商品レビュー

切れ味：良い

商品の到着まではすごく早かったです。 自分で魚を捌くのに出刃包丁を探していましたのでお手頃価格のこちらを購入。早速買ってきたイサキ、中くらいのサイズを三枚おろしにしました。切れ味もよく、きれいに出来たとおもいます。一つ難点は持ち手部分がプラスチックで脂が付くと滑りやすかったです。自分が思っていた出刃包丁とは少し違いましたが全体的には満足です。

切れ味：非常に良い

初めて出刃包丁を購入させていただきました。 魚を捌くのにとても切れ味がよく、骨などが簡単に切れるので助かっています。 見た目もかなり良く渋い感じで好みな物です。 これからたくさん捌こうと思います。

注文してから商品が届くまで、とても早くて大変助かりました。切れ味も良く長く使えそうです。また、買い換える機会が有れば注文しようと思います。

切れ味：非常に良い

使用頻度が常時あるわけでもないため、安価なものを探していましたが、この包丁は、本当よく切れて使いやすく　この安さ！買ってよかったです。

切れ味：非常に良い

釣った魚を捌くために購入。大変良く切れます。比較的小さな太刀魚をさばきましたが、綺麗に三枚におろせました。次に捌く魚が楽しみです。

切れ味：普通

ブリ系を捌く為に購入しました。低価格な出刃包丁ですが十分使えそうです。

切れ味：非常に良い

悩みましたが、お値段が安いのと研げる包丁とあったので購入してみました。 他の方のレビューにもありましたが、かなり薄刃です。今まで使っていた出刃包丁の半分以下くらいの刃厚です。（しのぎもありません） 出刃包丁とは刃が厚く重さで固い頭や背骨を断ち切るイメージだったので、どうかなぁと思ったのですが、まずその切れ味の良さに驚きました。 薄刃なので軽いですし、大物を捌くには難しいかもしれませんが鯵や鰯なら問題ありませんでした。魚だけでなく、肉を切り分けるにも良さそうです。 悩んでいる方は買う価値あり！です。 コスパ最強ですよ!

切れ味：非常に悪い

妻や子供にも使えるようにと購入したが品物を見てガッカリしました、どこかに当たったのか傷はついているし切れ味も全くでした、出刃庖丁の形をしている物でした、安いので仕方がないと言えばですが厚みが全くなく出刃の役目をあまり果たせず多少大きなものになると全く役に立ちません　和食の板前を十数年やっていたものですが　鯵とか鰯程度なら使えるかなぁ⁉︎コレが本当に関の包丁ですかねえ( ´Д`)yレビューを信じて買ったのですが残念です

切れ味：非常に良い

購入前は、値段相当の切れ味と思っていました。取り敢えず魚を捌く為の出刃包丁が欲しくて、試しに購入してみました。ところが、予想以上、値段以上の切れ味で驚きです。数回使いましたが、とがなくても切れ味は落ちていません。また、切れ味が鈍くなったら丁寧に研いで長く使えそうです。大変満足度の高い買い物が出来ました。

切れ味：良い

他の出刃包丁を使ったことがないので、比較は出来ませんが、釣ってきた魚を捌いたら問題なく使用出来ました。 そこそこのサイズのロックフィッシュ、青物の頭もゴトンッと落とせるし、刺身までも簡単に出来ます。 値段も安いので、これで全然問題無いんじゃないかなと思います。 たぶん、耐久性も大丈夫な気がします。

使いました。安いのにふつうに切れました。安いから研がないときれないかなって思っていましたが、切りやすい！ 非常に満足いく商品でした。 包丁の値段ピンキリなので、安いの大丈夫かなって思ってましたが、素人が使う程度なのでこの商品で十分です。 使う人によっては切れ味悪いと思うかもです。

みじん切りや肉のスジ切りなど面倒な作業が嘘のようにあっさり行えます。やはり切れる包丁の良さを知る機会になり料理することにまた楽しみが増えました。厚みがないとのコメント通りですが素人なのでこちらで慣れもっと本格的な物が欲しくなったら購入してみても良いかなといまは思っています。

切れ味：良い

岩魚を毎日のように捌くので出刃包丁を探していました。当製品は廉価であり、研ぐこともできるので、購入を決めました。今はイワナ釣りは禁漁期ですが、先日、キスを捌いた時はよく切れたと妻が言っていました。岩魚の背開き3枚おろしが楽にできるといいなあと期待しています。

切れ味：普通

かつおを2本捌きましたが、切れ味が怖いほど切れる訳でなく、三徳包丁では難しいかなという魚に丁度良いです。 出刃は怖いというイメージがありましたが、これは値段通り三徳包丁の出刃版の形で良いです。 出刃は怖いという人におすすめです。本格的にやる人には？？？？

切れ味：普通

第一印象は、軽く薄いなぁと 思いました。切れ味は、レギュラー野菜は 難なくサクサク切れました。 カボチャやソーメン瓜を切りたくて 購入しましたが、 普通の三徳包丁とまったく 変わらない刃の食い込みで、、 価格が安いのに期待しすぎ ました。。残念でした。。

先程届きました。連休等によりもう少しかかると思っていました。丁寧な包装でありがとうございました。鯛ののっこみも始まりコロナであまり出掛ける事も出来ませんでしたので切れ味も良さそうだし軽いし使いやすそうだしコスパも最高だと思いました。

切れ味：非常に良い

魚を捌く用に購入しました。料理初心者なので捌けるか心配でしたが、骨も切れるし3枚おろしも楽に出来ました。 自分で釣って食べたかったから良い買い物しました。 使い終わると刃も研いで大事にしてます。 毎回の釣りで使うのが楽しみです。

普通に使いやすいです。私には少し軽めですがパワーコントロールがしやすいです。あまり捌かない場合、私的に重めはパワーがあり背骨、尾骨おとしはドンって感じで楽ですが、なんせ魚滑るのでこのくらいのパワー、重さが丁度です。

コロナ禍で、地方から直接釣りたてのお魚を購入する機会が増えた為、普通の包丁では対応出来ず出刃包丁を購入しましたが、注文してすぐ届けて軽くて扱いやすい包丁で大満足でした！ やはり、一本は必要でした！

切れ味：非常に良い

釣った魚を捌くのに購入しました。 金額的にもどうなのか若干心配でしたが素人には十分でした。 他で砥石も調達済みで過去に研ぐ経験はあるので様子を見ながら使っていきたいと思います。 刺身包丁も買おうかな。