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トロトロ

2024/2/19

すき焼きにして食べましたが肉柔らかくトロトロでした。 それでこの値段はお買い得ですね。

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商品/しゃぶしゃぶ用スライス500g

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越前かに職人 甲羅組

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1 - 20件 / 1,344

我が家はしゃぶしゃぶ用になりました。

2021/12/30

今回、年末用にコチラで初めて牛肉を購入。 概ね見た目は商品紹介ページの写真通りでしたが 中間付近は脂身が広い肉や血合が混ざる部位が 多少隠されていました… またパックの端の部位はどうしても冷凍なだけに 冷凍焼けまではいかないにしろ 赤色が強くなってしまっています… チルド室で1〜2日掛けて解凍して 先ずは焼きシャブ・すき焼き・しゃぶしゃぶ と試食しました。その感想を述べます。 肉自体はやや薄切りなのと大判ですので 筋の所で横にどうしても分離してしまいます、 さしが多い分、見た目が良いですが溶けだす脂も 流石に多いので我慢なのですが肉全体に 嫌な臭みがあります。なのでガーリック入り 塩コショウ等で頂けば問題なく美味しかった。 すき焼きではスライスが薄いので鍋に投入後は放置厳禁。 したがって忙しい鍋になります。 しゃぶしゃぶでは鍋湯が直ぐにアクだらけになりますが 肉全体がピンク色で引き上げれば 脂が纏わり付かない分柔らかくサッパリと 美味しく頂けましたので 結果、しゃぶしゃぶが1番合う肉だと思いました。 あと大判な肉ですので希に軟骨部分まで 入っていたのが残念でした… 総評として割引クーポン使用での値段なら妥当かな?

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    越前かに職人 甲羅組

    柔らかいです!でも旨味はさほど…

    2022/2/24

    お正月に家族が集まる用に年末に2パック購入。 ・よく上のだけ良さそうで下には脂身が多いのが隠されてるパターンがありますが、多少は脂身もありますが下にごっそり隠されてはいませんでした。 ・お肉はとにかく柔らかいです! 固いのもあった、という方がいましたがどれを食べてもみな柔らかかったです。 お肉の筋もほとんどなかったように思えます。 ・1枚の大きさはかなりあります。すき焼きでも悪くはないですがこのくらいの薄さならしゃぶしゃぶの方が良いかもしれません。 ・お肉が柔らかいのは良いのですが、牛肉の旨味 はそんなに感じられませんでした。 炒めると脂は出ますが、お肉自体に脂身感は多くなかったように感じます。 ・特に臭みはありませんでした。 約100g 約1,000円 うちの近所のスーパーでもこのくらいのものは当たり外れがあるのと、送料無料なので何かの時はよいかも。 お肉のタイトルほどの期待値はありませんが、2パック購入で割引があった時だったので↑よりももう少し安いとなると結論からするとまあ良かったと思います。 自宅用がベストですね。 もしくはファミリー層かお年寄りに。 あらたまった贈答用ではないかもです。

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      越前かに職人 甲羅組

      素晴らしい肉!

      2020/5/4

      黒毛和牛(1pkg/500g)と飛騨牛(1pkg/300g)と選べました。 今回は飛騨牛を3pkg注文(約900g) ウチの方では、松坂牛や近江牛は食べられる店が何軒か有りますが、飛騨牛はなかなか有りません(生産量も少ないので仕方ない) 飛騨牛・佐賀牛は『食べたいなぁ〜』って思っていたので、迷いなく飛騨牛ゲット! とにかく綺麗(^^) 赤身とサシのバランスが素晴らしい。 脂の融点が低いのでしょうか…サラサラしています。 食べると溶けます。 世の中、コロナで大変でしょう。 一方でこの様な なかなか無い機会に有り付けた事感謝します。 甲羅組様は、正月の赤箱のズワイ蟹・生茹で無冷凍の香箱蟹と二回毎年お世話になっております。 商品に間違いない。 肉はどうかな〜 専門外じゃないのかなぁ〜  って思いましたが、最高でした! 感謝、感謝です!

