商品レビュー

今まで瓶で塩麹を作っていましたが、出来上がるまでに毎日かき混ぜたり、作る前に瓶を煮沸消毒したりと何かと手間がかかっていました。これは袋から出して食材にまぶすだけで使い勝手が良く簡単です。鶏モモ肉の塩麹漬けをつくりました。お弁当のおかずにしましたが冷えても固くならず美味しくいただけました。つぎはペーストにして使ってみようと思っています。これから寒くなったら塩麹鍋も試してみたいと思っています。

普段は液体の塩麹を使ってましたが、粉末の物があることを知り、検索してこちらにたどり着きました。このまま振りかけるだけでなく、ペーストにして熟成させるとなお美味しいとのこと。試してみたいんですが、熟成後の消費期限がわからないので、躊躇してます(^_^;)

鶏肉に粉末塩こうじをかけてもみこみ唐揚げにしたら柔らかくて美味しい唐揚げができました！ お肉にも見込んで焼くだけでも美味しかったです。 封を切ったら早く使い切らなきゃいけないけどあれこれ使うとすぐなくなります。

液体の塩麹を使ってましたが、粉末の塩麹がある事を初めて知って、便利そうだなぁと思い購入してみました‼︎熟成させることも出来るようなので、作ってみたいです(⁎˃ᴗ˂⁎)

とっても使いやすいです！ 今までは液体状の商品を使っていましたがすぐ無くなるし液垂れも気になっていました。 この商品は使い勝手も良いですし、料理の仕上がりも満足です！

早速の発送ありがとうございました。塩麹が粉末になるなんてー？と興味があり買いました。早速調理してみたいと思います！大活躍すること、間違いないと思います！

在庫が少なくなったので購入。お肉が柔らかくなっておいしくなると奥さんがよく使っています。粉末なので取り扱いが簡単、保管も楽です。

お肉を柔らかくするためにお酒と塩麹でしばらく漬けますが、かなりクオリティが高くていいです🙌 水分もないし使いやすいです

とってもいい商品です。思った通りでした。とっても満足しています。 発送も早かったです。包装もしっかりしていました。

スゴく気に入りました。 この価格でこのクオリティー他には無いと思いますのでまたリピートしたいと思っています。

無事商品届きました。 安く買えたのに量がたくさんで満足しています。 いろいろなものに使いたいと思います。

お肉が柔らかくなっておいしくなると奥さんがよく使っています。粉末なので取り扱いが簡単、保管も楽です。

ふりかける粉タイプは初めて使用しましたが、思っていた以上に使い勝手がよく、重宝しています。

鍋の出汁に足して入れています。出汁の味が一段あがります。鍋の肉も柔らかくなりますね。

とても良いですね簡単便利で美味しいです色々な料理に使わせて頂きます

かなり役に立ちます❗️なんにでも使えます❗️

いつも、米麹で塩麹を作ったりしているのだけれど、たまたま粉末のこちらの商品を見つけて購入してみました。サラサラで扱いやすく、塩分も控えめな感じで、何にでも合いそうです。鶏肉と豚肉をにまぶしておいてから焼いてみたら、とても美味しくできました。お料理のお供に欠かせなくなりそうです。

コスパ最高です。 お肉にかけて置いておくと、本当に柔らかくなり安いお肉でも美味しくいただけるので重宝しております。 スーパーだと粉末はあまり見かけないし、この量をこの値段では絶対買えない。 子供もお年寄りもいる我が家には、なくてはならないもののひとつです。 本当にありがとうございます。

早速送って頂き有難うございました。サラサラして、大変使い易く塩分濃度も丁度よくとても満足してます。どんな料理にも対応できて、正しく万能調味料ですね。無添加が気に入ってます。サラダ、魚や肉の下ごしらえ、炒飯と色々使わせて戴いてます。

肉や魚料理の前に必ず使う様になりました。 肉質が柔らかくなり非常においしくなります。 塩麴なのですが、塩分は殆ど感じられず、少しですが甘味が感じられます。 浅漬けには向かないかもしれません。　浅漬けは糠漬けが一番だと思います。