商品レビュー

最初はあまり切れない状態で届くので切れ味にこだわる方は最初に研いだ方が良いと思います。普通に魚は捌けますが皮を切ったりするのにストレスがあります。 刃の黒幕（砥石）で研いだら良く切れるようになりました。 刃の形も研ぎやすく良くと思います。

切れ味：非常に良い

釣りを始めたので買いました。ヒラメの刺身で魂入れです。素人の自分には驚くほどの切れ味で、長い分刃を往復させることなくすんなり切れ、プロになった気分でした。

切れ味：良い

趣味の釣った魚を刺身に引く為に購入しました。 ステンレス製のため、思っていたよりも切れ味はそれなりでしたが、刃渡りが長いので切りやすく満足しています。

刺身包丁を持っていなかったので、今回購入。 とても長くてビックリしましたが、とても切れ味良く、使いやすいです。買ってよかったです😁

切れ味：普通

刺身を引いてみたがステンレス製のため、鋼ほど切れ味がよくない。普段使いでは問題のないレベル。思ったより早く手元に着きました。

とても切れ味がよく、お刺身を切るのにもうこの包丁がないと切れません。しっかりとした長さがあるので、一度でしっかりきれます。

とても良く切れそうです。美味しく食べるには、道具も大切だと思い購入しました。

切れ味：良い

質感と切れ味は良いのですが、金寿特有の柄の段差で手の平が痛い。

切れ味：非常に良い

良い感じです！ 素人の私にも刺身が美味しいそうに 切れました！

切れ味：普通

切れ味は鉄より×ですがステンではよく切れると思います。

最初から良い歯がついており良い商品でした。

切れ味：非常に良い

コストパフォーマンスに優れた良い包丁です。

ステンレスが欲しかったのでうれしいです。

よく切れて、料理が上手くなった気分です。

切れ味最高です。