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        越前かに職人 甲羅組

        ホントに黒毛和牛のA5ランク❓

        2022/7/17

        A5ランクの和牛と言う事で期待して購入しました。 500グラの約半分くらいはおそらく黒毛和牛のA5ランクの味でした、しかし肉の部位が何ヵ所か混ぜられているみたいな感じで残りの半分くらいはA5ランクとは思えない普通の和牛もしくは国産牛の味でした。 全体的に脂身が多めで筋肉もあり500グラム5000円の価格にしては非常に価値観の無い商品でした。 消費者はA5ランクの和牛と謳うだけで肉の品質や味がわからないとでも思っているのでしょうか❓ 味のわかる消費者なら食べればわかります。 この品質ならスーパーなどで5000円出して買った黒毛和牛の方が遥かに美味しくわざわざネットで購入する価値は無いと確信しました。 購入者の信頼を裏切るような商品で非常に残念です❗️

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          越前かに職人 甲羅組

          美味しい。

          2022/2/11

          今日、午前中に妹宅に届きました。 以前も、此のお肉は送って頂いております。 以前お願いした時には、美味しいお肉ね。と喜んでおりました。 我が家でも、数回注文しております。 美味しい為の注文です。 今回は、以前に注文した時より、とてもお値段がお安くなって居る為の注文をいたしました。 既に、妹沢山には、届いて居る為、お夕食にすき焼にするそうです。丁度柔らかく食べ易いお肉です。 以前、冷凍したのですが、自然解凍にするには、とてもじかんあが掛かる為、直ぐに食べることが良いみたいです。美味しいお肉を、お安く注文出来ました。 有り難うございます。  甲羅組さんの商品は、色々注文致しますが、外れは無いと思います。これからも宜しくお願い致します。

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            越前かに職人 甲羅組

            友人への誕生日にプレゼントで送りました…

            2021/8/1

            友人への誕生日にプレゼントで送りました コロナということもあり、贅沢なお肉にしましたが、こちらは値段もそこまで高くなく、私的にはいつものプレゼントより安くすんだなという感じでしたが、、友達はとても喜んで届いた次の日には食べたという連絡がきました 私は飛騨牛好きなので送りましたが、松坂牛などではないしどうかなと思っていましたが、赤身のうまみのしっかりした、脂っこくないお肉で美味しくぺろりと食べてしまったとのことでした! 化粧箱もついているし、こちらにお願いして本当によかったです また来年もこちらにお願いしようかと今は思っています ありがとうございました お肉の硬さや、脂身などは適当なので参考になりません すいません

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              越前かに職人 甲羅組

              A5霜降り国産牛らしく、柔らかく美味しい

              2022/2/23

              最後の画像は、アップするの躊躇いましたが…すき焼き風な感じで食しましたが、A5霜降り黒毛和牛の美味しい肉でした。 霜降り和牛なんですが、脂身が多くて胃に負担が掛かる事なく、柔らかく美味しい肉でした。 しゃぶしゃぶで食べた方が、肉の味がより味わえると思いますが、しゃぶしゃぶ作れる環境ではなかったので、すき焼き風にして食べました。白いご飯が進むし、ご飯に合うおかずになりました。 ほんの少しだけ切り出して、オリーブ油で焼き肉にして食べましたが、これはこれで😋👍美味しいじゃないですか❗️ 薄い身なので、さっと軽く火を通しただけですが、美味しい…😋🤗今だけ2,000円OFFだし、購入して良かったです👍👍

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              越前かに職人 甲羅組

              勝手に時間指定を変更されました。

              2023/10/29

              離れて暮らす父親に送りました。希望時間帯を午前中で指定しましたが、13時回っても届かず、電話がかかってきました。何年もヤフーショッピングを利用していますが、こんな事は初めてです! 勝手に時間を変えるくらいなら、最初から時間指定をさせないでください。 時間指定が無ければこちらで購入する事も無かったですし、 ずっと待っていた父が気の毒です! こんなに気分が悪い事は初めてです! 改善して下さいませ。 そうでなくても、時間確認する時に見た時点でお買い得になっていたのは、お店のせいではないとしても、がっかりしました。午前中に届けてくれていたら安くなっていた事も知らずにいられたのに! とにかく改善して下さいね!

