商品レビュー

テフロン加工やダイヤモンドコートのフライパンを使っていましたがどうしても2年で劣化してしまい、買い換える羽目になるので大きな炒め鍋が欲しくて購入しました。 油ならしもさほど大変ではなく、毎回、洗剤などは一切使わずこすり洗いで汚れを落として使っています。 油が少ないと焦げ付くこともありますが、テフロン加工ではないので仕方がないですね。 金属ヘラでガリガリしても傷とか気にしなくていいのでノーストレスです(笑) 重さは30cmでもズッシリという感じではないので使いやすいです。これからずっと愛用していきます。

年末にフライパンより大きめの鉄の炒め鍋を購入しました。鉄鍋は初めてで購入前からYouTubeで油ならしの動画を何本か見ていて、動画によってやり方がまちまちで面倒に思えて２ヶ月使用せず放置してしまいました。やっと大変よくわかる動画を見つけたので重い腰を上げて少し手間のかかる方法で油ならしをしています。少し重いですが、たくさん炒め物を作って手入れもしっかりして長く使えたらと思います。

大きい30cmのサイズを購入して、今までフライパンでは作りにくかった、多めのチャーハンや野菜炒めを作れるようになって重宝してます。 子どもがチャーハンを作って、パラパラになると喜んでました。 鉄フライパンは手入れが要りますが、慣れてくると、それも苦にならなくなりました。 大切に育てていきます。 写真は28cm厚板と30cm炒め鍋です。

日時指定するとだいぶ先になってしまったので、途中で営業所引き取りにしました。日時指定せずに宅急便のアプリの方で指定する方が良いです。 フライパンはすごく良いです。IHなのか強火にするとお肉がくっつきます。そのうち馴染むことを期待します。

中華鍋を探していました。今回この鍋を見つけてレビューの評価で購入しました。届いて早速使用してみました。 思っていたより軽くて焦げ付きも感じません！ まだ慣らし使用なので炒め物での感想は記載できませんが何となく良さどうです。

くっつく。 YouTubeで醤油コーティングとかシーズニングとか見てやってみたけど全然くっつく。 妻からは重いとダメ出し。 自分のやり方が悪いんだろうけど．．．。 誰かくっつかないようにして！！！

全くくっつかないわけではないですがテフロンなどのコーティングを気にせず長く使える良いものだと思います。 大きさも広めで結構深みもあってたくさん作れる。 この大きさの割にはそんなに重たくない。

もやしとニラ炒め作ってみました。いつものフライパンよりシャキシャキ感が凄いなぁ…と。 あとは鉄分不足を補いたいので、そちらも期待大です。油ならしはそれほど大変とは思いませんでした。

思った通りの品質で買ってよかったです。 以前は軽量のコーティングされたフライパンを利用していましたが、体への影響を考えて買い替え。 少し重くなりましたが、慣れるでしょう。

油ならしも終わり。張り付かず、炒め物ができています〜良い買い物が出来ました〜今後徐々に、リバーライトで、揃えてみたいと思います。

持ち手が持ちやすかった。深さがあり、炒め物の返しもしやすい。油が馴染んでくれば、もっと使いやすくなると思う。

熱伝導率が良いので今までよりシャッキリ仕上がります。 少々お手入れは初用ですが長く愛用したいです！

思ったより、軽くて、使いやすいです。 IHで使える中華鍋を探していたので、たすかりました。

予想以上に重かったですが熱回りが早く調理はしやすかったです。

　厚みがある鉄製の割には軽いと思います。説明書に従い油通しを行い、使用の際には煙が出ない程度に熱して、適量の油を入れて調理しています。使用するごとに食材はくっつかなくなりました。３回ほどで全くくっつくなくなり、テフロン加工に負けないくらいスムースに調理できます。 　30㎝を購入しましたが、食材が多くてもとび出し難く、軽いので煽りもし易いです。使用後は、お湯を流しながら棕櫚のたわしで洗っていますが、手間がかからないので助かります。裏面は、時々洗剤で洗えば良いと思っています。 　作りも丈夫そうで長く使えそうです。テフロン加工の鍋だと長くても３年程度でテフロンが剥がれてダメになるので、やはり鉄製、少々高価でもリバーライト性が良いと思いました。

4人家族なので28cmか30cmか悩みに悩んで30cmを購入しました。 今までティファールの28cmの深型を使用していて、それもかなり重たかったので30cmで鉄になるとそれこそ重いんだろうなと覚悟してましたが、持った感じ重さも変わらず30cmにして大正解でした。 中華鍋は深さがあるので炒め物だけではなく揚げ物等なんでも出来るのが良いですね。 鉄のフライパンは最初のシーズニングが大変ですが、リバーライトは最初の空焚きは不要で油ならしから始められるので手間も省けて良かったです。 今回は30cmの中華鍋と卵焼き器を購入して、どちらも使い勝手が良かったので次回は26cmか24cmのフライパンを購入して全部、リバーライトで揃えようと考えてます。

子供の離乳食を作り始めてPFAS等が急に怖くなり鉄製のフライパンを探しており、口コミの良さと見た目のかっこよさからこちらを購入！ 初めての鉄フライパンで怯えていましたが、今の所たぶん使えています。 丁寧な説明書が付属していましたが、素人には「これはコゲなのか？それともコゲてなくてやむを得ない変色なのか？コゲじゃないなら洗剤はつけちゃだめだし、コゲだとしたら洗剤で洗って油ならしからかぁ、、」と迷って結局よく分からず使っています。「油を引かずにそのまま調理する」と書いてあるものはどう扱えば良いのかも未だ不明です。 大は小を兼ねる！と思って30cmを購入しましたが大き過ぎたかもしれません。笑

今まではテフロンのフライパンを頻繁に買い替えていましたが、安全面とちょこちょこ買い換えるストレスを考えて、初めて鉄フライパンに挑戦してみました！ 色々調べましたが、こちらの鉄フライパンが初心者にも使いやすいと良い口コミがたくさんあったのでこれに決めました！ 揚げ物をしてみましたが、カリッとなるのに中はジューシーで、とても美味しくできました！ 使い心地は普通のフライパンと変わりありません。最初に油返しが必要なことぐらいです。 使い終わったら、暖かいうちにタワシでゴシゴシ洗うだけなので、むしろ普通のフライパンより簡単なんじゃ？と思いました！ 他のサイズも購入しようと思います。

サイズを28か30で悩みに悩んで30にしました。 今まで深型はテフロンの28を使用していたので、リバーライトも深型は28。と何となく思っていましたが皆さんのレビューが大変参考になりました。28ですと小さかったかもしれません。30で良かったです。 料理の特性に使い分けようと、エバークックの28も新調しましたが、比べてみた結果サイズ感ほとんど変わりありません。 重さは少し重いなぁと思うくらいです。 因みに沢山食べる方の家族四人です。 揚げ物もテフロン使用では何となく気持ちが良くなかったので、鉄では気にせず、また美味しく調理出来そうなので楽しみです。

炒め鍋の大きさは30cmにして正解でした。 野菜炒めを作りましたが、野菜をフライパンの深さいっぱいに沢山いれて作れたので、いっぺんに沢山の量を作れて良かったです。 水分が出たからかフライパンが白くなったのですが、洗って油を塗り込んだら綺麗になりました。 ちゃんとお手入れしたら、長年愛用できるし、愛着も湧くフライパンだと思います。 不足しがちな鉄分が食事から取れるのもいいと思います。 ショップの対応は、商品も早く届き、問い合わせにも丁寧に写真付きで返信があり安心できるショップでした。