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程よいお味つけ

2024/2/13

板前魂さんはここ数年注文させていただいてます。ほどよいお味つけとアイテムのバラエティさが楽しく、何よりも一番の理由は全てにおいてお味つけがくどく無く、程よいお味つけが美味!今年はアワビ付きを選びましたが 正直アワビの大きさは「ん??」残念ながらやや小さめでしたが、カットの仕方やだし汁のレシピ付きで無駄なく調理。お味も程よく家族にも大好評!結果大きさも3名でちょうどよい!ってことに・・・・ 今年も、またお願いしようかな?と思ってます

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    板前魂

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    1 - 20件 / 522

    初のネットお節

    2023/1/6

    以前 知り合いがネット注文したら(どちらのものかは聞いていませんが)美味しかったと感動していたので我が家もたのんでみようかと、初のお節購入です。 家で作るものは毎年数少ない同じ様なものなので、沢山の種類があり華やかなお正月が迎えられる!と注文後楽しみにしていました。 大晦日の午前11時に宅配が届き、段ボールから出し説明書を読み、風呂敷に包まれたまま段ボールに戻し寒い玄関に置いて、20時間後の元日7時にダイニングへ。家族4人揃ったところで9時頃開けました(画像)。「おー」と笑顔で正月の朝を迎えました。 お雑煮はいつもの半分にしましたが、4人ともお腹いっぱいになりました。味の好みはそれぞれでしたが、概ね美味しいとの感想です。私には少し甘すぎるもの、辛すぎるものはありました。田作りは子どもや高齢者には硬いかなと思いました。 それから、状況によるとは謳われていましたが、解凍時間は多めに計算した方が良さそう。せっかくの湯葉はジャリジャリのまま、他も冷たい!と感じたので。 来年又こちらにするかどうかはわかりませんが、ネット注文のお節は華やかなお正月になって良いな、と思いました。

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    板前魂

    いい元旦でした

    2021/1/3

    初めて注文しました 冷凍おせちもネット注文も初めてでしたが、よかったです。 祖父母が味が濃くなくいいねと言っておりました。 見栄えもよかったです。 6人で他にお雑煮食べて余るくらいでした 夜にまたいただきました 28日発送通知がきて30日に到着 1日朝に開けた時にはまだ凍っているのがありました。 幸い遅起き家族で11時ごろに食べたので9時ごろから部屋に出して最後の解凍をしました。 子どもにおせちの意味を教えたかったのでよかったです。 主人はおせち自体が苦手で中華や洋のも考えましたが、子どもに見せたいので、やっぱり来年も同じのを頼むと思いますら、 ちょうどよく食べられました。 この値段でこれは妥当だと思います。 鮑は後ほど鮑ご飯にして食べようと思います。 元旦は楽できました。ありがとうございました

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    板前魂

    写真どうりの品がとどきました!ネットで…

    2021/1/3

    写真どうりの品がとどきました! ネットでのおせち料理 あまり期待はしていませんでした。仕事をしている ばあちゃんですが毎年おせち料理を作り お正月に来れない所には大晦日に届けていました。でも、ことしはコロナで年末の買い物にも行けないかも?と思い初めておせち料理を買いました!  品数が多く色々な物が食べられました。ばあちゃんの味ではないのですが 手間を考えたら満足です。棒鱈が有ったのも嬉しかったです。黒豆がふっくら炊いた と言うより 柔らか過ぎて豆では無いようにかんじました。  冷凍で届くのも気になりましたが 最近の冷凍技術もすごいですね!冷凍で有ったのも分からないぐらいでした。 年末ゆっくり出来るのなら 又次も検討したいと思います。

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      板前魂

      満足しました

      2022/1/5

      おせちは初めての注文でした。種々比較検討した結果、特大寸法、三段重、48品、5人前という点に惹かれ、この商品に決定しました。他の商品は実際に手にしてないので比較は難しいですが、コストパフォーマンスに優れているという印象です。大変満足しました。 一つ難点を言えば、この種の商品の宿命なのでしょうが、解凍の必要があることから、物によっては水が多く感じられるものも数点ありました。ただ、総じていえば上記のような評価です。

