商品レビュー

身体のために、麹と記載された商品を購入することがふえました。 こちらは、食塩ひとさじのレシピには、やはり スプーンひとさじを使い、適当な味付けしていますが、炒めものも、ハンバーグも美味しくなる気がします。 リピートしたいです。

自分で手作りもしますが、手作りの物は生食では使用しない方が良いという事なので久しぶりに購入しました。 野菜を和える時に塩の代わりに使ったりできるので良いです。 以前より出しやすくなったのも良いです。

近所のスーパーで取り扱いがなくこの塩麹を探していました。最後まで使い切ることができ、パウチタイプに比べ食卓に出しても冷蔵庫に入れても自立しているという点でボトルタイプが気に入っています。

鶏肉を切ってビニール袋に入れて塩麹に漬けておいたり、魚の両面に塗って置いておいてから焼いたりしています。 お肉は柔らかくお魚も塩味が付いて簡単に美味しく仕上げることができます。

今まで使っていた塩麹より少し色が濃い目でさらっとしています。 私は前日にお肉屋魚の切り身に塩麹を揉みこんで下ごしらえをしてから翌日調理します。 お肉もお魚も美味しくなります。

4月に注文し届いた商品の賞味期限が2022年8月。賞味期限切れ直前の 物を発送された様です。すでに6月ではだ使用していません。 多分、破棄となると思います。非常に残念です。

お値段もお手頃な上にお料理の仕上がりも満足なので、定期的に購入しています。お肉、お魚、いろいろ使えます！塩味はあまりなく、柔らかい仕上がりを求めて使用しています。

塩味が強くないので、入れすぎてもしょっぱすぎません。肉や魚の下味、味のアクセントに重宝しています。近所のスーパーよりこちらの方が安いので、リピートしています。

今までは、自家製の塩麹を作っていましたが、こんなにお手頃価格で簡単に塩麹が買えるなんて助かります。サッと使えるので冷蔵庫にストックしておくと重宝します。

別メーカーの塩麹を使い豚肉を漬け込んだら美味しかったのでこちらを試してみようと購入。美味しかったです。 料理の腕前が上がった気になります（笑）

塩麹は肉も魚にも合うので調理する前に混ぜて使ったり冷凍して解凍してと色々使ってます。食材も柔らかくなるのでいつもストックしてます。

キムチ作りにいつも使用しています。発酵を促進させるのと塩気を足すのにとても有効です。価格もお手頃なのとボトルで使いやすいです。

使い勝手がいいので、何度もリピートしています。塩こうじを使うと、肉とか魚とかの旨味が増すと思います。美味しい料理ができますよ！

お肉やお魚の下味などに手軽に使えて便利です。塩味がキツすぎないので味の邪魔にならないのも良いです。またリピしたいと思います。

鶏肉につけ置きして焼くと柔らかくふっくら仕上がります。胸肉に漬けてもしっとりして、食べやすいです。量も丁度良いサイズです。

主に鶏胸肉に使っています。一晩漬けておいて漬け汁ごと茹でるとしっとり美味しいです。鮭に漬けて焼いても美味しいくなりました。

何度もリピートしてます。 使いやすい。 きゅうりをつけるのは使ってます。 優しい味で美味しいです。 必ず冷蔵庫に常備してます。

容器の形が他の塩麹と比べ使いやすくて何度も購入しています。 塩麹に漬けるだけで、お肉が美味しくなるのでありがたいです。

料理に使いましたが、鶏肉、豚肉がまろやかになり、他の調味料は少しで良いので、気に入りました。体に優しいと言う感じ。

魚や肉の下味以外にチキンライスやスープなどにも混ぜて使用しています。万能調味料で何度もリピートしています。