食べましたので、硬くなかったと思います。カレーやシチューには良いと思います。

見た目は角切りステーキのような立派なお肉でした。根菜を入れ牛スジの煮込みにしました。　何時もは煮崩れるのですが、見た目通りしっかりとしていてパサついているのではと心配になりましたが、肉肉しいのにプリっと感があり、何時もの牛スジ煮込みとは違った物、軟らかく美味しい牛肉煮込みって感じになりました。今度はシチューかカレーにします！

近くのお肉屋さんでスネ肉をシチュー等にしてましたが、送料入れても、安い方だと思い頼みました。 真空、無水鍋なので、アッと言う間に柔らかくなりました。他のお肉と一緒に注文する時は便利だと思います。 大きさも、そんなにカットする必要でなかったのも良かったです。又、レシピも入ってたので、新たな挑戦も出来ました。有難うございました。

ビーフシチューとカレーで使用しました。下茹でしてから圧力鍋で調理しましたが、とても柔らかく、肉の味も濃く美味しかったです。筋っぽい部位だけじゃなく柔らかい部位も入ってるので、クーポン利用のこの特価で買えてポイントバックもpay pay祭で還元率高いので、お得感しかないです．肉の美味しさも間違いなく、また利用したいです^_^

牛スジには見えないステ－キのような見た目のお肉ですが、煮込むと絶品です。牛スジ特有のトロッとした感じの部分は余り感じず、お肉の中に細かく入ってる感じ！(説明しずらい💧)しっかり大きい固まり肉が全くパサついてなく軟らかくて美味しいです！カットせず、そのまま焼いてから煮込んで貰えれば解って貰えると思います。お奨めします！