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                商品/しゃぶしゃぶ用スライス500g

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                越前かに職人 甲羅組

                美味しいです。

                2022/3/6

                2度目の購入です。値引きがあり、お得に購入させて頂きました。見た目も良く味も口溶けも良く美味しく頂きました。しゃぶしゃぶ・すき焼き・焼きしゃぶ…大きなカットなので食べ応えも有りプラス効果で家族も喜んでいました。パックごとにカットサイズが違っていて、3パック購入しましたが1つはグラム合わせの小さな切れ端が有り、集めて野菜炒めに使いました。いいお肉が入ると野菜炒めもワンランクアップ!美味しくなりました。牛脂が付いていましたがお肉の脂が低温で融解するので使いませんでした。値引き後の価格はグラム換算するとかなりお得!コスパ最高です。通常価格では手が出ませんが、また値引きがあったら絶対買います。

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                  越前かに職人 甲羅組

                  美味しいお肉を味わえました。

                  2023/7/27

                  たまには奥さんに贅沢もいいかなと思い小遣いで3箱注文してみました。昨日午後到着したので、夕食で1パック。 肉のおいしさを味わうために、炒めた野菜を付け合わせに、塩コショウ・おろしポン酢・その他いろいろ試しながら、鉄板でサッと炙って美味しく食べました。肉から出た脂の質も良くもったいないくらいでしたが、夫婦60代の為、我慢して巨大な1枚を焼く度にふき取りながらいただきました。 パックの一番下は、小さめの肉がありましたが、上の方にある肉が大き過ぎる位で、1枚そのまま焼くのが大変です。 少し残念なのが、小さめの肉の1枚だけ少し筋っぽいものを感じましたが、他はA5ランクの風味・食感でした。

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                    商品/しゃぶしゃぶ用スライス500g

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                    越前かに職人 甲羅組

                    上質なお肉!おすすめ!

                    2023/1/3

                    年末に購入して1/2に指定しその日母の誕生日も兼ねており届くのか心配でしたが予定の時間にうけとれました。説明分を見てなかったのかお肉は半日か1日冷蔵庫で解凍するとあり常温で戻すのは駄目だそうです。時間もなかったので常温で戻りましたが問題なく美味しく頂きました!口コミ通り満足できます!少し薄めなのでしゃぶしゃぶが合うと口コミにありその通りですが我が家は大きめにカットしてすき焼にしましたが最高でした!またリピートしたいです。5人で2パック食べました。写真では二枚しか入ってないの?と思いましたが実際何枚も重なっております。残りはしゃぶしゃぶにします。

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                    身をメインにするには役不足

                    2022/1/2

                    (加熱用)の生ずわい蟹です。鍋、天ぷら、バター焼等での加熱処理必須ですが、この時期3kgで10000円とは破格的だと思い、気になった為購入させていただきました。 結果、些か食べづらい蟹の手が多めに入っていたこと、足が思っていたより小ぶりであったため、食べ方に工夫が要ると感じました。 自分は締めの雑炊を考慮して蟹鍋にしましたが、やはり身の大きさがイマイチ満足感に欠けてしまうのでメインにしてしまうには役不足かな、といった印象です。 味は良いので、蟹の出汁を活かした調理こそメインにするべきかもしれません。蟹ご飯とか味噌汁、パスタなんておススメです。

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                      越前かに職人 甲羅組

                      脂がすごいです。

                      2022/2/20

                      1日半かけてゆっくり解凍をしました。 半分をすきやき、半分をしゃぶしゃぶ、少し余ったのでまいたけと時雨煮にしました。 届いてからまず見た目は、すごくでかくてびっくりしました。見た目もとてもおいしそうでした。 調理の時にめくると、黒い血合?の部分が何箇所かあったので切って使いました。 とにかく脂が多いです。しゃぶしゃぶの方はさっぱりいただけました。 食感としては、硬いところと柔らかいところとありました。 部分部分で硬さがちがいました。 味は臭みもなく、おいしいとおもいます。 全体感は普段スーパーで買っている和牛の方がおいしいかなと思いました。

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                      越前かに職人 甲羅組

                      大変喜んで頂きました!