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        板前魂

        もっと色が選べたら更に佳い!☆彡

        2018/5/15

        年がら年中、自転車で街中を移動する 寒がりの母親にプレゼント☆彡 顔から首まですっぽりと風を防御して くれるので、『寒さ対策にバッチリ』 だと、出先では常に着用してくれてい ます☆軽くてフワフワ、シワにもなら ないので、その勝手の良さから、5月 の今も、今度は『日除け』として愛用 されております☆(笑)今回深緑色を 買いましたが、どんな服装にも合わせ 易いよう、もっとデザインがたくさん 展開されていると、もっと佳いと思い ました☆

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          板前魂

          30日の夕方に到着しました。冷蔵庫には…

          2021/1/3

          30日の夕方に到着しました。 冷蔵庫には入らないので車の中にて保管、1日の午前中に家族で食べました。 とても美味しくて、見た目も綺麗で良かったのですが 解凍具合はイマイチだったので朝には食べれない物もあり 残念でしたが、その後冷蔵庫に入れたら夜には美味しく食べる事が出来ました。 今度はちゃんと確認して保管したいです。 是非来年もお願いしたいと思います。 鮑も大変美味しく、2日に鮑飯にしました。 ありがとうございました^ - ^

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            板前魂

            豪華!

            2024/1/4

            写真通り、びっしり詰められていました。 定番のものから、和洋折衷色々。とても立派なおせちでした。味付けも辛すぎず薄すぎずちょうど良かったです。 指示通りに冷蔵庫で解凍しましたが、お肉系はどうしても水っぽい食感でした。ものによってはレンジで温めていただいた方が美味しいと思います。 豪華でコスパもいいので欲張って購入してしまいましたが、うちの家族には多すぎる量でした。次回はもうちょっと少量のものを頼もうと思います。

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            板前魂

            今年はコロナ禍で家から出れない分、少し…

            2021/1/2

            今年はコロナ禍で家から出れない分、少し贅沢と思いながら、早めに注文しました。 予定通り1/30午前9:00頃に届きました。 早い時間に届いたので、その後に自由が出来てとても有意義に年末の用事を済ませる事ができました。 今年の年末年始はとても冷え込んだので、部屋置きでも解凍に時間がかかり冷蔵庫が占領されずに助かりました。 料理は少し濃いめの味付けですが、家で作ることを考えるととても真似のできない料理で大満足です。

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              板前魂

              けっこう良かったですよ。

              2018/1/6

              今まではチルドしか食べてなかったので冷凍への不安があったのですが、まずまずOKでしたね。 唯一、胡麻ポテトはカスカスでだめでしたね。それと伊達巻、カマボコ類がやや、水っぽく解凍感が。 そりゃ46品もあれば少しはそんな風に感じるのもあるかと。でもほとんどが美味しくいただきました。味付けもいい感じでしたね。 昨年まで食べてきたおせちと比較して、あれだけの品数、量、味、価格等を考えると総合的に『良い』と評価します。

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                板前魂

                サイズと食材

                2022/1/4

                思いの外お重が大きく内容量もあり、一品一品丁寧に作られている感じがして良かったです。 ただ、それぞれの味の好みもありますが好き嫌いがあまりない私でも1/3くらいはなかなか箸が進まない物があったり、冷凍した関係か調理でかは分かりませんがメインの海老やお肉なんかはパサパサしていて硬かったです。 それでもおせちを作らないでいい楽さとこのお値段での満足感は良かったのでまた来年も検討させていただきます。

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                  板前魂

                  主人の実家に持って行き開けて、お値段以…

                  2021/1/1

                  主人の実家に持って行き開けて、お値段以上の品数と豪華さでビックリ…丁度良い品のある味付けで箸も会話も進みました。 特に黒豆、栗きんとんは、きんとんが芋の風味がして甘さも程良く飽きずに食べ切れました。 (食材の国産を使用とか安心出来ると思い初めて購入) 我家は、お節を毎年手作りで作っていましたが食材費が購入したお節以上になるので、今後は手間暇を考えると購入した方が良いかな?と思える品でした。

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                  板前魂

                  昔ながらのおせちプラス、若者が好んで食…

                  2022/1/2

                  昔ながらのおせちプラス、若者が好んで食べれる物も多く入っているので、2日で完食してしまいました。 単品の料理は4~5個の物が多いので、6人家族の我が家では全員が食べれない料理も有りましたが、量的には満足です。 料理の詳細や食べ方、内容物の詳細等の説明の紙も付いていて、味と共にそちらもgoodでした🎵 評価は4か5つ星しかないので4にしましたが、4.5位が妥当だと思います🎵

