商品レビュー

しっかり準備することによって例えば目玉焼きはくっ付く事なくフライパンの上でスルスルと動きます。今後ずっと使えると思うと、テフロン加工の物でなく鉄フライパンを買って良かったと思っています。

ちょうどいいサイズの厚底を購入しました。息子の嫁が大変気に入って、持って帰られたので、自分では使っていません。

厚板の割に、そこそこの重量です。使いやすいですね。

縁が低く直径がやや小さく、一般的な20cm用のガラス蓋は合わない（内側に嵌る部分がフライパンの縁にちょうど乗るくらい）。もう少し縁が高ければ言うことなしだったが、このせいで容量に関しては他の一般的プライパンに比べて損をしている。 油慣らしをして使用したが最初は少し焦げ付いた。 まあ最初はこんなものだろうと焦げを落としてもう一度油慣らしをやり直すと今度はいい感じに使えた。 基本通り油返しをして使えばいい具合に育っていてくれそう。

窒化加工がされているので、鉄フライパン初心者にとっては扱いやすいです。購入時に油通しが必要ですが、普段は使用後亀の子束子で水洗いし、布巾で拭くだけです。重たいので鍋を振るのは苦労しますが、ガスコンロに乗せた時の安定感はあります。テフロン加工のフライパンよりも長持ちすると思うので、大事に使います。

美味しい料理が食べたくて、鉄フライパンを購入 炒め物他、チキンライスなど調理してみました。 味は良くなるものの、焦げ付きがすごいあります。 厚手のフライパンで、重たく使い勝手はよくありません。 もう暫く使ってみて焦げ付きとかなくなればと感じております。

初鉄フライパンでしたが やはり重いのとくっつきやすく使いづらいです。ショップの対応は早く送っていただき とても良かったです。