商品レビュー

肉の味がしっかりして、かみごたえもあるので満腹感があります。よく噛んで食べるので健康にもよさそうです。

ボーンブロススープを作るため、グラスフェッドビーフの牛骨を初めて購入しました。今までは成城石井の精肉店で国産牛の牛骨を取り寄せて作っていましたが、グラスフェッドビーフの牛骨ではないので少し気になっておりました。今回、こちらのお店で4㎏分の牛骨を購入しましたが、小ぶりの使いやすい骨が1㎏ずつとてもきれいに真空パックされ、冷蔵庫での収納もしやすかったです。骨髄部分のボーンマローも少しいただいてみましたが、とても美しく、おいしかったです。普段購入していた牛骨とは全く違いました。お値段は張りますが、また購入させていただきます！

牛骨ですね。 これは人間にとっての完全栄養食ですので、これを見つけた時は利用させて頂いております。 貴重な品ですので、品切れになりやすく手に入った時はとても有難く使用させて頂いております。 HPを見ますと美味しそうな調理写真が食欲をそそりますが、自分は骨髄はそのまま頂かず、スジ肉などと一緒に煮てだし汁として何回か使用するようにしております。 毎度のことながら良い品をありがとうございます。

非常に良いだしが出ますね。 だしだけではなく、栄養素も完璧で、人間が生きる上で必要な栄養素が全て入ってます。 コンディションを整えた人だとこれだけで１日空腹を感じないほどと言います。 良い品を本当にありがとうございます。

立派な牛骨が届きました。さっそくボーンブロスにしてみました。骨髄もスプーンですくって初めて食べてみました。思ったより脂肪分が多くて、たくさんは食べれませんが、とろっとして美味しかったです。