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ベジョータ30ヶ月、ベーコンは残念でした
2023/8/17
食感：普通
4種コンプリート（レアルベジョータ4年、ベジョータ30ヶ月、セラーノ18ヶ月、イベリコ豚のベーコン）を購入しました。 レアルベジョータ4年、セラーノ18ヶ月は非常に美味しかっあのですが、 イベリコ豚のベーコンとベジョータ30ヶ月は品質が悪かったように感じました。 ベジョータの原木は丸々1本買ったことがあるのである程度味は知っているつもりです。（16~18万円くらいの品物） ただ、今回頂いたベジョータは、ベジョータ特有の嫌なエグ味が出ている部分を食べさせられた感じです。 写真も載せますがベジョータ30ヶ月は脂身が他のものと比べると多く、好んで食したいとは正直思えませんでした。 ベーコンは脂が8割？ほどで少し脂が多いかなと思いました。 イベリコ屋さんは企業努力や社会貢献にも積極的で真摯にイベリコ豚に向き合っている素晴らしいお店だと思います。 ただ、こうした質の悪いものが混ざってしまい、顧客のもとに届くのは残念です。 本来のベジョータ30ヶ月はもっと美味しいです… これをもし読まれましたら、質の良い品を顧客のもとに届けるための品質管理を見直して頂けますと幸いです。
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イベリコ豚専門店 イベリコ屋特別な日に
2021/5/31
食感：普通
ご褒美として購入しました。 それぞれが異なる食感で、どれも大変美味しかったのですが、４年のやつは本当に他の物と異なり美味しい物でした。 お酒にも大変あう美味しい生ハムでした。 普段遣いはできませんが、何かの記念日等には良いと思います。
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イベリコ豚専門店 イベリコ屋ワイン好きの妻の、誕生日にプレゼントに…
2020/6/17
食感：少し硬い
ワイン好きの妻の、誕生日にプレゼントにしました！ とても喜んでくれ私の株も上がりました！ まだ全て食してませんが、いつも食べる安物と違って、脂身の甘味と全体の塩味がマッチしてとても美味しく頂きました！また、リピートしたいと思います！
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イベリコ豚専門店 イベリコ屋クリスマスディナーの前菜に
2020/12/27
クリスマス用に購入しました。開封したときの香りと程よい旨味、ワインにピッタリでした。 ディナーのメンバーにもとても好評でした。 今年は新型コロナ流行下だったので少人数での集まりに。堪能しました。
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