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リピートです！とにかく、使い勝手が最高…
2023/1/16
リピートです！ とにかく、使い勝手が最高に良いのです！ メインディッシュにもう少しボリュームを足したい時は、マッシュポテトが大変頼りになります。 ハンバーグでも生姜焼きでも、我が家では魚の塩焼きや味噌煮の横に添えることさえありますが、なかなか美味しくて人気です。 サイドメニューでポテトサラダを…という時も、茹でる手間なく即座に完成！ 何もない日でも、シーチキンとゆでたまご（炒り卵で代用する事もあり）マヨネーズ、塩胡椒で何とかなるし、時間があるならキュウリでも茹でキャベツでもなんでも混ぜ込んで完成！ 大量に作って、サンドイッチにするのも家族に大受けでした。 硬めに戻して、芋モチとして焼き上げるのも美味しい。 さけるチーズをコロコロにカットして、芋生地で丸めたら、揚げても焼いても絶品おやつ！ 寒いこの時期は、常備しているオニオンスープ小袋一つをカップにあけて、こちらのマッシュポテトをプラスした、簡単ポタージュが思いがけない温かなご馳走… 初めは「手抜きランチタイム」のために導入したスープジャー用のアイテムとして手に取りましたが、想像以上の汎用性の高さに驚きです！ ストックがないと困る！くらいに頼りにしています。
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