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                    板前魂

                    豪華でした。しかもデカくて立派でした。…

                    2021/1/16

                    豪華でした。しかもデカくて立派でした。31日に届き発砲スチロールから出しておけば良かったのですが、長く持たせようと思ってそのままにしていたら、1日に出しても凍っており、食べれませんでした。後、蒲鉾が新鮮さがなく、凍らせて解凍しました!と言う見た目。水分がどこかいってしまったような感じ。味はそれぞれが良かったです。アワビが別で付いてましたが、柔らかく美味しく食べました。

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                      板前魂

                      量は十分、美味しいけど若干味が単調かも

                      2019/1/10

                      3段の重箱にしっかりはいって、炊き込み用の煮アワビつき。 全て小分けトレーに盛られて、アワビを除き、基本パックを開ける必要がありません。 料理が中心で甘味はやや控えめ、十分いいおせちだと思いました。 ただ、一点気になった処として、似たような味付けが多いかなと言う処です。 統一感という意味では良いのでしょうけど、もう少し味付けにバラエティがればと思いました。

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                        板前魂

                        今までにも注文したことがあるので、今回…

                        2022/1/9

                        今までにも注文したことがあるので、今回は嫁の実家と2個購入しましたが、流石に8.5寸は見た目にも豪華で、夫婦二人で食べ切れるのかと不安に…… 結局全て食べ切りましたが、少し饅頭などの甘味が多いかな?って感じました。アワビも想像より小ぶりでしたし、オマール海老もクリームソースが多くて海老感はあまりありませんでした。 でも、全体的には満足出来た一品でした。

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                          板前魂

                          一昨年初めて注文しました。今までは自分…

                          2020/11/20

                          一昨年初めて注文しました。今までは自分で手作りしていました。家族が手作り以外嫌っていましたから。一昨年は、私が忙しくて作る暇がなかったから駄目もとで注文しました。 高いお金を払って美味しくなかったら嫌だと思い1万円ぐらいを頼みました。びっくりするくらい、ドリップも出ていなかったし味も良かったので、今年は、ワンランク上を注文しました。今から楽しみです。

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                            板前魂

                            他は全部美味しかったのに…残念なオマール

                            2017/1/5

                            星5つの評価をした後ふと思い出しました 1番メイン(?)のオマールグラタンだけはイマイチでしたね  温めるよう書いてあったらよかったのに…箸をつけてしまったのでそのまま食べましたが 水っぽく感じサッサと飲み込み終わりに オーブンで焼き温めればもっと美味しかったでしょう 下がイマイチだったので頭はラップしたまま捨ててしまいました(ミソでもあったかしら?)

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                              板前魂

                              大きさも味も良かったです。

                              2021/1/2

                              お値段と種類の多さに惹かれ購入しました。 大きさもあり、種類の多さ、味の良さが良かったです。 夫婦2人では全部を食べ切れる気がしなかったので、娘の家と半分ずつ分けていただきました。 酢の物は私好みの酸味の効いた味で良かったです。 食べてみると、ちゃんと手の込んだ物だと思われら確かな味でした。 見掛け倒しの物が多い中味も濃くなくて食べやすかったです。

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                                板前魂

                                豪華おせち料理堪能する。

                                2021/1/3

                                おせち料理『理板前魂の極』アワビ、オマールえび特大8.5寸三段重48品5人前を今回購入しました。味も良く、とっても美味しいかったです。板前魂の極、壱の重の番号5の、オマール海老のグラタンは、濃厚えびとソースが、美味しいかったです。参の重番号46のしそ風味の姫れんこんが、とっても珍しく美味で感動しました。福良アワビの鮑ご飯は、最高でした。

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                                  板前魂

                                  ●減塩おせちも作ってほしい

                                  2024/1/20

                                  2回目の購入でした。味は濃い目ですが品数も前年より増えたようで大きな重箱はボリュームあります。 三人家族で三ヶ日程でいただきました。 普通のおせちの1.5倍の大きさのお重箱はやはり我が家には魅力です。 ●このサイズで減塩おせちがあれば実家の両親や持病ある周りの友達にもオススメしたい。 板前魂さんの減塩おせち食べたいなぁ。と…節に願っております。

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                                    板前魂

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