商品レビュー

10年以上ヨシカワの「ラバーラ」というまな板を使っていました。大きさ、重さ以外は最高のまな板でした。大きいのでキッチンのまな板スタンドに立てていても少しぶつかっただけで倒れ、重さゆえに被害甚大。それが嫌で「料理研究家監修」というまな板に変更。こちらは硬すぎて肉が切れない。そしてうるさいので1ヶ月もたず処分。現在この商品を使い始めて数日ですが、同じエラストマーとはいえラバーラにはまるで及ばない。表面がつるつる過ぎて食材が滑る、裏側が少しでも濡れていると台上で滑り誤って指を切る。衛生面は大変重要だが、まな板に必要な包丁の機能を最大限に引き出すという最も重要な点がラバーラに大きく見劣りするため星3です。ラバーラにＳがあれば…

合成ゴムのまな板というものは初めて使いましたが、確かに包丁の刃あたりはいいですね。 使い古したまな板よりスムーズに食材がカットできる気がします。 でもほかのまな板をそれほど使い比べたことはないので、「ものすごくいい！」とも感じません。。 キズもすでについていますが、普通の木製とかよりはかなり目立たないみたいです。

木のまな板やプラスチックのまな板と比べると、洗いやすく傷も付きにくいかと思います。 しかし、食器乾燥機に入れたところ反ってしまいました。 反ってしまうと、せっかく重さがあり動きづらかったものがクルクル動いて使いづらくなりました。残念です。

傷がつきにくいとのことでしたが、思ってたより傷がついてしまいました。 野菜の色つきは、すぐに落ちて助かります。