                      2023/3/1

                      甲羅組さんは何度か利用していて、品質には信頼を置いていたので娘夫婦にお世話になったお礼に何か‥と探していたところこのお肉に出会いました。海産物しか今迄頼んだ事がなかったので少しだけ冒険でしたが、他の方のレビューも上々、お肉大好きな娘達にはうってつけだなと思い送りました。 夫婦2人で少し足らないかなと思いましたが、お肉1枚1枚がかなり大きく食べ応えがありすき焼きにしたそうですが1回では食べ切らなかったそうです。臭みなどもなく、サシもちょうど良くとても柔らかく美味しいお肉だったそうです。 喜んでもらえてとても良かったです。

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                        越前かに職人 甲羅組

                        飛騨牛とは謳ってないけど紛らわしい誘導

                        2022/3/4

                        最初フライパンで1枚焼いてみました。みるみるお肉は縮んで溢れるように出てきた脂の凄いこと!普通ここまで縮まないです。クーポン利用かつ送料無料の価格なので肉質は妥当とは思いますけど、これはあかんなー。脂に浸った肉料理はうんざり。残りはしゃぶしゃぶにしたところアクは思ったほど出なかったので相応のお肉だとは思います。残ったお出しに塩味を足したらビーフコンソメ似たコクがあり(脂からのコクでしょう)雑炊として美味しくいただけました。…が、肉そのもの自体には旨味はさほどなく「なんだかなー不完全燃焼!」でした。

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                        美味しそうな肩ロース

                        2022/3/18

                        中々、美味しそうな肩ロース。 美味しそう? 実は、代理で注文しています。 親族へのプレゼントです。 そう、注文直前まで、某ストアの松阪牛500gと迷いに迷いました(苦笑)。 ブランドからすれば、松阪牛でしょうが、以前より食べたことのある肉のひぐちの加工製造を信じ、注文を決定した次第。 親族の要望である「赤身多め」を備考欄に書きましたが、その要望に応えてくれたのではと思います。 賞味期限2022年5月21日の肩ロースがクロネコヤマトクール便で届きました。 鮮度は良いと思います。 親族の感想が入れば、追記したい。

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                        越前かに職人 甲羅組

                        若い者が食べるには…

                        2021/10/16

                        以前もこの加工業者で失敗した事があったのにと今思い出しました。本日、すき焼きで頂きましたが、作る際に油が多く数回吸水紙で吸い取りました。完成後、家族70代後半2名、40代1名、10代1名で頂きましたが、若い者は普通に頂けましたが、後の2名は「かたいよ。この肉本当に飛騨牛?以前、高山のホテルで食べた肉と全然違う。」と話しておりました。個体識別番号も記載しておりません。記載があれば、参考に出来たのですが…コロナを気にしなくて良いようになれば、また高山旅行で美味しい飛騨牛を頂こうと思います。

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                          越前かに職人 甲羅組

                          きれいな霜降りです!!

                          2022/2/27

                          普段霜降り肉などを食べないので評価は難しいところですが、おいしかったです。 まず、すき焼き風にして頂きましたが、普通のお肉と違うのは油かな。霜降りだけあって、油がたくさん出ている気がしましたがそこまでベタつかない氣がしました。そして包丁で切らなくても手でちぎれる感じです。霜降りってこういいうことなのね、と少し人と違うポイントで納得しました(笑) しゃぶしゃぶもしてみたいし、焼いても美味しそうなので次はどうしようかと考え中です。 このお値段でこの内容量ならお買い得かと思います。

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                            越前かに職人 甲羅組

                            ありがとうございます!ありがとうござい…

                            2021/7/18

                            ありがとうございます! ありがとうございますありがとうございますありがとうございますありがとうございますありがとうございますありがとうございますありがとうございますありがとうございますありがとうございますありがとうございますありがとうございますありがとうございますありがとうございますありがとうございますありがとうございますありがとうございますありがとうございますありがとうございますありがとうございますありがとうございますありがとうございますありがとうございます

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                              越前かに職人 甲羅組

                              このお肉はチョット。。。

                              2021/1/24

                              牛肉は普段100g1000円超えのお肉をセール等で千円切るのを見つけて購入しています。このお肉、サシの入り方といい、1枚の大きさといい見た目は素晴らしかった!口コミも良いので、年末用と大事にとっておきましたが、、、がっかりしました。若干固めで何より、お肉のうまみが全くありません。A5ランクという謳い文句で美味しいお肉に当たったことがないのは皮肉です。。。このお店は良いものを安く提供されているので頑張ってほしいのですが、やはり海鮮かな、という結論です。

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