商品レビュー

手軽に低温調理を、と思って購入しました。公式のおすすめレシピではサラダチキンの温度時間設定が他の低温調理器と比べ、高く長く設定されているので硬く仕上がるのではと思いましたが悪くはない感じに仕上がりました。もう少し柔らかくてもいいかなと思いましたが、念のため内部加熱温度がどのくらいになるのかメーカーに問い合わせたら、企業秘密との回答でした。食中毒がどうしても気になるので調べてみたらYouTubeに検証動画があり、食材表面温度が６０℃前後で加熱されていることが分かりました。なので推奨設定より低く短く加熱することはちょっとおすすめできません。あと温泉卵の作り方もYouTubeで紹介があり、おすすめ設定は８０℃９０分との事で試してみたら上手くできました。

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