商品レビュー

南信州産そば粉でに八そばを打ちました、非情にきめの細かい小麦粉で、打ちやすくつながりもよくできました。少し残念なのは、そば粉もきめが細かく香りが遠い状態であるためか、小麦粉の風味が強く出てしまったのが残念です。打ち方が未熟もしれませんが。

ホームベーカリーで強力粉に混ぜて焼いてます。強力粉だけだと上手く焼けるのですが、栄養的には良くありません。この全粒粉とライ麦粉を加えてます。とても優しくふんわりと焼き上がります。 他の全粒粉とは格段に違うデキです。

ホームベーカリーで週2ペースでパンを焼いています。いろいろ使いましたが、こちらのは弾力、香り、味、申し分ないです。北海道産のも使いましたが。遜色ないです。リピートしました。価格もそんなに高くないと思います。

そばのつなぎとして１０キロ購入しました。そばのつなぎとしては、なめらかで癖がなく良くつながりました。 余った粉でうどんも打ちましたが、のばすのに苦労したものの、コシがある良いうどんにすることができました。

ホームベーカリーで焼くパンは美味い！ 特にこの長野産の強力粉は抜群だ。 始めは輸入粉、次に国産をと北海道産。試行錯誤を繰り返してここに辿り着いた。今は長野産全粒粉やナッツ類などをブレンドして健康優先のパン！

珍しい長野県産の強力粉ということでパンを焼いてみました。力強くモチっとした印象のパンが焼けました。他のパンもいろいろ焼いてみて試していきたいと思います。値段も手頃で良いです。

きめ細かな軽いパンが焼けました。1kgずつ真空状態に近いパックですので、使い勝手が良いです。一定金額で送料無料または安くなりますのでまとめ買いがお勧めです。

コロナ渦出かけることもできずそば打ちをはじめハマってしまい、色々試す意味でつなぎ粉にもこだわって見るために購入、つながりも良くいい感じです。

毎年定期的に購入し美味しくいただいています。 特にパッケージがチャック式になっており、使用途中でも鮮度が保たれとても良いです。

この商品は初めて購入しました。パンを焼いていますがもっちりとして美味しく焼けます。コストも安くふんだんに利用してます。

素早い対応に感謝！ この強力粉はパン焼きに利用 ホームベーカリーでとてもふっくら焼き上がり、毎朝美味しくいただいてます

ベーグルにこっている息子にプレゼントしたら　ベーグルのランクが上がったと喜ばれました

強力粉でパンを焼いていますが、とてもしっとり仕上がって美味しいです。

まだ使っていない。しかし楽しみにしている。