商品レビュー

半分にスライスして単純に焼いてステーキソースで食べました。結構な厚みがありましたが、予想外にうまく焼けました。歯ごたえがあリ、お肉を食べた〜って感じで満足しました。過日、同時購入した心臓を食べたばかりで、命を頂いてるんだなあって、調理する時、妙に緊張しました。こんな経験は初めてでした。

食感：普通

鹿肉は馬　羊とい並ぶ健康食材　牛肉のカロリー半分以下（ヒレ肉でも） 鉄分４倍　たんぱく質の含有量も多い 良いことずくめ　愛娘ブルドックも食べてますが　年齢半分に見られる美魔女（笑） 女性には最適な食材かと　 焼き方では　焼きすぎ注意報　ミディアムじゃないとだめです

食感：柔らかい

ずっとこれ!! 単純にステーキでいただく。焼くのが上手くなった、最初は焼き過ぎて固くなったが、今は柔らかくて美味しい。友人にご馳走したらとても喜んでいた、牛肉より美味いと言っていた、嬉しい!!

食感：硬い

くせ、においもあり、全く美味しくありませんでした。 肉自体もボソボソで、北海道で食べたときのイメージとは、ほど遠いい味でした。

食感：普通

数回購入させていただいていますが、鮮度、味、包装とも大変良いです。 また価格についても、他に比べて安く送付も早いです。

知り合いに猟師居ないけどたまに貰う事があり久々に食べたくなって購入。 今は知り合いに猟師の友達出来た♪

常連です 鹿　馬　羊　が　世界３大健康肉だと思います すっぽん等は高すぎますので

食感：柔らかい

とても 美味しく 臭みなし また買って 食べたいです

食感：普通

美味しくいただきました。 食べやすかったです。

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発送も早く、商品もとても良かったです。ありがとうございました。

食感：少し柔らかい

鹿はローストに限る！ということでもちろんローストにしました。焼き加減さえ間違えなければ美味しくいただけます。 赤ワイン、白ワイン、いろいろ工夫しましたが、こちらのお肉は臭みがなかったようで、漬け込まないで食べたのが一番美味しかったです。労力減らせるとわかっていれば全部そうしたんですが……。 小さめのなら１日で解凍できますが、大きめのものは２日以上かかりましたので、もしパーティー等に使いたい場合は３日前くらいから解凍した方がいいと思います。 また食べたくなったらお願いしようかな、と思いました。

食感：普通

何度も購入させて頂き低温調理をしたり、メンチカツやミートソース、ハンバーグで子供達も美味しいと言っています。7割は良い肉質なのですが、3割くらい柔らかすぎたり、グニュっとしたレバーのような食感のブロックがあることがあり、食べるまでわからないので楽しみにしていただけにとても残念になります。獣肉なので仕方がないのかもしれませんが、それがなければずっと買い続けたいくらいお気に入りです。

食感：柔らかい

オリーブオイルに ローリエを入れて一晩寝かしてマリネしました。 その鹿肉をフライパンで焼き目をつけて、 オーブンで 140度で 約15分ぐらい の時間で仕上げました。 ほど良い臭みに 思ったよりも柔らかく、 とても美味しく頂きました！ 赤ワインと相性もピッタリ！配送も早くて助かりました。 又再度購入したいと思います。

食感：普通

アレルギーのあるフレブルのために沢山購入しました。ペットショップで購入するよりも安くて、新鮮でした＾＾もちろん人間用にも料理していただきました。美味しかったですが、料理のレパートリーが少ないので、美味しい食べ方を、検索ちゅうです。また購入したいと思います＾＾

フードドライアーを購入したので、ジャーキーを作ろうと思い油の少ない内モモ2キロ購入しました。 1キロは早速ジャーキーにしましたが、厚みがイマイチわからなかったので犬用に味付け無しで作りました。 作って見たら思ったより薄かったけど、犬は喜んで食べてます。

食感：柔らかい

色々な所で鹿肉を試したが、こちらの肉が一番筋も無く、ドリップも少なく美味しかったです。 何よりお店の対応が大変丁寧でとても安心してお取引が出来た事が良かったです。よほどの事が無い限り永遠にこちらでリピするつもりです。

食感：少し柔らかい

先日キャンプに行く為、購入致しました。 もっていく前にカットをし、塩コショウ・パウダーガーリックをしてクーラーバックにてもっていきました。 程よい軟らかさで少々鹿独特の香りはありましたが、大変美味しくいただきました。

食感：柔らかい

愛犬の干しにくように購入しました。美味しそうないろのカチカチ冷凍できました。筋とりがたいへんでした。 愛犬ようはには水分をとばしなんとかできあがりました。 半分は飼い主様にローストベニソン？わらかで美味しかったです。