商品レビュー

全ページカラーなので食べ物図鑑の様です。私は、今日は〇〇を使った料理を作るから、〇〇の記事を読んでからにしよう。は出来ないので、とりあえず全部読んで、〇〇の事を覚えていたら実践してみようとなると思います。 食材毎の見出しが、要点のワードだけ色違いになっていたら大きくなっているので、パッと見 理解しやすいです。コラムには「へぇ〜」と思える記事があって興味深く読めました。 「どっちが正解？」の章は、買い物でどっちを買うべきか悩んだ時の指針になりました。 何度か読み直ししたくなる本です。

お正月での購入だったので こちらに届くまで時間がかかったので ちょっと心配でしたが…。 (1/2 → 1/10)　 急いでいなかったので届けば問題無しです。 タイトルから読んでみたいと思って探していたのですが お安く手に入れることができて良かったです。 中古品なので どんな感じかと若干不安でしたが きれいな本で 購入して良かったです。

野菜の栄養を十分に体内に取り込むための技がいっぱいです。 余り期待しないで読み始めたのですが、「目からウロコの新常識」とは、まさにその通り！ 時間が過ぎるのも忘れて、夢中で読んでしまいました。 子どもたちや友達用にと、4冊追加注文しました。 これから、しっかりと実践していきたいです。

見易くて、わかりやすいです。 知らなかった事が沢山載ってるので、調理の時の参考にしていますが、詳しい材料の成分などは載ってなく、簡単に一般的に書かれてるので、専門的な角度から見るとどの程度の事なのだろうと思いました。のて、星4にしました

知っていた内容もそこそこありましたが、初めて知る野菜などの知識がたくさん知れて、購入して良かったです。知っていてもなかなか実践していないこともたくさんありました。これを定期的に読み直して、しっかり実践してゆきたいです！

野菜毎に栄養を逃さない保存方法や、効果的な調理方法などが載っています。 ただ野菜の特性は分かったけど、それを活用出来るレシピって私の足らない知識では結構限られていて…もっとレシピを載せて貰えたら良かったです。

知らなかった細かい事まで記載されているので、為になる。買ってよかった。親や義母の料理の仕方がもったいない事をしているのに真似をしていたので、この本で気づかされることが沢山あった。皆んなに、是非教えたい。

前に図書館で借りて読みましたが、やはり常に手元に置いておきたいなと思い、購入しました。料理をする際に、その野菜に合った調理方法を確認しています。栄養を無駄にすることなく調理できて、とても勉強になります！

栄養や食生活について調べていたらヒットした本。読んでみると、今までもったいない食べ方していたなと思うことがあり勉強になりました！文字量も少なく読みやすい。忘れた頃にパラパラと読み返しています。

子どもたちの成長を願い、日々、栄養バランスを考えながら毎回の食事の準備をしています。 少しでも効率よく栄養価が吸収できるように本書を購入しました。シリーズで揃えるといいと思います。

本日届いたばかりで、まだざっとしか見てないですが 見やすく解りやすいと思います。 梱包もエアークッションで包んであり開かないようしっかり張り付けてありました。ありがとうございました。

テレビで最近取り上げられ、興味をもって購入しました。内容は写真付きで分かりやすいです。普段の自分の調理の仕方を見直し、時短に偏りがちなのを栄養価を考えられるようになりました。

初めて知った事ばかりで確かに内容に感心はしている様です。 但この本の通りやれば栄養は捨てないかもしれませんが、やっぱり美味しく食べたいので余り実践はしていないかな。

今まで知らずに損していた食べ方がたくさんあったのだと分かりました。ほんの少し気をつけるだけで、より多くの栄養素を摂取できるなら、試してみたいと思います。

１つ１つの野菜が、カラーで大きく、説明も、分かりやすい。今まで食べてた野菜が栄養ゼロだったなんて、ショック。買ってよかったです。知識って大切。

栄養学に興味を持ったときに購入しました。まだ、サラッとしか読めていませんが、自分の栄養管理と子供の栄養を考えたレシピを作れればと思います。

下ごしらえの常識で栄養を捨ててたなんてびっくりでした。これからはこの本のお陰で、無駄のない栄養調理ができそうです。ありがとうございました。

本の表紙を見て興味が出たので購入してみました。めちゃくちゃ役に立ちました！そして読んでいて楽しいです。日常生活に役立つ本だと思います。

きれいでした。読むのにまったく支障ありませんでした。ほしかった本でしたので、役にたちました。野菜の味方が少し変わった気がします。

予想していたよりも簡潔に書かれていて読みやすいです。今まで栄養素をうまく取り入れられていなかったことを知ることができました。