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お正月には欠かせない物
2020/12/6
「丹波黒豆」は品種名なので、何処で生産しても「丹波黒豆」となるそうです。 ですので丹波篠山で生産された“くろだいず”だけが「丹波篠山黒豆」となるわけです。 これが篠山の気候風土と農家さん達の努力があって大粒な「丹波篠山黒豆」となるそうです。 以前は、御多分に洩れず「小田垣商店」の丹波篠山黒豆を食べていました。 いつだか忘れましたが数年前こちらの「丹波篠山いのうえ黒豆農園」さんで初めて注文させてもらって以来、毎年「丹波篠山いのうえ黒豆農園」さんでお取り寄せさせてもらっている記憶です。 もう５～６年かなぁ？ なんでしょうか？ 「丹波篠山いのうえ黒豆農家」さん煮豆の方がくちに合ったからでしょうか、美味しかったからですね。 しかし最近は食べる量が減ってきたので今年から 《食べきりサイズ》丹波黒豆煮200g にさせてもらいました。 食べきりなのでお手軽です。 ご近所に差し上げたり、お正月に親戚に持たせたりしてもいいサイズかなぁ？などと勝手に想像しております。 丹波篠山の自然と農家さんの努力そしていのうえ農園さんに感謝しながら今年も頂きます。
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